Экзотика на домашней ферме выращивание и содержание фазанов для новичков

5 сбыт

Для каждой породы есть несколько вариантов реализации. Мясо степных и серебристых фазанов реализуют, продавая мясо и яйца в рестораны и частным заказчикам для крупных торжеств. Так как мясо фазана все еще считается экзотическим продуктом, рестораны делают закупки регулярно, но маленькими партиями. К тому же некоторые заведения предпочитают экономить и покупать замороженное мясо, привозимое из-за границы.

Помимо ресторанов, стоит обратить также внимание на крупные сетевые магазины, занимающиеся продажей фазаньих яиц. фазаньи яйца – гипоаллергенный и полезный продукт, который включают в рацион даже самых маленьких детей

Занимаясь разведением степных фазанов, можно заключить договор с охотничьими хозяйствами на поставку им птиц. Охота – дорогое развлечение, которое популярно среди состоятельных людей. Для проведения одного такого мероприятия охотничьи хозяйства закупают не менее 100 птиц, что гарантирует единовременную прибыль, намного превышающую рассмотренные выше разовые поставки в рестораны. Без развития этого направления не получится расширить бизнес.

Дополнительно можно сотрудничать с другими фермерскими хозяйствами для продажи молодняка для разведения. Частные зоопарки и владельцы особняков, желающие украсить ландшафт придомовой территории, заинтересованы в покупке птиц декоративных пород, таких как алмазные и золотые фазаны. Это направление можно добавить, когда фазанья ферма разрастется. На начальном этапе сложно получить в этой сфере ощутимый доход.

Биологические черты птицы

Порода также влияет на принцип содержания фазанов:

  1. Семейный тип проживания. На одной территории живут лишь петух и самка.
  2. Групповой тип. Один самец находится вместе с 4-5 самками. При большем количестве падает продуктивность несушек.

Внимание! В многочисленном стаде фазаны выдёргивают друг другу перья. В этой ситуации помогут специальные очки

Их изготавливают на заказ. Аксессуар мешает птице прицеливаться и точно клевать соседей.

Племенной сезон фазанов длится с марта по июнь. В этот период несушки активно откладывают яйца. Чтобы запустить процесс, в феврале-марте в вольер подсаживают самца. В размножении участвуют только самочки в возрасте 8-19 мес.

Будущие мамы делают гнездо из травинок и веточек и откладывают около 10 яиц. Масса одного — около 30 г. Птенцы вылупляются на 25-26-е сутки. На первых порах они нуждаются в щепетильной заботе мамы, зато потом обретают свойственную фазанам стойкость к негативным факторам окружающей среды.

Совет. Выводок исключительно из близких родственников получается слабым. Необходимо постоянно обновлять популяцию молодняком другого происхождения.

Виды фазанов

В результате скрещивания двух диких пород — китайской и кавказкой — появился самый популярный вид — охотничий. У таких фазанов хороший аппетита, они вынашивают много яиц.

Классическим видом этой птицы является коричневое или рыжее туловище в крапинку. Самки похожи на курицу, только имеют длинный хвост, а самец — красочное оперение и перья на голове разноцветного цвета. Выращивание птиц в домашних условиях этой породы не представляет сложности.

Вторым популярным видом считается ушастый фазан. Его выращивают для получения массивной тушки, так как птица является одной из самых крупных среди своих собратьев. Название птицы получилось благодаря основному внешнему признаку — рядом с ушами перья расти вверх, и получается, будто бы у птицы длинные ушки.

Фазан предпочитает обитать по земле, отличается мощным телом и короткими лапами с толстыми шпорами. Можно приобрести цыплят фазана в крупном хозяйстве или у тех, кто давно занимается разведением этой особи. Также можно посмотреть на родителей цыплят, чтобы убедиться в правильности выбора.

Вкусовые качества фазаньего мяса и яиц

Мясо этой птицы не только вкусное, но и полезное: в нем нет жира, оно сочное и нежное. Высокий уровень содержания витамина В, меди, цинка, молибдена, железа, йода, кальция — все это позволяет считать фазанье мясо диетическим, в нем нет холестерина. Единственным минусом является темный цвет в сравнении с курицей, но это компенсируется за счет вкуса и полезных свойств.

