Компост в домашних условиях
Ферментация отходов – это процесс
получения удобрения из исходного сырья (органического мусора) при участии
различных почвообразующих организмов. Существует несколько методов
самостоятельной переработки отходов в условиях квартиры или частного дома.
Это не просто переработка органики в компост, а изготовление несравненного по эффективности удобрения с помощью лучших почвообразующих организмов – дождевых червей (например Старателей). Биогумус содержит не только питательные вещества, но и массу полезных для растений физиологических соединений.
Для вермикультивирования используются
технологические породы червей, которые быстро растут, непрерывно плодятся и
легко приспосабливаются к любым видам органического субстрата. Как начать их
разведение у себя дома:
- Купить готовый компостер (или изготовить самостоятельно). Размер емкости зависит от того, сколько отходов планируется утилизировать, она может быть рассчитана на несколько десятков, сотен или тысяч особей.
- Подготовить субстрат и заселить в него генетически устойчивую семью червя – Старатель (бывают и другие породы червей. Поддерживать приемлемые условия обитания.
- Для изготовления питательного субстрата потребуется предварительная ферментация кухонных отходов, растительных остатков с огорода, навоза, древесины и тому подобное.
Так как черви хорошо размножаются и быстро растут, раз в несколько месяцев нужно расселять поголовье и забирать из червятника отходы их жизнедеятельности – копролиты.
В вермикомпостерах полностью отсутствует запах гниения, плесень и мошки. Получаемый от червей биогумус хорошо хранится, отлично восстанавливает плодородие и структуру почв.
ЭМ-компостирование
Аббревиатура «ЭМ» расшифровывается, как
эффективные микроорганизмы. Чаще ЭМ-препараты имеют вид жидкости – концентрата,
так же можно приобрести и сыпучий препарат ЭМ-бокаши, изготовленный в виде ферментированных
отрубей с высоким содержанием почвообразующих организмов.
В состав заквасок входят различные бактерии
и грибы в определенных пропорциях, их штаммы выращиваются в лабораториях и
подбираются в строгом соответствии друг с другом.
Компост при помощи ЭМ-препарата
изготовить просто:
- Купить или приспособить удобное ведро
для ферментации кухонных отходов, в некоторых случаях понадобится мешок для
мусора. - Уложить отходы слоями, обрабатывая
каждый закваской. - Создать благоприятные условия (температуру,
влажность, ограниченный доступ кислорода). - Выждать время, указанное в инструкции.
Такой утилизации подвергается любой
органический мусор, кроме жидкостей, бумаги и крупных костей. ЭМ-растворы можно
использовать и непосредственно на участке, обрабатывая ими компостные ямы, кучи
или грядки.
Собственникам дачных и приусадебных
участков доступен самый дешевый (но не самый быстрый) метод ферментации. Если
отходы складывать в отдельную кучу (яму), то через год или два они
преобразуются в однородный питательный субстрат, который можно добавлять в лунки
при посадке растений или распределять по участку перед перекапыванием земли.
Хранение отходов
Если нет возможности регулярно
выносить отходы в компостную кучу, а переработка в квартире кажется трудоемкой,
то пищевые остатки по мере накопления можно замораживать, отведя под них
отдельную полку в морозильной камере. Многие отходы удобнее сушить (очистки
картофеля, заварку, кофейную гущу и другое). Таким образом мусор хранится
долгое время, а затем его можно вывезти в компостную кучу на дачном участке.
Людям, беспокоящимся о благополучии
окружающей среды, но не занимающимся растениеводством, не обязательно тратить
деньги на приобретение средств компостирования. Органический мусор можно
собирать в течение недели (замораживать, высушивать), а потом вывозить
небольшими партиями в лес (любую зеленую зону) и закапывать в землю.
Данный метод не предполагает получение
удобрений, но прекрасно решает проблему утилизации мусора. Электрический прибор
устанавливается под раковиной и тщательно измельчает все пищевые остатки,
попадающие внутрь его корпуса вместе с водой. Отходы смываются в канализацию,
не засоряя трубы.
Современное устройство для переработки
выполнено в виде ведра или бака, подключаемого к электросети. Оно осуществляет ферментацию
пищевых отходов в домашних условиях в кратчайшие сроки. Прибор сам измельчает и
перемешивает содержимое, поддерживает нужную температуру и влажность. Стоит такой
компостер недешево, зато, благодаря привлекательному дизайну, прекрасно
вписывается в любой кухонный интерьер.
