Можно ли выращивать лавровый лист дома

Описание растения

Бывает трех видов:

  • Камфорный, из него получается камфорное масло,
  • Благородный,
  • Азорский.

Содержание эфирных масел в деревце составляет от 3,5 до 6%. У дерева густая крона, которая может выглядеть как мощная пирамида. В природе лавр продолжает активно расти вплоть до 25 метров в высоту. Листва отличается жесткостью и гладкостью.

Можно ли выращивать лавровый лист дома

Плоды лавра благородного

Когда растение начинает цвести в период весны, оно покрывается соцветиями в виде маленьких зонтиков молочного цвета. Плоды созревают в середине осени – это иссиня-черные костянки.

Продолжительность жизни лавра может превышать триста лет. Однако без должного ухода он начинает дичать, сохнуть и теряет способность к размножению.

Обратите внимание! Если плохо ухаживать за деревом, то его атакует опасная болезнь – сажистый грибок. Это небольшой рыжий налет, который можно легко смыть водой. Лавр может продолжать расти, но теряет свой декоративный вид после заболевания.

Лавровое дерево происходит из рода вечнозеленых растений семьи лавровые. С давних пор лавровые деревья выращивали во многих субтропических странах.

Лавр включает три вида: камфорный, благородный и азорский.

Деревце содержит эфирных масел от 3,5 до 5,5 %. Дерево двудомное, с густой кроной, имеет пирамидальную форму и вечнозеленую листву, жесткую и гладкую. В природе достигает около 25 метров высоту.

Цветение начинается весной, дерево покрывается зонтичными, однополыми, пазушными соцветиями молочного или бледно-желтого цвета. Плодами является односемянные душистые костянки синего и черного оттенков, созревающие осенью.

Сроки жизни лавра поражают, дерево может существовать около трехсот лет. Облагороженное дерево без должного ухода быстро дичает. Лавровые листья считаются одной из незаменимых приправ в рассолах и маринадах.

Лавр часто встречается в Грузии, Греции, Крыму, Азии, на Черноморском побережье и Закавказье.

Лавр относится к вечнозеленым субтропическим растениям семейства Лавровых. Основным ареалом произрастания культуры является побережья Средиземного и Черного морей, Закавказье, Канарские, Азорские острова. Род культуры состоит из двух видов – благородного и азорского (канарского) лавра.

Существует множество народных названий благородного лавра – настоящий, греческий, сладкий, лавровое дерево. Декоративное разведение этого растения началось в середине XVI века. Представляет собой вечнозеленый высокий кустарник или дерево, которое может достигать 6 м в высоту. Вытянутые овальные листья шириной от 4 до 8 см и длиной до 20 см имеют матовую поверхность Плоды черные с синим или бурым оттенком в длину достигают до 2 см. В условиях комнатного выращивания цветет редко.

Лавровое дерево в естественных условиях может вырастать до 6 метров, однако его часто выращивают и в комнатных условиях
Лавровое дерево в естественных условиях может вырастать до 6 метров, однако его часто выращивают и в комнатных условиях

Основным ареалом произрастания лавра азорского являются Канарские и Азорские острова, откуда и пошло название вида. Деревья могут вырастать высотой до 15 м. Листья шириной 6-8 см, длиной до 15 см.

Независимо от вида культуры лавровый лист имеет темно-зеленую окраску, плотную кожистую структуру. Растут в форме удлиненного эллипса с волнистыми краями и узкой окантовкой светлого оттенка. Листва характеризуется большим содержанием эфирных масел, наибольшее количество которого приходится на 5-6 год развития лаврового куста или дерева.

Цветет растение раз в год – во второй половине весны. Цветки невзрачного вида, желтой окраски собраны в зонтиковидное соцветие. Плоды представляют собой односемянные ягоды небольшого размера сине-черного цвета.

Растение цветет раз в год, имеет небольшие неяркие цветы желтого цвета
Растение цветет раз в год, имеет небольшие неяркие цветы желтого цвета

Для роста растению требуется теплая погода до 26°C, яркий, но рассеянный солнечный свет. Лавр неплохо переносит тень. Воздействие прямых лучей негативно сказывается на развитии листвы. Культура неприхотлива к условиям выращивания, способна переносить кратковременные морозы до -15°C. Растение устойчиво к высокой влажности, летом требует обильного, а зимой – минимального полива.

Лавр – вечнозеленое дерево пирамидальной формы, которое можно вырастить дома. Отличается густой темно-зеленой листвой с выраженным пряным запахом. В открытом грунте вырастает до 60 метров. Цветет в марте – апреле, покрываясь светлыми молочно-желтыми соцветиями. Мелкие синие или черные плоды-костянки созревают к осени.

Можно ли выращивать лавровый лист дома

Виды лавра:

  1. Благородный, или нобилис, – до 5 м на улице и до 1,5 м дома. Красивые плотные листья. Оптимальный вариант для того, чтобы вырастить в домашних условиях. Служит украшением интерьера. В продаже имеется сорт Цезарь в виде семян.
  2. Азорский – до 12 м, растет медленно. Листва темно-зеленая. Из него выведены декоративные сорта – узколистный и ивовый.
  3. Камфорный – до 60 м, содержит много камфоры. Выращивается в Японии и Китае в большом количестве. Листья жесткие, матовые.

Оказывается, лавр благородный уже давно стал популярной культурой, которую с удовольствием выращивают цветоводы у себя на подоконнике. И хотя в отличие от природных условий растение имеет небольшие размеры из небольшого семени, вполне возможно вырастить небольшое дерево или куст, листья которого не уступают по своим показателям натуральному лавру из ботанического сада.

Неприхотливость к условиям роста делает лавр благородный одним из самых интересных растений, которые выращиваются в домашних условиях. Популярность лаврового дерева оказалась настолько большой, что селекционные хозяйства стали выводить новые сорта лавра специально для выращивания в комнатных условиях.

Для подоконников подойдут карликовые сорта лавра, произрастающего в разных регионах мира:

  • Камфорный лавр;
  • Лавр канарский;
  • Азорский лавр декоративное растение, листья которого не применяются в кулинарии;
  • «Aurea» – сорт, выведенный из лавра благородного для выращивания в теплицах и оранжереях;
  • «Angustifolia» сорт декоративного направления карликового вида, хотя листва его также может использоваться в качестве вкусовой добавки;
Как вырастить лавровый лист
Азорский лавр

Лавр благородный настолько популярный что схожие виды, например, Горный лавр – часто продается как лавр, хотя на самом деле относится к другому виду.

Лавр благородный это вечнозеленое растение в виде дерева или кустарника, которое в природных условиях вырастает до 6-8 метров, при благоприятных условиях и питательном грунте высота может достигать 15 метров. Растение двудомное. Листья простой симметричной формы, продолговатые темно зеленого цвета. В период распускания почки лист имеет нежно зеленую окраску, но быстро становится темнозеленым.