Предлагаем ознакомиться  Чем отличается персик от абрикоса

Готовим домик для птенцов

Фазаны имеют два периода жизни — обычный, когда их можно выращивать в просторных вольерах группами, и брачный, когда в одно помещении должен находиться строго один самец на 2-3 самки. В это время они становятся агрессивными и могут убить соперника.

Так как в месячном возрасте фазанов можно легко поселять в вольеры, то лучше сразу создать семью из одного самца на трех куртке в одно помещение. Это удобно тем, что не нужно сооружать два типа помещений (для проживания и брачного периода). Вольер представляет собой крытую площадку с огороженной сеткой.

Интересно знать

Как оказывается, фазан – это единственная птица в нашей фауне, которая поедает колорадского жука. Более того, как показывает практика, это их любимый деликатес. Даже от него они набирают хорошо вес. Если фазанов регулярно выпускать на грядки с картошкой, то об этом вредителе можно забыть на все лето. В тех местностях, где картофельные поля находятся вблизи лесов, жуков вообще нет. Птицы регулярно там кормятся.

Как кормить птенцов на 5-ый день?

https://www.youtube.com/watch?v=subscribe_widget

На пятый день цыплята фазана готовы есть разваренную кашу. В воду можно добавлять молочную сыворотку, давать кислое нежирное молоко. Птенцы постоянно хотят есть, и кормить их нужно регулярно — в первые 5 дней 10 раз в сутки. Они нуждаются в разнообразном корме, поэтому следует еще добавлять насекомых, личинок, муравьиные яйца, зеленый лук.

К корму приучать нужно поэтапно. Личинки и насекомых лучше не давать сразу — сначала пару раз прокрутить через мясорубку и дать, а потом уже целых. Также важно использовать различные сорта зерна. До месячного возраста птенцы должны есть корм 5 раз в день. Если пренебрегать этим или давать маленькие объемы, то они могут нападать друг на друга и съедать.

Корм и вода

В природе в течение первых шести-восьми недель жизни насекомые обеспечивают молодых фазанов белком, который им необходим для роста.

На этом жизненном этапе молодые птицы зависят от своей матери, которая ведет их к еде, а ваши питомцы от вас.

В продаже есть корма с рационами, специально разработанными для промысловых птиц, содержащие витамины и питательные вещества.

Корм, поставляемый суточным цыплятам, должен содержать много белка (27 процентов в течение первых шести недель), затем уровень белка снижается по мере взросления птицы.

Для фазанов подойдет стартерный корм, используемый для индеек. Кормление цельного зерна суточным цыплятам вообще не рекомендуется.

Всегда размещайте кормушки с таким расчетом от источника тепла, не слишком близко и не слишком далеко – пусть цыплята остаются теплыми во время кормления.

Многие птенцы фазана, выращенные в неволе, умирают от недостатка пищи, поэтому обязательно следите за своими цыплятами, все ли они получают корм.

Поилки не должны быть слишком глубокие, а на дно лучше положить камни во избежание утопления. Погружение клюва каждого фазана в воду и корм помогает ему узнать, что это такое и где оно находится.

Опять же, ведите подробные записи о вещах, которые вы считаете полезными.

Минимум необходимого персонала

Важно нанять людей для контроля следующих процессов. Первый – это спаривание

В этот период самец очень активный, он может покалечить самку. Для минимизации такого риска нужно подпускать к нему несколько самок. Второй важный процесс – откладывание и высиживание яиц. У самок плохо развита память, они не несут яйца в одном месте. Яйца могут быть разбросаны по вольеру, а рабочему придется их подбирать. Также помощь рабочих понадобится при уходе за цыплятами.

Предлагаем ознакомиться  Почва под жимолость

Какой минимум необходимого персонала (из расчета фермы на 200-300 голов).

  1. 2-3 рабочих для контроля важных процессов и уборки.
  2. Приходящий ветеринар.
  3. Бухгалтер и менеджер (закупка кормов, налаживание сбыта продукции).

