Какие куры несут разноцветные яйца

Какие бывают цвета яиц у разных пород кур

Наиболее часто встречаются белые, бежевые и коричневые яйца с точками и крапинка или без таковых. Но в мире много кур, несущих цветной продукт. Скорлупа бывает зеленая, голубая, бирюзовая, желтая, оливковая, салатная и других оригинальных расцветок. Так как на вкусовые качества влияет питание несушек, но никак не окрас, то яйца любого цвета используются в кулинарии.

Голубые куриные яйца — загадка генетики

Польза от приема цветного продукта высока. В нем содержатся важные витамины группы B, ретинол, витамин C, микро- и макроэлементы (магний, селен, калий), аминокислоты.

Важно! Голубые яйца куриные, сваренные всмятку, лучше не употреблять. Они нередко инфицированы сальмонеллезом. Поэтому требуется глубокая термообработка.

Существует мнение, что на цвет скорлупы влияют питание, условия содержания, возраст и стрессы. Особенно важно время продвижения яйца по яйцеводу и другие нюансы.

Однако эти моменты влияют только на насыщенность окраса, а основной показатель определяется на генетическом уровне. Это означает, что цвет яйца зависит от породы курицы. Каждая особь приносит яйца того окраса, который заложен генетикой.

Куриные яйца бывают всех цветов радуги

Куры определенной породы имеют только ей присущие ферменты, их количество и взаимодействие друг с другом.

  • Если активно вырабатывается биливердин — яйца синие, сизые, лиловые.
  • Если к нему добавляется протопорфирин, внешняя и внутренняя оболочка скорлупы будет оливковой.
  • А при воздействии билирубина скорлупа станет голубой.

Чтобы заранее предугадать цвет продукта птицеводы ориентируются на некоторые приметы. Если мочки белые — курица снесет белые яички, а при красных — плоды будут коричневыми. Те же приметы распространяются и на окрас несушки. Однако не исключены ошибки. А на зеленые и голубые куриные яйца предвестники не распространяются.

Оливковый Эггерс

Пернатые этой породы бывают черно-серого, коричневого, серого цветов. Пышный хвост, алого цвета гребешок.  Они не являются породой, скорее гибридными существами с геном синих и тёмных куриц. Оливковый эггерс — практически единственная птица, которая кладёт зеленые яйца. За год сносит около 210 штук средним весом 66 г. Скорлупа довольно прочная.

Мясо птиц вкусное, туловище массивное, вес — 2-3 кг. Могут питаться как промышленным комбикормом, так и мясом животного.

Порода араукана

Какие куры несут разноцветные яйца

Птицы обладают способностью нести яйца не только голубого, но и зеленого, а иногда розового цвета. Объяснить такой странный оттенок для яиц можно тем, что в желчи домашней птицы находится красный гемоглобин.Уникальные куры морозоустойчивы и жизнестойки. Курочки этой породы очень спокойны и неприхотливы, а вот петухи драчливы и агрессивны.

Описываемая порода отличается уникальными характеристиками:

  • Клюв птица имеет среднего размера, а его кончик опущен вниз;
  • Гребешок у птиц также необычен, он имеет стручкообразную форму;
  • Петухи гораздо крупнее самок данной породы;
  • На голове у птицы яркие бакенбарды из разноцветных перышек;
  • Цвет глаз у птицы ярко-оранжевый или красный;
  • Хвост у птицы отсутствует;
  • Тело у курочек и петухов короткое, горделивая прямая осанка;
  • Крылья птицы плотно прижаты к туловищу;
  • Ноги окрашены в сине-зеленый оттенок, перьев на них нет.

Вес птицы колеблется от 1,4 до двух килограмм. Куры являются декоративной породой, но при этом они очень продуктивны, отличаются хорошей яйценоскостью.

Араукана несет яйца не только голубого цвета, но также зеленого и даже иногда розового. Это объясняется тем, что в желчи птиц имеется красный гемоглобин.

Вид птиц имеет стойкость к холоду, болезням, имеет декоративно-яичное направление. Самки неконфликтны, самцы имеют склонность подраться  с другими петушками. Период полового созревания — 5-6 месяцев, производят максимум 181 яичек за год. Отмечается высокая жизнестойкость.

Предлагаем ознакомиться  Платье на Новый год 2021: модные новогодние платья фото, новинки платья на Новый год

Чтобы отобрать лучший сорт, надо смотреть на следующие характеристики:

  • подогнутый вниз кончик клюва среднего размера;
  • гребешок стручкообразной формы;
  • самцы габаритнее самок;
  • наличие ярких перьевых бакенбардов с небольшой головой;
  • глаза оранжево-красные;
  • отсутствует хвост, тело короткое, прямая осанка, грудь широкая;
  • крылья плотно прилегают к телу;
  • неоперенные, сине-зеленого цвета ноги.