Цветет лавр в условиях природного ареала обитания ежегодно, а вот в комнатных условиях может долгое время не выбрасывать цветов или цвести через год-два. Время цветения апрель-май, до наступления большой жары. Плод растения костянка синего, реже зеленого цвета. Начало цветения лавра припадает на 4-6 год жизни.

Болезни и вредители лаврового листа

Как вырастить лавровый лист
Азорский лавр

Посадить и размножить лавровый лист на даче можно двумя способами:

  • из семян;
  • вегетативно (укоренением черенков и отводок).

Оба способа дают хороший результат, но в домашних условиях, когда черенки взять негде, чаще всего лавр сажают семенами. Также готовые саженцы при возможности можно прибрести в питомнике, что ускорит процесс выращивания и получения урожая ароматных листьев. Посадка саженцев проводится весной или осенью. Давайте рассмотрим подробно, как же завести на участке это благородное растение.

Семена лавра обладают высокой всхожестью (до 95%), но только свежие. Нужно успеть использовать их в течение 6 месяцев после сбора. Из-за большого количества эфирных масел всходят они туговато и долго, но почти все.

Сажать семена можно:

  1. Сразу в открытый грунт. Делают это непосредственно после их сбора либо приобретают свежие семена и в конце осени высевают их в саду. Зимуют они в почве, а прорастание начинается с наступлением стабильного тепла (не менее 20°С), в конце весны. Когда сеянцы подрастут, их нужно проредить, а осенью пересадить на постоянное место.посадка лавра в открытый грунт
  2. В горшочки на рассаду. К посеву семян нужно приступать уже в конце января – начале февраля. Небольшие емкости заполняются легкой и питательной почвой и высеваются семена. Сильно углублять их не надо, достаточно 1,5 см. До появления ростков горшочки держат под пленкой, периодически проветривая тепличку и увлажняя грунт. Когда сеянцы подрастут, их можно будет проредить или сразу осторожно рассадить по отдельным вазонам для доращивания. В сад окрепшую рассаду высаживают уже в текущем сезоне. На зиму растения обязательно следует укрыть. При выращивании в средней полосе есть смысл оставить саженцы лаврового листа зимовать в первый год в домашних условиях.лавр из семян в горшочках

Можно ли выращивать лавровый лист дома

При подзимнем посеве в открытый грунт эта процедура не проводится, иначе семена погибнут.

Молодые побеги лавра очень живучие и хорошо укореняются. Путем черенкования получается новое растение с собственной корневой системой же через пару месяцев. Приступают к процедуре в середине весны либо в начале лета, нарезая со взрослого лавра веточки с зеленой корой, которые еще не одревеснели. Их делят на чубуки, при этом каждый должен иметь не менее 3 междоузлий и косой нижний срез. Растущие снизу листики срезаются полностью. У верхних же листов обрезается половина пластины, чтобы уменьшить испарение влаги.

Укоренять черенки нужно в почвосмеси на основе песка, лиственной земли и торфа. Каждый сажают в отдельную емкость, накрыв сверху банкой. Через пару месяцев укорененные черенки лавра можно высаживать на постоянное место.

Укоренять отводок лучше всего поздней осенью, выбрав здоровую и хорошо гнущуюся нижнюю ветку. Рядом с взрослым кустом нужно сделать канавку и уложить в нее отводок, закрепив скобой. Сверху присыпать землей.

Отделять отводки от материнского куста и пересаживать рекомендуется весной. Землю осторожно отгребают и отрезают новый куст, одновременно прищипнув его верхушку.

Планируя посадку культуры на своем участке, не стоит забывать, откуда родом лавровый лист. Если вы проживаете в южных регионах, тогда беспокоиться не о чем. Родиной лавра являются теплые средиземноморские страны, хотя и в более прохладных условиях он тоже может выжить. Правда, в тепле лавр растет в виде высокого дерева, а в регионах, где средние температурные значения ниже, он приобретает форму кустарника.

Относительно того, где растет лавровый лист в России в открытом грунте, то это преимущественно юг страны (Черноморское побережье, Краснодарский край, Закавказье). У лавра неплохая морозостойкость. Температуру даже в -15°С он способен перенести стойко. Однако при 25°С мороза происходит полное вымерзание надземной части и иногда даже корней.

Можно ли выращивать лавровый лист дома

В целом же выращивание лаврового дерева в открытом грунте в саду особых хлопот садоводам не доставит. Единственное, к чему нужно будет подойти ответственно – тщательно продумать организацию зимнего укрытия. Чем дальше от южных регионов и ближе к средним широтам, тем более надежным оно должно быть.

По большому счету к почве лавровое дерево не требовательно, однако лучше и быстрее будет расти в легком и питательном грунте. Если на вашем участке он не такой, при посадке в лунку вместо выкопанной земли нужно засыпать наиболее подходящий для лавра состав почвы. Это могут быть:

  • равные доли лиственной земли, песка и торфа;
  • 2 доли песка и по одной доли перегноя, лиственной и дерновой земли.

Высаживать лавр лучше на хорошо освещенном участке – именно там он будет расти в виде дерева. Впрочем, полутень для растения также не страшна, но тогда это будет пышный кустарник. В средних широтах культуру выращивают именно в таком виде, что помогает ей перенести холодные зимы. А чтобы стимулировать развитие подземных почек и формирование кустарникового вида, корневую шейку заглубляют до 10 см.

Предлагаем ознакомиться  Как выращивать помидоры в подмосковье

Выращивание лаврового листа на даче предполагает небольшой комплекс мероприятий по уходу:

  1. Полив. Обильный, но умеренно частый, по сезону (примерно раз в неделю). Как засухоустойчивая культура, лавр легче перенесет недостаток влаги, чем переувлажнение почвы.
  2. Подкормки. С середины весны и до конца лета 2 раза в месяц вносить минеральный комплекс. Кроме того, допускается проведение однократной подкормки в течение сезона фосфором и золой.
  3. Обрезка. Удобнее всего совместить ее со сбором урожая, да и укрывать такое деревце будет легче. В средней полосе рекомендуется кардинально обрезать кусты, оставляя пеньки высотой до 10 см. Формирующую обрезку начинают делать, когда лавру «исполнится» 2 года. Проводят ее в конце июня – начале июля, придавая кроне желаемую форму (шара, пирамиды и так далее).

К уборке урожая лавра, выращиваемого в открытом грунте, приступают, начиная с четвертого года жизни лавра. За это время деревце обрастает большим количеством веточек, которые можно срезать вместе с листвой. Кроме того, листва, старше 3 лет, содержит больше полезных веществ и масел. К срезке лучше приступать, начиная с октября, при этом срезать урожай можно вплоть до декабря, а на юге – и до февраля.

