23 сорта черных томатов с фото, описанием, названиями и характеристиками для теплиц и открытого грунта Подмосковья, Сибири, Урала, средней полосы и юга России

Описание сорта: детали и особенности

Томатный сорт Вишня черная известен также под именами Black Cherry (Блэк Черри, Черный Черри). В селекционном Госреестре РФ зарегистрирован под названием Вишенка черная. В 2008 г. сертификат на томат получила московская компании Томагрос. Эта культура — не гибрид. Предназначена только для теплиц.

Куст вырастает высоким и нуждается в дополнительной опоре. Листья у него некрупные, темные. Помидоры завязываются на соцветиях промежуточного типа. На одной кисти — 10-14 плодов-шариков диаметром по 4 см. Их отличительная черта — высокое содержание сахаров. Томаты сладкие, потому и считаются десертными.

Внимание! На вид урожай тоже оригинален. Спелые плоды гранатовые по окрасу, как на фото. Их сочная мякоть — красная, но семенные камеры тоже темные.

По срокам созревания По типу роста По типу использования По способу выращивания Масса плода (г) Урожайность (кг/м2) Характеристики плода
Средне-спелый (110-115 дней) Индетерми-нантный (1,7-2 м) Универ-сальный Для защищенного грунта 17-20 около 7 Фиолетово-коричневого цвета, сферической гладкой формы, в мякоти 2-3 гнезда

Основное применение

Так как калорийность помидора черри свежего незначительная их добавляют в салаты, закуски и бутерброды. Мелкие томаты, также, служат прекрасным украшением разнообразных блюд. В консервации используют принцип ассорти — маленькие помидорчики закатывают в банки вместе с большими. Таким образом хозяйки добиваются максимального заполнения тары. Пригодны черри для сушения и вяления.

Другие столовые сорта томата, представленные на нашем сайте: Чибис, Толстый боцман, Золотая рыбка, Купола России, Гордость Сибири, Огородник, Кенигсберг, Стреза, Альфа, Сливка Бендрика, малиновое чудо, тяжеловес сибири, Шапка мономаха, Жигало, Золотые купола, Вельможа, Медовая конфетка, Малахитовая шкатулка, Пинк Клэр, Буги Вуги, .

Томаты черри все чаще можно видеть не только на грядках садоводов-огородников, но и на полях и в теплицах крупных сельхозпроизводителей. Создание новых отечественных сортов и гибридов томатов черри f1, позволяет получать высокие устойчивые урожаи в разных климатических зонах.

Полезная информация в видео ниже:

Томат вишенка черная: описание сорта, характеристика, отзывы об урожайности, фото

Многие огородники заинтересованы в выращивании вкусных и питательных томатов черри. Томаты черри идеально подходят для свежего потребления и консервирования. В настоящее время сорт томатов черри Вишенка черная включен в Государственный реестр по Российской Федерации и рекомендуется для выращивания под пленочными укрытиями в ЛПХ.

Использование в кулинарии

Помидоры черри используются в кулинарии для украшения блюд, для консервации. Их можно вялить и сушить. Хозяйки добавляют черри при консервации огурцов и обычных помидор, что делает заготовки эстетически привлекательными. И дает возможность максимально использовать объем емкости для консервирования, заполняя пустоты маленькими помидорками между крупными овощами.

Необычная окраска черри томатов побуждает человека съесть плод или обязательно попробовать. Очень нравятся черри детям, которых, чаще всего, невозможно уговорить кушать овощи. И еще один огромный плюс черри томатов, они поспевают кистью, нет необходимости собирать помидорки по одной. Черри отличаются повышенной лежкостью. Хранятся долго, не теряя своих вкусовых свойств.

Как ухаживать за растениями

В огород растения высаживают в конце апреля, если рост томатов планируется в парнике. Если в открытом грунте, то высадка производится во второй половине июня. Расстояние между саженцами низкорослых сортов — не менее 70 см, для высоких — 1 м. Требование необходимо для доступа солнечных лучей и кислорода к кустам томатов. В процессе созревания помидор требуется уход: землю необходимо рыхлить, подкармливать и поливать, иначе плоды станут от нехватки минералов горькие.