Какие куры несут разноцветные яйца

Масса колеблется от 1,4 до 2 кг. Самки декоративны, но отличаются продуктивностью в яйценоскости.

Из-за многочисленных селекционных мер араукана потеряла инстинкт насиживания. Если самку обычной породы оплодотворяет чистокровный самец Араукана, несушка несет яйца синего цвета, но птенцы не будут похожи на самца.

Курочки начинают нестись через 5-6 месяцев после рождения. Масса яиц — до 55 г, затем увеличивается до 75 г. После линьки продуктивность остаётся та же. В яйцах этой породы меньше холестерина, чем у обычных кур.

Устойчивы к болезням. Погодные условия, раздражительные факторы практически не являются тревогой для природной защиты. Они боятся паразитов, поэтому следует провести дезинфекцию курятника. В основном поражаются глистами или блохами. Симптомы заражения кур:

  • Перестают питаться, нести яйца. Стоит вызвать ветврача.
  • Перьевой клещ: не щадит перья, птицы моментально лысеют. В этом случае их отправляют на убой. Данный вид паразита самый опасный для птиц.
  • Пухоеды начинают поедать оперение, и пернатые становятся суетливыми, нервными, это приводит к снижению аппетита. Лечат лекарствами.
  • Летом столкновение домашних кур и диких птиц чревато передачей блох. Болезнь может превратиться в серьёзную угрозу для птичника. Стоит провести тщательную профилактику особей, помещения.

Какие куры несут зеленые и голубые яйца

Пород, несущих цветные яйца немало. Вот некоторые из них.

Внешний вид курицы расскажет о цвете будущих яиц
Куры, несущие разноцветные яйца
Название породы Цвет скорлупы
1 Араукана и Амераукана Синий окрас
2 Лакеданзи и Ухейилюй Оливковые и темно-зеленые яйца
3 Эггерс Голубой и бирюзовый колер
4 Французский Маран Бордовые, шоколадные и даже черные тона
5 Легбар Кремовый продукт
6 Доминант Плоды коричневого, бурого и зеленоватого оттенка

Внимание! Голубые расцветки яиц в природе не редкость. Кроме кур, они выводятся скворцами и дроздами.

Араукана порода кур

Араукана — древняя порода из Чили. У птицы отсутствует хвост, голова небольшая, тельце короткое, разноцветное яркое оперение, длинные густые бакенбарды. Утверждают, что порода представляет помесь фазана и обычной курицы, но научного обоснования теория не имеет.

Внешний вид породы:

  • живот мощный;
  • грудь слегка выпуклая;
  • крылья плотно прилегают к телу;
  • клюв опущен вниз;
  • глаза отливаются оранжевым цветом;
  • на голове небольшой стоячий гребешок;
  • лапы четырехпалые, окрашенные в сине-зеленый цвет;
  • оперение густое.
Бесхвостые куры породы Араукана

Вес самок около 1,6 кг, самцов — 2,5 кг. К 6 месяцам самки начинают давать яйца. Процесс происходит практически весь год, кроме времени линьки. В год самки Араукана дают 160–180 яиц оригинальных оттенков, весом до 60 грамм. Мясная продуктивность низкая.

Петухи задиристые, самки миролюбивы и не имеют инстинкта высиживания цыплят. Получают потомство в инкубаторе. Цена на птицу высокая.

Внимание! Декоративную курицу Араукана содержат и в многоквартирном доме. Птице хорошо подойдет обустроенная утепленная лоджия или балкон.

Ухейилюй

Куры породы Ухейилюй выделяются внешним видом, отличным от пород другой птички. Оперенье, гребешок, кожа имеет черный цвет с глянцем и зеленью. Цвет головы, гребня, мочек с фиолетовым отливом. Туловище компактное с длинным хвостом. Хорошо развиты грудь и крылья, за счет чего птица взлетает на двухметровую высоту.

Густое оперение, черные большие глаза выделяют кур, которые были восстановлены китайцами из 3-х найденных образцов. Лапки небольшие, но крепкие, серого окраса. Обычный вес самки 1,5 кг, самца — 2,0 кг.

Черные куры породы Ухейилюй

Птица нетороплива и миролюбива. Петухи иногда играют роль наседки. Несутся куры с 6—8-месячного возраста. В год выдают до 160 зелено-голубых яиц.

Лакеданзи

Лакеданзи — малоизвестная порода кур из Китая. Многие путают эту птичку с Ухейилюй. Но у них есть некоторые различия. Лакеданзи более крупная птица. Окрас не черный, а темно-коричневый, гребень и сережки фиолетово-бордового тона.