Срезанные листья нужно разложить в один слой на подносе и оставить сушиться в теплом помещении, которое проветривается. Веточки можно связать в пучки и подвесить. Высушенные лаврушки хранятся до 2 лет в стеклянной таре под крышкой и до 1 года – в тканевых мешочках. При более длительном хранении они их насыщенный аромат постепенно исчезает.

В средней полосе, где растение выращивают в виде куста, организовать зимнее укрытие не составит проблем. Подстриженный лавр (оставшиеся невысокие пенечки) нужно просто окучить землей и засыпать сверху листьями или лапником. Когда выпадет снег, можно накидать еще сверху снежную шапку.

Если же вы растите лавр в виде дерева и на зиму не обрезаете его надземную часть, придется немного повозиться. В данном случае стоит продумать, как укрыть лавр, чтобы его ветки и листва не касались укрытия. Ведь оно будет промокать, промерзать и, соответственно, побеги тоже. Сделать это можно следующим образом:

  1. Аккуратно, чтобы не сломать, связать ветки в пучок.
  2. Обмотать агроспаном, окучив снизу землей, и связав верхушку.
  3. Из садовой сетки смастерить цилиндр, диаметр которого должен быть больше, чем полученный столбик из обмотанного деревца.
  4. Обмотать цилиндр агроспаном.
  5. Надеть сверху на укутанный лавр и связать верхушку.
  6. Сверху накинуть пленку и закрепить ее.

Таким образом, ветки лаврового дерева не будут контактировать с укрытием, даже если оно и промокнет. В результате лавр благополучно перезимует и не подмерзнет даже при больших морозах (-20°С).

Можно ли выращивать лавровый лист дома

Как видно, выращивание лавра в открытом грунте – задача вполне выполнимая. Обеспечив ему светлое место и надежное укрытие на зиму, вам не нужно будет покупать пряные листья в магазине. Хватит и себе, и для всей родни, и даже соседям. Сажайте и не пожалеете!

Одной из популярных разновидностей лавровых растений, которые выращиваются в домашних условиях или на приусадебных участках, является камфорный лавр (еще одно название – камфорное дерево). Строго говоря, в научной классификации это растение относится к видам рода Коричника. Однако его принадлежность к семейству Лавровых дает основание садоводам-любителям относить культуру к разновидностям лавра.

Еще один представитель семейства Лавровые – камфорный лавр
Еще один представитель семейства Лавровые – камфорный лавр

Родиной возникновения камфорного лавра считаются регионы Юго-Восточной Азии – Тайвань, юго-западный Китай, некоторые острова Японии, Кореи, Индонезии. Впоследствии это субтропическое вечнозеленое растение распространилось во многих странах с теплым, влажным климатом. Во второй половине XVIII столетия камфорное дерево появилось на кавказском побережье Черного моря. Изначально выращивалось как декоративное растение садов, парков и усадеб. В XIX веке началось использование культуры в промышленных целях.

Основным полезным качеством растения является содержание эфирного масла, более 90% которого составляет камфора. Это вещество обладает лечебными свойствами и применяется в изготовлении различных медицинских препаратов. Камфорные мази, настойки применяются для излечения от ревматизмов, артритов, заболеваний сердца, сосудов, расстройств центральной нервной системы.

Ценится камфорный лавр за наличие большого количество камфоры, которая используется в медицине, кулинарии
Ценится камфорный лавр за наличие большого количество камфоры, которая используется в медицине, кулинарии

Как размножается лавровый лист

  1. Семян. Посадочный материал закладывается в грунт, появляются всходы. Семена, особенно покупные, не отличаются хорошей всхожестью.
  2. Черенков. Разрезанные ветви дают корни во влажной среде.
  3. Делением куста. В марте или ноябре отростки с частью корней отделяются и отсаживаются в горшки.

На улице лавровый лист растет в средиземноморских странах, Абхазии, юге России. Чтобы его вырастить в открытом грунте, используют:

  1. Семена. Сеют в ноябре.
  2. Черенки. Лучшее время – июль.

Общие требования к выращиванию лавра

У лавра нет четко определенных сроков зимнего покоя. Интенсивность роста определяется окружающими температурными условиями и степенью освещения. Однако определенный период покоя растению необходим.

Лавровое дерево может справиться с небольшими морозами, однако лучше не оставлять растение на холоде
Лавровое дерево может справиться с небольшими морозами, однако лучше не оставлять растение на холоде

Обычно растение способно выдерживать кратковременные морозы до -10°, стойкие к холодам разновидности – до -15°, но лучше не держать саженцы в мерзлой почве. Выращивать культуру в открытом грунте можно лишь в местности с теплым климатом, при плюсовой температуре в течение года. В умеренных климатических широтах лавровое дерево или куст можно высаживать в кадки, зимой держать их в помещении или теплице. В период интенсивного роста лавр наиболее уязвим к заморозкам, поэтому весной не следует торопиться с его выносом на свежий воздух.

Условия выращивания и уход за растением

Можно ли выращивать лавровый лист дома

Отросток от лаврового листа в домашних условиях, как правило, берется благородного вида. Он прекрасно взаимодействует с другими комнатными растениями. Также его можно применять как приправу при готовке супов, пельменей, вторых блюд.

Можно ли выращивать лавровый лист дома

Лавр в горшке

Обратите внимание! Аромат листвы имеет специфический запах. Поэтому стоит только случайно оторвать листовую пластину или просто потереть ее, комната наполнится знакомым ярким ароматом.

Лавр прекрасно растет в комнате, неприхотлив и не требует особых усилий для ухода, но может погибнуть, если о нем забыть.

Оптимальное место

Выращивание лаврового листа в домашних условиях нужно начинать с поиска оптимального места. Больше всего растение любит солнечный свет, хотя будет расти и в тени. Однако тогда процесс роста и развития будет идти гораздо медленнее.

Важно! Обязательно следует давать возможность кустарнику бывать на свежем воздухе. Сквозняков он не боится, поэтому смело можно допускать открытые окна настежь. Для лавра необходимы частые проветривания. По возможности, в летнее время лучше всего вынести горшок на балкон или на улицу.

Колебаний температур деревце не боится. Оно переносит и низкие, и высокие температуры. Лучше всего себя ощущает при немного пониженных показателях воздуха, поэтому период отключения батарей для него самый оптимальный. Зимой горшок стоит ставить на подоконник, где есть доступ к свету и постоянная температура 12 градусов.

Посадка

Посадка лавра начинается с подготовки смеси, в которую будут сажать растение.