Апр 15, 2020 at 9:00 PDT

Необходимые условия для помещений и загонов

При массовом выращивании целесообразно держать фазанов в специальных вольерах. Обустройство такого помещения – одна из самых затратных составляющих. Высота вольера должна быть достаточной, чтобы птица смогла взлетать. На 1 особь требуется 2м² общей площади. Огораживать вольер следует крупной металлической сеткой (размер ячеек – 2,5 см). Сетка-рабица под запретом, так как особи могут запутаться и ранить себя. Обязательно накрывать вольер, для этих целей подойдет рыболовная сетка.

Помещение нужно разделить на 2 части:

  • для выгула;
  • темная территория для сна.

В вольере рекомендуется содержать 1 самца и до 10 самок. Посреди открытого загона будет полезным посадить кусты или низкие деревья – в их тени фазаны смогут спрятаться или отдохнуть.

После обустройства помещения показана его . Запускать птицу можно только через 5 суток после проведенной дезинфекции. Молодняк нужно содержать в отдельных клетках. Взрослым особям опытные фермеры рекомендуют надевать на клюв красные очки – это не позволит им вырывать перья.

Важно! Поилки и кормушки следует ставить в тех местах, где птицы проводят основную часть времени. Можно приобрести уже готовые приспособления в магазине либо сделать их своими руками

Устанавливать их рекомендуется так, чтобы лишний раз не тревожить поголовье (фазаны не любят частого присутствия человека, становятся беспокойными).

Пугливость птенцов

Птенцы отличаются своим пугливым характером. С ранних лет нельзя делать резких движений и громко разговаривать. Это дикая и капризная порода, но у нее хорошо развит интеллект, и с детства может запомнить своего хозяина по поведению, манере речи, внешнему виду.

Если птенцы будут напуганы, то лучше насыпать корм на два-три кормления. Убирать нужно регулярно — при каждом заходе в домик нужно делать тщательную уборку, заменять грязную солому или опилки на полу.

Разведение фазанов как бизнес

Разведение фазанов в домашних условиях как бизнес – часто не очень удачная идея, хотя те, кто уже попался на эту удочку, пытаются доказать обратное. Почему идея неудачная:

  • длительное половое созревание птиц;
  • большая площадь, необходимая для одной птицы;
  • частые драки даже между самками;
  • тонкая скорлупа яиц, из-за которой значительная часть потенциально инкубационного яйца пропадает;
  • большие убытки в случае вспышки заболевания;
  • низкий спрос на продукцию.

Наиболее скороспелый Азиатский вид, который называют Охотничьим. Эти птицы созревают к году. В результате уже в первый год от них можно получать яйца, хотя пика яйцекладки они достигают только ко второму году. Другие виды фазанов созревают к 2 годам. То есть цыплят придется кормить 2 года, прежде чем получить от них отдачу.

Размножение и микроклимат

Самцы фазана начинают токовать с наступлением весны в марте–апреле. Самка начинает нести яйца спустя 14–20 дней с начала токования. Через несколько дней после спаривания самка фазана строит гнездо. Обычно оно располагается под кустарником или пучком травы, некоторые виды (рогатые и глянцевые фазаны) используют старые гнёзда других птиц на кустарниках и деревьях.

Для размножения обязателен просторный вольер. В семьях на 1 самца 2–3 самки, при большем количестве падает процент оплодотворённых яиц и яйценоскость. В зависимости от породы сажают парами или семьями. Самца подсаживают к самке в феврале-марте. Племенной период апрель–август.

Возраст для спаривания: самки 8–18 мес, самцы 1–2,5 года. После 2–3 летнего возраста птиц не спаривают. За месяц до спаривания в рацион самок вводят антибиотики для улучшения яйценоскости и увеличения количества оплодотворённых яиц.

В вольерах высаживают кустарники, в которых самка может откладывать яйца. За не имением кустарников ставят небольшие шалаши из связанных вместе стеблей камыша, тростника, злаковых или ботвы кукурузы. Под кустом или шалашом выкапывают неглубокую ямку, устилают её сухими стеблями, листьями, веточками, перьями, пухом, мхом.