Предлагаем ознакомиться  Спорынья отдел грибов

Внешний вид:

  • средних размеров голова;
  • большие выразительные глаза с темной радужной оболочкой;
  • фиолетовый недоразвитый гребень с красным оттенком;
  • овальные удлиненные сережки темно-фиолетового цвета;
  • длинная, немного изогнутая плотная шея;
  • высокая, слегка выпуклая грудь, подтянутый корпус;
  • средние по длине конечности;
  • темно-синие плюсны.
Яйца китайской породы Лакеданзи

Вес курицы 1,5–1,6 кг, петуха 2,3–2,5 кг. Зеленые яйца у кур появляются к 5–5,5 месяцам. Ежегодный приход 160–180 яичек, причем вес каждого 44–48 г.

Для справки! Мясо куриц породы Лакеданзи вкусное и питательное.

Оливковый Эггерс

Пасхальный Эггерс — гибрид. Непривередливая птичка, отличающаяся пышным оперением коричневых, темно-серых, серо-черных оттенков. Массивное туловище и пышный хвост. Алый гребешок и высокие, четырехпалые конечности без перьевого покрова.

При хорошем содержании куры в год несут до 200 цветных яиц с плотной скорлупой, при весе одного 65 г. Сами же весят до 2,5 кг. Куры ценятся и мясом, имеющим хорошие вкусовые показатели.

Поведение кур зависит от наследственных качеств. Они пугливы или дружелюбны, хорошо переносят морозы или любят тепло. Бирюзовые и голубые яйца у кур получаются в результате присутствия в организме 2-х разных генов.

Гибрид — оливковый Эггерс

Кремовый Легбар

Петухи — птицы мощные. Тело имеет клинообразную форму. Грудь широкая, спинка длинная и плоская. Крылья плотно прижаты к телу. Средних размеров голова, прямостоящий красный гребешок с 5–6 зубчиками и светлые сережки.

У кур гребень листовидный. Иногда загибается набок. Глаза ярко-оранжевые. Ноги тонкие, но очень крепкие, желтого окраса. На каждой лапе по 4 пальца. Вес женской особи 2,5–3 кг, мужской — 3,5 кг.

У курицы по всей спине, начиная от головы, проходит темная полоса, у петухов она белая и расплывчатая. У кур сорта неконфликтный характер и добрый нрав. Но если кто-то обижает курочку, петухи могут и подраться, чтобы отогнать обидчиков.

Гордая порода Легбар, с крепкими тонкими лапами

Приносит яйца птица с 4–5 месяцев. Первые 2 года курица несет до 250 штук в год, весом 70–75 г. Дальше интенсивность снижается. Но особи плохие наседки и долго сидеть в гнезде не могут. Поэтому для продолжения рода яйца подкладывают курам иной породы или используют инкубатор.

Доминант

Известные чешские куры, отличающиеся голосистостью. Как выглядят представители:

  • тело небольшое, но массивное, наделенное развитыми мышцами;
  • грудная клетка широкая, ярко выраженная;
  • крепкие и мясистые голени и бедра;
  • низкорасположенный живот, а крылья накрепко привязаны к тельцу;
  • небольшая голова с алым листовидным гребешком и такими же сережками;
  • выразительные глаза с оранжевой радужкой;
  • мягкое, но пышное оперение на всех участках тела;
  • разнообразный окрас вплоть до пестрой раскраски.
Голосистая чешская порода Доминант

Средний вес петуха от 2 до 3,2 кг. Куры на полкило легче. Наиболее тяжелые особи черного цвета. Они несутся лучше других видов.

Для справки! Птицы активные и голосистые, но не конфликтные миролюбивые. Даже если их что-то беспокоит, на яйценоскость это не влияет.

Французский Маран

Курьи этой породы были зарегистрированы в XX веке, хотя появились намного раньше. И были так названы в честь местечка, где появились. Птичка выделяется оперением на среднем отделе стопы и первоначальной пестрой окраску.

Сегодня представители породы имеют и другой цвет. В России птица, несущая шоколадные яйца, черно-медного цвета, но встречается нечасто.

Согласно описанию голова средних размеров, удлиненная. Листовидный гребень красный, грубой текстуры. Красные нежные мочки с такими же сережками, но более тонкой структуры. Глаза красно-оранжевого колера. Мощный немного изогнутый клюв.

Яйца от французского Марана

Куры с длинной сильной шеей, которая покрыта густыми длинными перьями. Туловище имеет широкий плечевой отдел, длинную и плоскую спину, развитые грудные мышцы. Крылья небольшие, прижатые к корпусу.