Следует взять:

  • По одной части песка и торфа,
  • Две части листовой земли,
  • Четыре части – дерновой.

Смесь перемешивается до полной однородности компонентов, затем можно посадить растение. Грунт утрамбовывается и обильно увлажняется после высадки лавра.

Можно ли выращивать лавровый лист дома

Комнатный лавровый лист в горшке любит солнечный свет

Горшок следует брать небольшой. В процессе роста и развития лавр можно пересаживать в более крупный контейнер.

Пересадка осуществляется один раз в три года, поскольку лавр благородный растет умеренными темпами.

Дополнительная информация. Взрослое деревце нуждается в пересадке только один раз в четыре года. Однако ежегодно следует обновлять ему верхний слой почвы.

Вырастить растение из семени или черешка, как показывает опыт, это только половина дела. Намного сложнее обеспечить постоянный рост, чтобы растение чувствовало себя комфортно в условиях закрытого грунта на подоконнике. Здесь, залогом успеха выступает необходимость выдерживать схожий с природным жизненный цикл растения, в котором основную роль играют:

  • Температура;
  • Освещенность;
  • Своевременные подкормки растения;
  • Пересадка в новые емкости.

Температура

Температура играет самую важную роль в выращивании благородного лавра. Оптимальной температурой для растения выступает диапазон температур от 18 до 22 градусов. Несмотря на то, что кратковременно лавр может переносить морозы и до -12 градусов, в зимний период необходимо поддерживать температуру от 10 до 12 градусов.

Освещение

В первые годы растение обычно содержится на подоконнике, для небольшого горшочка этого достаточно. В дальнейшем, когда куст разрастается, и на подоконник ставить большой контейнер ставить становится небезопасно, для роста выбирается максимально солнечное место.

Если света будет не хватать, листья будут желтеть и опадать. В таком случае рекомендуется приобрести специальный светильник для теплиц. Света такого светодиодного светильника достаточно для восполнения недостающего солнечного света.

Влажность воздуха

Субтропический климат родных широт вряд ли удастся создать в процессе выращивания. Но решить проблему можно довольно просто, достаточно 1-2 раза в неделю делать обильное опрыскивание листвы. В остальном, уход не отличается от других растений.

При проращивании, во время содержания в тепличке полив делается 3-4 раза в неделю. Дальше полив постепенно уменьшают до 2-3 раз в неделю. При этом соблюдают умеренный режим полива с обязательным рыхлением почвы в горшке.

Как вырастить лавровый лист
Лавровый лист требует тщательного полива

В зимнюю пору как и в условиях природного выращивания полив делают редким, всего 1 раз на неделю. Объем полива небольшой, чтобы сохранить режим покоя растения.

Важно посадить лавр в контейнер с дренажным слоем, чтобы лишняя влага просто уходила под грунт в слой керамзита.

Подкормка

Домашний лавр требует пересадки каждые 2 года. При этом размер контейнера выбирается на 2-3 см больше чем предыдущий. Засыпают новый объем смесью перегноя, земли и песка в пропорциях 1:2:1. После пересадки, когда земля немного осядет, рекомендуется сделать подкормку минеральными удобрениями. Для удобрения лучше брать комплексные жидкие удобрения в уже готовой форме. За сезон подкормка делается 2-3 раза. При уходе на зимовку куст не подкармливается.

Те, кто занимается разведением лавра, рекомендуют осуществить подкормку за 1-2 недели до того, как будут делаться отводки, это простимулирует побеги для активного роста.

В первый год жизни растение не подкармливается.

Болезни и вредители

В качестве профилактического средства используются традиционные для огородных культур инсектициды. Препараты Актара, Конфидор, Инта-Вир успешно справятся:

  • С паутинным клещом;
  • Мучнистым червецам;
  • Щитовкой;

Иммуностимулирующие препараты помогут справиться с мучнистой росой.

Лавровый лист

При посадке в открытый грунт семена замачивают на сутки в теплой воде. Чтобы вырастить лавровый лист на даче, нужно:

  • вскопать, разрыхлить солнечный участок с питательной почвой;
  • сделать борозды глубиной 5 см, полить;
  • разложить семена на расстоянии 5 см друг от друга;
  • присыпать землей.

При домашнем выращивании важно использовать некислый грунт, свежие семена (теряют всхожесть через 3 месяца). Перед посевом их замачивают в насыщенном бордовом растворе марганцовки на 24 часа с целью дезинфицирования и обработки от вредителей.

Когда сажать семена

Чтобы вырастить лавровый лист как горшечную культуру, вызревшие семена сажают в конце февраля или начале марта. Температура воздуха при этом должна быть не ниже 22 °С. При посадке в открытый грунт посев производится в апреле.

Чтобы вырастить лавр, нужно купить готовый универсальный грунт в магазине или посеять семена в специальный субстрат. Его состав в литрах:

  • чернозем – 3;
  • песок – 1;
  • торф – 1.

Перед посадкой грунт, как покупной, так и самодельный, нужно полить водой и прокалить в духовке 2 часа.

Лавровый лист предпочитает солнечное место без застоя воды. Чтобы вырастить его дома, желателен восточный или южный подоконник и горшок с отверстием для схода лишней влаги.

Предлагаем ознакомиться  Грибы на пнях и деревьях

Рекомендуем к просмотру дачную программу про посадку растения:

  • в подготовленную посуду насыпать грунт;
  • разложить семена, присыпать слоем почвы 5 см;
  • слегка утрамбовать;
  • накрыть стеклом, поставить на свет;
  • регулярно умеренно увлажнять по мере подсыхания.

Период прорастания семян лавра длительный – до полугода. Уход за лавром при выращивании в квартире заключается в следующем:

  • поливе теплой отстоянной водой;
  • рыхлении почвы;
  • борьбе с вредителями;
  • обрезке;
  • созданий условий для зимовки.

Можно вырастить лавровый лист из веточки путем черенкования. Для этого:

  • срезают ветку не старше 2 лет;
  • разрезают острой бритвой, оставляя на каждом черенке по 3 почки;
  • срез должен быть диагональным;
  • нижний лист удаляют;
  • в горшочек насыпают сырой песок или грунт, черенок заглубляют под прямым углом по нижнюю почку;
  • можно припудрить срезы стимулятором роста – гетероауксином;
  • черенки накрывают стеклянными банками, поливают при необходимости, проветривают ежедневно;
  • если оставляют на воздухе, то 3–4 раза в день сбрызгивают водой.

Корни образуются через 2–4 месяца. Другой способ вырастить лавровый лист – укоренить ветку с листиками в воде, предварительно выдержав отросток 3 дня в растворе со стимулятором корнеобразования «Эпин».