Предлагаем ознакомиться  Пастеризация молока в домашних условиях

В отдельных вольерах фазанов держат с февраля по август, затем переводят в общий вольер. Фазанята очень чувствительны к холоду. В тёплом птичнике меньше потребляют корма и быстрее растут, тепло не уходит в окружающее пространство.

Возраст, дней Температура, °С Влажность, % Световой день, часы
1–7 35–33 60–70 12
8–14 32–28 60–70 10–12
15–21 27–23 60–70 10–12
22–35 22–18 60–70 14

Июн 9, 2020 at 3:56 PDT

Сбыт готовой продукции

Различают два основных варианта.

  • Реализация тушек (откорм птицы на мясо). В таком варианте основными потребителями будут рестораны и специализированные магазины по продаже свежего мяса. Хотя при достаточно больших объемах и наличии ветеринарных свидетельств тушки неплохо берут сети супермаркетов и магазинов формата у дома.
  • Продажа живых птиц охотникам. Сегодня главным каналом сбыта выращенных птиц в питомниках являются именно охотничьи хозяйства, при этом они с удовольствием покупают как у питомников, так и небольшие партии выращенных на дому.

При организации бизнеса на разведении фазана не стоит зацикливаться на одном варианте, оптимально использовать все варианты в совокупности, но такой подход потребует в первую очередь больших площадей. В среднем для разведения 100 фазанов будет необходимо:

  • — 300 квадратных метров вольеров, причем разноплановых, как для содержания семей, таки больших для группового содержания самок и самцов.
  • Примечание. Добиться более плотной посадки на квадратный метр без ущерба качества можно используя два приема. С одной стороны птице «одевают» специальные очки, таким образом, снижается агрессивность и драки. С другой на территории вольера размещают большое количество укрытий, к примеру, небольших шалашей со стеблей кукурузы, веток деревьев и так далее.
  • — отдельный питомник, площадью 12-15 квадратных метров для вывода птенцов.
  • — инкубатор.

Общие расходы на фазаний бизнес составляют порядка 5-6 тысяч долларов с учетом покупки оборудования и качественного племенного материала.

Окупаемость проекта составляет порядка 2 лет.

Сравнение с куриными яйцами

Яйца фазана меньше по размеру, если сравнивать с куриными, их структура отличается тем, что желток намного больше куриного. Люди, которые выращивают фазанов, предпочитают в выпечке использовать именно фазаньи яйца, если в рецепте сказано использовать много желтков.

Белок отличается водянистой структурой, но при жарке или варке получается необычайно нежным. Фазаньи яйца имеют высокую коррозийную ценность, а по вкусу совсем не отличаются от куриных.

Требования к вольеру

  1. Сооружение птичника требует сухого места.
  2. Для защиты от посторонних птиц, ворующих корм, стенки вольера изготавливают из стальной сетки с ячейками размером до 25 мм.
  3. Крысы являются завсегдатаями птичьих вольеров, поэтому дно такой клетки защищают аналогичной сеткой под слоем песка.
  4. Одну из стенок вольера выполняют из сплошного материала для защиты от ветра.
  5. При входе в вольер устраивают место из листовой стали для хранения пищевых припасов. Здесь же располагается уборочный инвентарь.

Чем заняться до прибытия цыплят

Если вы отводите под фазанов старый курятник, тщательно очистите стены и пол хорошим дезинфицирующим средством. После высыхания помещения обустройте подстилку: солома без плесени подойдет, песок и стружка не рекомендуются.

Бумага для цыплят может быть помещена на подстилку в течение первых пяти дней, чтобы цыплята не могли ее расклевывать. Убедитесь, что бумага не гладкая.

Очистите и продезинфицируйте все оборудование для кормления и поения.

Убедитесь, что источник тепла работает и надежно защищен от возможных пожаров.

Отрегулируйте лампу обогрева в соответствии с возрастом птенцов.

Имейте под рукой запас корма и храните его в защищенном от грызунов контейнере.

Фазаны требуют песка. Проверьте наличие чистого песка

Оцените статью
Садоводство
Adblock detector