Томаты черри выращивают по той же схеме, что и обычные томаты. Чтобы в итоге получить богатый урожай, рассаде в первые дни нужно создать искусственный свет для лучшего роста и развития. Гибридные сорта томатов не пригодны для сбора семян, для этого выбирают сортовые томаты, они лучшие для выращивания.

Предлагаем ознакомиться  Вейгела: подготовка к зиме, как обрезать, как укрывать, чем подкормить

Многообразие видов и сортов черри

Селекционные работы привели к тому, что сегодня «вишневые» томаты приобрели сорта зеленого, белого, желтого, оранжевого, красного, розового, черного, фиолетового цвета и даже полосатые. Имеют округлые, грушевидные, сливовидные, удлиненные плоды. Сладкий вкус или с кислинкой. Обладают экзотическими вкусовыми оттенками и послевкусием (дыни, малины, черники).

Отличаются черри и по строению кисти, которая встречается в виде грозди, плети (у отдельных промышленных гибридов бывает длина свыше 1 м), зонтика, небольшой кисточки, веера сложной формы. У разных сортов кисть сдержит от 12-20 до 50-60, а иногда и более плодов.

Вес томатов черри варьирует в пределах от 7 до 25-30 г. Разнятся «вишневые» томаты и по характеру развития куста, делясь на детерминантные, индетерминантные и полудетерминантные.

Особенности агротехники томатов черри

В целом агротехника томатов черри практически не отличается от ухода за обычными сортами. Их так же выращивают через рассаду, кроме детерминантных сортов, высеваемых сразу в горшки, кадки или на грядки. На стадии 3-5 настоящих листьев проводят пикировку. В возрасте 55-65 дней переносят в грунт. За 10 дней до высадки осуществляют закаливание растений.

Высаживая томаты с интервалом 35-45 см, на одном квадратном метре размещают 2,5-3 куста. Низкорослые растения располагают плотнее.

Индетерминантные сорта и гибриды формируют чаще в один, иногда в два стебля. Полудетерминанты — и в два стебля, и в три-четыре в открытом грунте.

Так как высокорослые черри не только интенсивно растут, но и стремительно наращивают боковые побеги, пасынкование на них проводят несколько раз в неделю. Детерминантные сорта и гибриды не пасынкуют, но при загущении проводят прореживание куста.

У детерминантных томатов ни в коем случае не обрывают листья, так как это вызывает задержку их развития. А вот у индетерминантных и полудетерминантных после набирания тремя нижними кистями восковой спелости проводят первую обрезку листьев, удаляя все, что расположено до третьей кисти. Это дает толчок к созреванию кистей не только в верхней их части, но и до самого кончика.

После съема первых зрелых кистей проводят второй этап удаления листвы, на этот раз оставляя листья только на макушке (полностью оголять растения не рекомендуется). С той же целью, в августе (за месяц до окончания сезона), у индетерминантных сортов и гибридов прищипывают макушку растения.

Выращивая черри, стоит помнить о том, что они очень требовательны к равномерному увлажнению почвы и потому нуждаются в частых поливах. На засуху реагируют сморщиванием плодов, растрескиванием. Но и переливать их нельзя, так как это чревато развитием заболеваний. Чтобы поддержать почву влажной, томаты обильно мульчируют.

При выращивании черри в комнатных условиях растения размещают на самых солнечных окнах. В зимние и пасмурные дни им необходимо досвечивание.

Снимать «вишневые» томаты рекомендуется в стадии полного созревания. Собранные бурыми или зелеными они дозариваются, но вкусовых качеств не набирают и не имеют своего характерного запаха. Плоды, собранные кистями, хранятся дольше, чем снятые по отдельности.

Если вы выращиваете томаты черри на грядках или на балконе, поделитесь, пожалуйста, своим опытом в комментариях к статье. Какие сорта вам особенно нравятся? Почему?

Особенности черных томатов

Еще 10 лет назад на отечественном рынке можно было найти лишь несколько сортов черных помидор. Сегодня же огородники могут выбирать среди огромного количества таких сортов, которые отличаются по своим характеристикам. У этих сортов есть общее свойство — индетерминантный тип куста. Из-за этого такие томаты можно выращивать в средней полосе России, Ленинградской области, Сибири, на Урале и других регионах РФ исключительно в теплицах, так как при прохладном в открытом грунте помидоры не успеет созреть.