Календарь проведения основных работ по выращиванию лавра

Когда корни слишком разрастаются, растение нужно аккуратно пересаживать в горшок побольше. Делают это методом перевалки
Когда корни слишком разрастаются, растение нужно аккуратно пересаживать в горшок побольше. Делают это методом перевалки

Можно выделить такие требования к пересадкам лавровых саженцев в домашних условиях.

  1. При нормальном развитии молодые побеги пересаживают один раз в течение 2 лет. При замедленном росте пересадку производят реже, чтобы корневая система как следует укрепилась.
  2. Растения в возрасте от 4-х лет пересаживают раз в 4 года.
  3. Перед пересадкой землю в вазоне обильно поливают, ждут пока вода полностью впитается. Это облегчит отделение комьев от стенок емкости. Затем растение осторожно извлекают и укладывают боком на клеенку или ткань.
  4. Растение осматривают, аккуратно извлекают застрявшие в корневых сплетениях камешки, обрезают поврежденные корешки. Для быстрого заживления места срезов обрабатывают порошком древесного угля.

    Если были обнаружены поврежденные корешки, нужно их обрезать и обработать «рану» древесным углем
    Если были обнаружены поврежденные корешки, нужно их обрезать и обработать «рану» древесным углем

  5. Вазон, в который перемещают культуру, в диаметре должен быть примерно на 2-3 см больше предыдущей емкости.
  6. В дне вазона необходимо проделать отверстия и уложить дренажный слой для отвода излишков воды, что убережет корни от загнивания. Для этого можно использовать мелкую гальку.

После всех проведенных процедур растение сажают в новую емкость. Лавр неприхотлив к характеристикам почвы, но для лучшего роста можно добавить перегной. В насыщенную глиной землю добавляют немного песка для улучшения воздухопроницаемости и впитывания влаги. Наоборот, в песчаный грунт можно внести немного глины, чтобы вода дольше в нем удерживалась.

На дно горшка обязательно нужно уложить дренажный слой во избежание загнивания корней
На дно горшка обязательно нужно уложить дренажный слой во избежание загнивания корней

Оптимальное соотношение компонентов почвы для выращивания в домашних условиях – две части дерна и по одной части песка, смешанной с перегноем земли. В первый год удобрять грунт необязательно, затем можно вносить любое комплексное удобрение 3-4 раза в течение сезона. В год, когда пересадка растения не производится, в вазон необходимо подсыпать землю, обновлять почву.

Сезон Рекомендации
Весна В марте и апреле проводят санитарную обрезку кустов и деревьев, удаляя поврежденные, одревесневшие и подмороженные побеги. В прохладных теплицах проводят укоренение отводок. Осуществляют подкормку растений.
Лето В течение всего периода проходит прорастание семян, посеянных осенью. При этом варианте размножения надо регулярно подкармливать почву питательными добавками. В июне и июле проводят высадку черенков. Август – время для осуществления формирующей крону обрезки кустов и деревьев.
Осень В октябре и ноябре собираются созревшие плоды, засеваются семена. В это время со взрослых растений собирают листья с целью заготовки кулинарного или лекарственного сырья, обрезают поврежденные, больные побеги.
Зима В этот период надо соблюдать режим покоя, умерить частоту и обильность поливов, держать растения в прохладных, светлых, хорошо проветриваемых помещениях.
Осенью и зимой растение тревожат минимально, поскольку оно находится в состоянии покоя
Осенью и зимой растение тревожат минимально, поскольку оно находится в состоянии покоя

В домашних условиях проводятся такие сезонные работы.

Сезон Рекомендации
Весна В марте засевают семена. В первые два месяца проводят размножение вегетативными методами высадки черенков или отводков. Регулярно подкармливают почву.
Лето Во время всего периода прорастают семена, проводят регулярную подкормку. В конце лета производят формирующие обрезки.
Осень Октябрь и ноябрь – время сбора плодов, сырья из листьев. Подкормка проводится редко.
Зима Первые два месяца – режим покоя. В феврале также может проводиться высевка семян.
Весной и летом растение нужно периодически подкармливать, поливать, обрезать
Весной и летом растение нужно периодически подкармливать, поливать, обрезать

В течение всего года проводится регулярный полив посадок. В летний период растения поливают чаще и обильней. Зимой интенсивность и объемы поливов следует снизить.

Обрезка и формирование кроны

Обычно обрезку ветвей и формирование кроны растения проводят в марте, если к этому времени молодым побегам удалось подрасти. Некоторые садоводы рекомендуют производить такую операцию в августе, чтобы новые ветви разрослись следующей весной.

Для улучшения развития лавра старые одревесневшие ветви обрезают примерно на 20 см. Ниже среза должны оставаться достаточное количество почек, чтобы выросшие из них побеги сформировали впоследствии объемную крону.

Раз в год, в марте или в августе, стоит проводить обрезку растения – это обеспечит активный рост кроны
Раз в год, в марте или в августе, стоит проводить обрезку растения – это обеспечит активный рост кроны

С помощью обрезки лавровым кронам можно придавать самую разнообразную декоративную форму – шар, конус, пирамиду. Начинать такую процедуру надо с раннего возраста саженцев.

Болезни и вредители лаврового дерева

  • об избытке влаги;
  • скудной почве;
  • малом объеме горшка;
  • ожогах от прямых лучей солнца;
  • низкой температуре окружающей среды;
  • наличии вредителей.

Из болезней лавр поражает грибок сажистый. Он покрывает растение черными пятнами, затем окутывает целиком темной пленкой, вызывающей его гибель. При появлении признаков болезни нужны:

  • мыло хозяйственное – 150 г;
  • медный купорос – 5 г;
  • вода – 10 л.

Все смешивается, лавр полностью опрыскивается. Количество обработок – 3 с интервалом в 3 дня.

Если выращивать лавр дома, ему может вредить паутинный клещ, реже – щитовка. Как бороться с паутинным клещом:

  1. Мыльным раствором. 30 г хозяйственного мыла натереть на терке, развести в 1 л теплой воды, опрыскать растение 3 раза с интервалом в 3 дня.
  2. Настоем чеснока. 2 головки чеснока измельчить, добавить к 1 л воды, настаивать 5 дней в темноте. Процедить через марлю, опрыскивать 2 раза с промежутком в 3 дня.

Для борьбы со щитовкой используется следующее средство, перед его использованием землю в горшке необходимо застелить целлофановой пленкой:

  • натереть на терке ½ куска хозяйственного мыла, развести в 0,5 литра теплой воды;
  • добавить 5 капель керосина;
  • растение нужно поставить в ванну;
  • все ветки и черешки тщательно протереть ватными дисками, смоченными в растворе;
  • оставить на 30 минут;
  • смыть теплой водой с помощью душа;
  • обрабатывать 1 раз в неделю на протяжении 2 месяцев.