Ноги мясистые. На цвет кожи влияет доминирующий окрас перьев. Хвост сравнительно короткий. Вес куры варьируется от 2,8 до 3,2 кг. Мясо нежное и сочное, довольно жирное.

Легбар

У легбара красноватый гребень, серьги, короткие неложные конечности. На голове хохолок пышный небольшой. Самка весит до 3 кг, самец — до 3,7 кг. Они отличаются густым, плотным и пышным опереньем. Среди них браком считаются куры белого окраса, который унаследован от предков, и таких не берут на разведение.

Яйца у легбара сначала весят около 40 г, затем 70 г. Самки пернатых имеют существенный недостаток — склонность к ожирению, что приводит к задержке полового созревания. Полное половое созревание достигается к 9-12 месяцам, а первая кладка происходит в 4-5 месяцев.

У птиц красивый красный гребешок, короткие ноги, голову украшают серьги и небольшой пышный хохолок. Курица весит ориентировочно три кило, а вес петуха достигает до 4 кило. Самцов отличает роскошное пушное и невероятно густое оперение. 

Предлагаем ознакомиться  Фикус бенджамина пестролистный уход в домашних условиях

Птицы несут в основном яйца, имеющие зеленый оттенок, но иногда встречаются и синие. У самок породы легбар несмотря на достоинства, есть один существенный недостаток – склонность к чрезмерному набору веса, ожирению.  

Тонкости разведения

При разведении кур, дающих разноцветные яйца, необходимо предварительно ознакомиться со всеми нюансами выращивания той или иной породы. Но есть некоторые тонкости, которые касаются каждой разновидности кур.

Нужно обратить внимание на наличие хвоста. Если его нет, возникают сложности при оплодотворении. Заводчику нужно выстригать перья в районе клоаки, чтобы облегчить спаривание, хотя нередко эти шаги не дают результата.

Не рекомендуется птицам разных пород жить вместе. Петухи начнут скандалить. Курицы будут спариваться с представителями других пород. В результате будет нанесен вред окраске конечного продукта.

Некоторые виды кур отказываются высиживать яйца. Возникают сложности при разведении. Необходимо искать подходящую наседку, или приобретать домашний инкубатор.

Внимание! В народе кур, которые несут цветные яйца, иногда называют пасхальными. Такие яйца к Святому празднику не нужно голубить или окрашивать в другие цвета.

Амераукана

Порода Амераукана — универсальная (декоративная и мясо-яичная). Этот вид относится к курам, несущим голубые яйца. Но у них иногда могут быть яйца самых разных оттенков, что делает их не похожими ни на одну породу. Жители запада разводят подвид с наличием хвоста, но хвосты обрезают. Жители Германии предпочитают бесхвостых кур с забавными ушами.

Яйценоскость наблюдается с 5 месяцев, к этому времени самка набирает приличную массу. Глаза коричнево-красного цвета, широкие и выразительные. Важность их виду также придают бакенбарды. Гребень начинается с клюва и доходит доверха головы. Ушные мочки небольшие и овальные.

Амераукана, как и все гибридные породы, имеет большой недостаток — отсутствие инстинкта высиживания. Продуктивность длится 2 года, самец имеет массу в 3,5 кг, самка — 2-2,5 кг. За эти два года она способна произвести около 400-500 яиц разного оттенка.

Декоративная порода птицы, яично-мясные куры. Преимущественно они несут голубые яйца, но иногда они бывают зеленого или других цветов. У курей нет хвоста, зато есть забавные уши. 

Яйценоскость у породы наблюдается с пяти месяцев. Именно к этому времени курица набирает необходимую мышечную массу. Глаза у птицы имеют красновато-коричневый оттенок, при этом они широкие и выразительные. Гребешок начинается с клюва, уши крохотные, имеют овальную форму.

У курей амераукана есть недостаток – у птиц нет инстинкта высиживания. В год птицы способна произвести до 250 яиц разных цветов.Такие необычные породы курей и оригинальным оттенком яиц. Отмечается, что яйца имеют обычный привычный вкус, а мясо у птицы нежное и мягкое.

Как хранить продукт

Цвет скорлупы не влияет на качество свежесобранной продукции с личного подворья, поэтому и хранят цветные яйца обычным способом.

Необходимо воспользоваться сухим прохладным помещением, где показатели термометра до 20 °C (лучше, если будет 0–10 °C). Влажность воздуха не более 85 %. В таких условиях срок хранения 2–3 недели.

Хранение цветных яиц

Какой бы цвет не имели яйца, при покупке стоит вспоминать о возможности проникновения вредных бактерий через поры, имеющиеся на скорлупе. И стараться покупать свежий продукт, а не соблазняться красивой окраской яиц.

Оцените статью
Садоводство
Adblock detector