Например:Щитовка, насекомое селится на поверхности листа и постепенно высасывает сок. Снаружи это выглядит в виде желтого или белого пятна, постоянно увеличивающегося в размерах, до тех пор, пока не покроет весь лист, который иссыхает и скручивается. Щитовки отличаются цветом панциря (щита), за счет которого вредитель получил название.

Щитовка не гибнет от обработки инсектицидами, насекомое защищает панцирь. Их можно удалить лишь вручную, избавляясь от них обработанным Анкарой бинтом или настоем чеснока с водкой.

Обработку следует проводить по всем пораженным участкам растения, с заменой верхнего слоя почвы, чтобы избавится от возможного наличия в ней личинок.

Другой не мене опасный вредитель – паутинный клещ. Мелкое насекомое, которое очень сложно увидеть невооруженным взглядом, но паутина в горшке и белый налет на растении должны насторожить.

Профилактикой послужат опрыскивания почвы слабым раствором марганца. В запущенном состоянии лавровое дерево опрыскивают инсектицидами или протирают листву мыльным раствором, с последующим ополаскиванием.

Сажистый грибок, грибковое заболевание сопровождающееся налетом черного оттенка. Не приводит к гибели растения, однако заметно портит внешний вид самого дерева, поражая листву черными и крупными пятнами.

Победить грибок могут фунгицидные препараты для домашних растений, а также обработка бордосской жидкостью.

Помимо вредителей, лавровое дерево может сбрасывать листья или желтеть, чтобы предотвратить нежелательное явление деревце необходимо опрыскивать, проводить еженедельные купания. Беречь от длительного нахождения на солнце, вносить удобрения, не превышать температурный режим, избегать застоя воды в горшке.

Если соблюдать все вышеперечисленные меры, здоровое растение долго будет радовать глаз.

Похожие записи

  • Орхидеи Ванда и Зигопеталум: разведение и уходОрхидеи Ванда и Зигопеталум: разведение и уход
  • Размножение гортензии: виды и особенностиРазмножение гортензии: виды и особенности
  • Астра: особенности разведения и уходаАстра: особенности разведения и ухода
  • Оформление водоемов и растения для дорожекОформление водоемов и растения для дорожек
  • Дендробиум благородный и дендробиум фаленопсис: особенности и уходДендробиум благородный и дендробиум фаленопсис: особенности и уход
  • Тюльпаны весной: особенности посадки и уходаТюльпаны весной: особенности посадки и ухода

Здоровое, правильно ухоженное растение практически не подвержено заболеваниям и нашествиям вредителей. При неправильном домашнем уходе на лавре могут появляться паутинный клещ, щитовка, мучнистый червец. Особенно это вероятно при недостаточной влажности воздуха.

В качестве первой меры обрабатывают поражённые участки мыльной водой, а самым надёжным средством борьбы с насекомыми вредителями являются инсектициды направленного действия.

Частота и обильность полива

В диких условиях лавр произрастает в прибрежных зонах, соответственно, хорошо переносит повышенную влажность. Поверхность листьев надо периодически протирать влажной губкой или тканью. В домашних условиях раз в месяц растению необходимо обливать из шланга струей теплой воды под напором, укрыв при этом почву полиэтиленом.

Для поддержания необходимого уровня влажности вазон с лавром должен иметь дренажный слой и отверстия. Емкость с растением надо устанавливать в поддон с галькой и мхом на дне, которые следует регулярно увлажнять.

Лавр любит повышенную влажность, поэтому его листья рекомендуется протирать влажной тканью, а также периодически устраивать для него душ
Лавр любит повышенную влажность, поэтому его листья рекомендуется протирать влажной тканью, а также периодически устраивать для него душ

Поливают лавр раз в день умеренным объемом отстоянной воды комнатной температуры, утром или вечером. В засушливые периоды, во время зноя полив можно проводить чаще. Зимой для нормального развития культуры надо сохранять режим покоя растения, повышенная влажность в этот период может нарушить его жизненный цикл, поэтому частоту и обильность полива в зимние месяцы следует сократить.

Сбор урожая и хранение

  • растения подходят для срезки со 2-го года роста;
  • срезаются только листья без повреждения веток;
  • оптимальное помещение для сушки – теплое, сухое, с хорошим движением воздуха;
  • лист раскладывается на бумагу или ткань тонким слоем до полного высыхания (на 15–20 дней).

Нужно набраться терпения, чтобы вырастить дома лавровый лист. Красивое ароматное дерево оправдает все ожидания.

Вам нравится внешний вид лавра? Хотели бы вырастить его дома? Поделитесь статьей с друзьями и знакомыми.

Несмотря на декоративную привлекательность растения большинство цветоводов выращивают лавр благородный для получения ценного кулинарного ингредиента – лаврового листа.

Урожай собирают со взрослых, одеревеневших веточек, на 3-4 год жизни растения. Для срывания подходят листья стандартного размера. Мелкие листья срывать не рекомендуется. Для заготовки берутся нижние зеленые листья веточек. Для этого рекомендуется отщипнуть с веточки 1-2 нижних листочка. Делать срез с ветки не стоит, дело в том, что место среза будет долго заживать, а сам куст после этого может долго болеть.

Сорванные листья моются и просушиваются на открытом воздухе. Хранить сухие листья благородного лавра нужно в бумажном пакете вдали от других специй.

Семенное размножение лавра

Лавр дерево может размножаться следующими способами:

  • С помощью росткового черенка,
  • Семенами,
  • Корнями.

Возможно также наличие отпрысков. Когда взрослое лавр растение пересаживается, то отпрыски отделяются и осторожно высаживаются в отдельные контейнеры.

Отводками

Побеги у растения очень гибкие, их также можно размножать отводками. Чтобы размножить их таким способом, следует обрезать низкие ветки родительского растения в зимнее время.

Это делается с целью появления новых, более молодых, крепких побегов по весне. Грунт, с которого будут впоследствии браться отводки, следует подготовить: смешиваются земля, торфяное удобрение и гравий для дренажа в равных пропорциях. Побеги, которые созрели, отводятся на летний период.

Можно ли выращивать лавровый лист дома

Укорененные черенки лавра благородного

Каждый побег помешается в специальный желобок подготовленной почвы, затем его засыпают и уплотняют землю. Лавровый лист будет укрепляться на протяжении двух-трех месяцев, поэтому почву следует увлажнять одинаково весь этот период.

Предлагаем ознакомиться  Как вырастить дома фундук

Как только укрепление произошло, необходимо разгрести землю между отводком и родительским кустом. Спустя месяц, конус растущего отводка прищепить и осторожно вынуть его. Корневище должно быть хорошо развито. Молодняк важно защищать от морозов и сухости, накрывая соломой либо тканевым материалом.

Дополнительная информация. Чтобы отводки не погибли, их можно высаживать не в открытый грунт, а в специально подготовленную почву: это смесь из земли, торфа и измельченной коры. Тогда отводки в горшках помещаются в теплицу до самой весны, где им обеспечены бережное выращивание и полноценный уход.

Черенками

Черенки строго отбираются. Они должны иметь по три-четыре междоузла. Перед посадкой их следует покормить, опустив в раствор «Корневин», тогда они хорошо укоренятся. После их опускают в емкость с водой, где они находится до появления корешков.

Присадка черенков лавра осуществляется после появления корней сразу в смесь песка, торфа и листовой земли. Затем хорошо увлажняется грунт, и растение закрывается прозрачным колпаком.

Важно! Обязательно после черенкования следует проветривать молодняк. Иначе только что появившиеся корни начнут гнить, растение погибнет.

Самый активный период размножения у лавра – весна.

Чтобы размножить лавр семенами, необходимо набраться терпения и приобрести некоторые навыки.

Посев начинается ранней весной в легкий грунт, семена выкладываются на глубину до полутора сантиметров. Первый всход семян, как правило, наступает только по истечении двух месяцев.

Дополнительная информация. Следует тщательно изучить при покупке семян в магазине дату их упаковывания. Семена лавра отличаются тем, что в короткие сроки теряют способность к всхожести.

Появившиеся ростки могут не укорениться. Из 100 процентов случаев лишь половина может выжить. Зачастую для увеличения этого процента используются специальные гормональные препараты. С ними процесс формирования и образования корневой системы ускоряется.

Размножение лавра возможно семенами, а также вегетативно – черенками и отводками.

Можно ли выращивать лавровый лист дома

ВНИМАНИЕ! При выращивании лавра из семени есть две основные трудности: семена лавра достаточно быстро, за 3-5 месяцев, теряют значительный процент всхожести и, из-за высокого содержания масел, очень медленно, до полугода, прорастают.

Поэтому посевной материал должен быть как можно более свежим, а чтобы увидеть проросшие семена, следует запастись терпением. Высевают лавр в январе-феврале. Для ускорения прорастания семена обрабатывают раствором стимулятора роста, а затем высаживают на глубину 1-1,5 см в увлажнённую лёгкую почвенную.

Закрывают полиэтиленовой плёнкой, содержат при 18 градусах, регулярно проветривают и поддерживают влажность субстрата.

ВАЖНО! Следят за возможным появлением плесени на семенах, еженедельно контролируя их состояние. В случае появления белого налёта, удаляют его и промывают семена в слабом растворе марганцовки.

Как только начинается прорастание, оболочка семян трескается и тогда их можно сразу рассадить в отдельные ёмкости, помещая в грунт на пятисантиметровую глубину, — но всходов понадобится ждать ещё около месяца.

ВАЖНО: молодые «лавровые листочки» нужно беречь от жары и избытка солнечных лучей.

В открытом грунте

Созревание плодов лавра приходится на октябрь-ноябрь. После их сбора семена высвобождают и рассеивают на постоянном участке, на глубине около 5 см. Всходы, как правило, появляются с конца весны до конца лета, при температуре 20-22ºС.

При посадке лавра семенами, сеянцы прореживают до расстояния 5-8 см между отдельными растеньицами. Иногда бывают январские всходы, которые, по большей части, погибают.

Лучшее время заготовки и укоренения лавровых черенков в комнатной культуре – март–апрель либо июнь-июль;

ВНИМАНИЕ: на открытом участке черенкование проводят только в июне-июле.

Черенки, имеющие по три междоузлия (обычно их длина составляет 6-8 см) нарезают из средней и нижней части полуодревесневших побегов.

Нижний лист удаляют, остальные укорачивают наполовину и отправляют подготовленные черенки на укоренение.

При 16-20 градусах, заглубляют их на 1-1,5 см в увлажнённый песок. Накрывают полиэтиленовой плёнкой, проветривают, опрыскивают.

Укоренившиеся черенки начинают расти, как правило, через месяц и, когда они подрастут на 2-3 см, их рассаживают в отдельные ёмкости.

Можно ли выращивать лавровый лист дома

Как правило, лавр даёт боковые отростки с более или менее развитой корневой системой, которые осторожно отделяют и рассаживают. Травмированные места присыпают толчёным древесным углем.

Высаживают посевной материал обычно в первые месяцы зимы. С целью ускорения прорастаний семена предварительно можно обработать стимулирующим рост специальным раствором. Глубина закладки должна составлять около 1,5 см. Почву перед этим надо разрыхлить и увлажнить. Затем грунт накрывают полиэтиленовой пленкой. Емкости с высаженными семенами держат в регулярно проветриваемых помещениях при температуре около 18°, почву постоянно увлажняют.

Можно размножать лавровое дерево семенным способом, но прорастания придется, скорее всего, ждать долго – около полугода
Можно размножать лавровое дерево семенным способом, но прорастания придется, скорее всего, ждать долго – около полугода

Когда оболочка растрескается и семена начнут прорастать, их необходимо пересадить в отдельные вазоны. Проросшее семя закладывают на глубину грунта примерно в 5 см, первые побеги обычно появляются через месяц после этого. Молодые ростки надо беречь от прямого солнечного света и жары.

При семенном размножении на открытом грунте созревшие плоды собирают с лавровых кустов и деревьев и извлекают из них семена. Обычно это происходит в конце осени. Собранный посевной материал высаживают на подготовленном участке на расстоянии около 8 см друг от друга. Глубина закладки – примерно 5 см.

Некоторые садоводы предпочитают выращивать лавр из семян непосредственно в открытом грунте, но это рекомендуется делать только в регионах с теплыми зимами
Некоторые садоводы предпочитают выращивать лавр из семян непосредственно в открытом грунте, но это рекомендуется делать только в регионах с теплыми зимами

В домашних условиях размножают лавр черенкованием в первые месяцы весны или в июне-июле. Черенкование на открытых участках осуществляют только в первую половину лета.

Черенок вырезают из полуодревесневшего побега, расположенного в нижней или средней части лаврового куста или дерева. Будущий саженец должен быть с тремя междоузлиями длиной около 8 см. При этом надо удалить нижний лист, а остальные наполовину укоротить.

Высаживают черенок в увлажненный песок при окружающей температуре 16-20°, заглубляя саженец примерно на 1,5 см. Затем посадку опрыскивают и накрывают полиэтиленовой пленкой. Черенки укореняются и начинают расти в течение месяца. Как только они вырастут на 2-3 см, их надо пересадить по отдельным емкостям.

Черенки обычно укореняются за месяц
Черенки обычно укореняются за месяц

В условиях дикой природы и парков лавр обычно формируется как дерево, и за всю жизнь может достигнуть высоты 25-30 метров. В комнатных условиях лавр обычно вырастает до 1,5-2 метров, хотя в теплице ботанического сада растение достигло высоты 15 метров.

Для этого медленно растущего вечнозеленого растения необходимо позаботиться о большом контейнере, корни растения требуют большого объема грунта, в небольших горшках рост существенно замедляется, и растения выглядят как игрушечные. Наличие большого объемного контейнера выступает одной из важных проблем того, как вырастить лавровый лист дома на подоконнике. Впрочем, обо всем по порядку.

Выбор места

Часто камфорный лавр выращивают и в декоративных целях – для создания композиций и живых изгородей

В условиях дикой природы дерево предпочитает каменистую, хорошо дренированную почву, на открытом, хорошо проветриваемом участке. При посадке в домашних условиях также следует учитывать этот фактор – место должно быть освещенным со всех сторон, а само помещение обязательно должно иметь не только естественную вентиляцию, но и возможность проветривать.

Для выращивания на подоконнике рекомендуется размещать горшочек на южных, юго-восточных и юго-западных сторонах квартиры.

Вырастить домашний лавр можно используя грунт и почву доступную в любом месте. Для приготовления песчаной композиции подойдет лесная дерновая земля с добавлением перегноя и речного песка. Перегной должен быть 2 летний, перепревший. Лавр благородный в первый год не требует специальной подкормки, ему достаточно питательных веществ, которые находятся в почве.

Смесь грунта готовится из 2 массовых частей земли, и по одной части перегноя и речного песка. Если выращивать из семян или черешков достаточно первый год иметь небольшой горшок. В последующие годы лавровый лист необходимо пересадить в емкость в два раза большую и при этом увеличить объем перегноя в 1,5-2 раза. При посадке в новую емкость нужно позаботиться о дренаже, положив на дно керамзит.

Целебные свойства растения

Аромат и приятная горечь, присущие лавру, сделали его листья чрезвычайно популярной пряностью, вызывающей аппетит и способствующей пищеварению.

Эфирное лавровое масло обладает дезинфицирующими и инсектицидными свойствами.

В качестве профилактики от болезненных процессов в кишечнике, воспалений верхних дыхательных путей достаточно просто выращивать лавр в комнате и вдыхать его аромат.

Для усиления запаха растение дважды в неделю можно полить раствором аспирина (5г на литр воды) или глюкозы (1 мл на 1л воды). Готовят также целебные отвары и настои лавровых листьев.

Применение

Из плодов извлекают жирное масло, используемое в медицинской практике для изготовления шариков и свечей. Кроме того, оно является хорошим антисептиком, а также применяется при массажных процедурах. Плоды лавра используют и в качестве пряности.

Вы узнали чем отличается лавровое дерево, уход за ним в открытом грунте и домашних условиях, как вырастить лавр из семян, и, что имея свой персональный куст-дерево, сплошь покрытое готовыми лавровыми листьями, можно навсегда распрощаться с простудами, круглый год вдыхая воздух, насыщенный фитонцидами дерева победителей.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl Enter.

Лавровые деревья и кустарники обладают рядом целебных свойств. Листва выделяет вещества, снижающие содержание в воздухе бактерий стафилококка, спор грибка. Такое качество способствует нормализации сердечно-сосудистой и дыхательной системы, кровообращению мозга, снятию умственной усталости. В фармакологии, народной медицине при изготовлении сырья для лекарств, помимо листьев, используется кора, плоды, семена растения.

Настоями из лаврового листа избавляются от патологий мочевого пузыря, матки, органов слуха. Отвары из семян и коры излечивают от холецистита и мочекаменной болезни. Добытые из листьев масло снижает болевые ощущения при родах, судорогах.

Использование лавровых листьев в приготовлении пищи позволяет повысить аппетит, улучшить пищеварение, снизить артериальное давление. Благодаря наличию дубильных веществ, настойками и мазями на основе лавра снимают отечности, воспаления, снижают боли при ревматизме, артритах, ушибах, растяжениях.

Различные лекарственные средства, изготовленные с использованием лавра, помогают от многих заболеваний
Различные лекарственные средства, изготовленные с использованием лавра, помогают от многих заболеваний

Содержащиеся в растении вещества служат хорошими природными антибиотиками, обладают противогрибковыми и дезинфицирующими свойствами. Они способны замедлить развитие туберкулеза, активизируют обменные процессы, позволяют бороться со многими заболеваниями и укрепляют иммунитет.

Настойки из листьев, цветков, плодов лавра используются в качестве потогонных препаратов, помогают в излечении от лихорадки, стоматитов, выводят желчные камни, соли, токсичные вещества из организма. Инсектицидные свойства компонентов растения используются в производстве лечебных мазей, антибактериального мыла.

Из лавра создают антибактериальное мыло
Из лавра создают антибактериальное мыло

Использование лавра в кулинарии

В основном в кулинарии используют сушеные листья лавра. Однако есть немало рецептов, по которым применяются свежие листки и семена культуры. Эфирные масла, которые содержатся в лавре, используются также в кондитерском производстве, изготовлении алкогольных напитков.

Для придания неповторимого аромата и своеобразного привкуса сушеные листья лавра надо добавлять на конечной стадии готовки, иначе приправа сделает блюдо слишком горьким, испортит его вкус. Можно положить листочки в свежеприготовленную пищу, подержать их некоторое время, затем убрать пряность. Такой способ также придаст блюду аппетитный запах, улучшит его вкусовые качества.

Лавровый лист – довольно востребованная пряность, которая используется при приготовлении разных блюд
Лавровый лист – довольно востребованная пряность, которая используется при приготовлении разных блюд

Выбор и хранение лавровых листьев

Выбирая лавровые листья, необходимо внимательно осмотреть их поверхность. На них не должно быть пятен, какого-либо налета. Максимальное количество масел, полезных веществ содержится в листве взрослых растений, достигших возраста 4-5 лет, поэтому именно из таких листьев лучше сушить заготовки для приправ или лекарственных настоек, мазей, отваров.

Можно использовать как свежие, так и засушенные листья лаврового дерева
Можно использовать как свежие, так и засушенные листья лаврового дерева

Хранить сушеный лиственный материал следует в герметичных упаковках. Для этого можно использовать стеклянные банки с плотно закрывающимися крышками. Прозрачные емкости лучше держать в темном месте. Обычно срок годности сухих лавровых листьев составляет один год, но при условии сохранения герметичности упаковки хранить лавр можно дольше. Однако надо учесть, что со временем вкусовые качества такой приправы ухудшаются, лист начинает горчить в блюдах.

Оцените статью
Садоводство
Adblock detector