У черных сортов томатов кожица может быть коричневого, фиолетового или бордового цвета, хотя со стороны кажется, что они черные.

Особенность черноплодных томатов:

  • Оттенки. Темный насыщенный цвет получается в результате действия пигмента антоциана.
  • В этих томатах много витаминов и минералов, благодаря чему они обеспечивают нормальную жизнедеятельность организма.
  • Необычный вкус. В их мякоти иное соотношение сахаров и кислот по сравнению с обычными сортами, поэтому они более сладкие с фруктовым послевкусием.
  • У плодов нежная мякоть и тонкая кожица. Чтобы томаты не лежали на земле надо подвязывать к опоре стебли и кисти кустов.
  • По большей части сорта черных помидор не годятся для консервирования.
Предлагаем ознакомиться  Органы размножения курицы: анатомия и физиология

Полудетерминантные сорта

Представляют собой золотую середину между высокорослыми и низкорослыми кустарниками. Они относятся к раннеспелым, при этом занимая немного пространства, могут выращиваться как в теплицах, так и дома. Стебель такого кустарника самостоятельно прекращает развиваться после образования 8-12 кистей. При работе с сортами также требуется пасынкование, но рекомендуется оставлять хотя бы один придаток на случай вершкования кисти

Не следует обрезать у кустов все листья: должно оставаться хотя бы 20 штук, что особенно важно в жарких условиях.

Примеры полудетерминантных сортов:

  1. Пляжный черри — черные, кисло-сладкие плоды, вкус которых напоминает винный.

    Пляжный черри

  2. Буржуазный принц — крайне плодоносный сорт, помидоры ярко-красные.

    Буржуазный принц черри

  3. Черри Ликопа — славятся высоким содержанием ликопина. Сорт раннеспелый, приживается практически в любой почве. Плоды достигают максимального для черри веса, имеют овальную форму и насыщенный красный цвет.

    Черри Ликопа черри

  4. Медовая капля — грушевидные плоды ярко-желтого цвета и большой плотности.

    Медовая капля томат

Посадка и выращивание томатов вишенка чёрная

При выращивании томатов Вишенка чёрная используют агротехнику, абсолютно аналогичную той, что применяется при культивировании других сортов индетерминантных помидоров.

Сажают томаты Вишенка чёрная по схеме 50×70 см. Такие растения ввиду высокого роста имеют повышенную требовательность к условиям выращивания. Им нужны:

  • достаточное количество влаги на всём протяжении формирования и вызревания плодов;
  • своевременные не реже раза в месяц подкормки поочерёдно комплексными минеральными и органическими удобрениями;
    Чтобы томаты Вишенка Черри поспели вовремя, нужно подкармливать их не реже раза в месяц поочерёдно комплексными минеральными и органическими удобрениями
  • обязательное рыхление земли возле кустов после полива или естественных осадков для обеспечения доступа воздуха к корням;
  • своевременное подвязывание и пасынкование.

Преимущества

Помидоры черри пользуются немалой популярностью из-за того, что они обладают большим количеством преимуществ, к которым можно отнести:

  1. Все самые сладкие сорта черри растут гроздьями, а не поодиночке. Благодаря этому собирать урожай намного легче.
  2. Плоды томата не растрескиваются и не портятся, поэтому хранить их можно на протяжении долгого времени.
  3. У помидоров черри компактный размер и они не нуждаются в кропотливой нарезке во время приготовления закусок.
  4. Плоды томата имеют довольно яркий цвет, поэтому их можно использовать не только для создания блюд, но и украшения стола.
  5. Помидоры черри имеют небольшую корневую систему, которая позволяет выращивать их в небольших посадочных емкостях.

Сортовые особенности

Селекционерами выведено большое разнообразие сортов томата черри, которые различаются формой (продолговатой, округлой и грушевидной) и окраской.

Классификация по высоте куста:

  1. Индетерминантные (высокорослые) с крупными листовыми пластинами достигают двух метров. Растение имеет большое количество длинных кистей, на каждой из которых формируются 16−20 плодов.
  2. Детерминантные вырастают чуть ниже, их рост приостанавливается по мере формирования 10 соцветий.
  3. Супердетерминантные (низкорослые) скороспелые компактные кусты достигают 40 см и прекращают расти, когда сформировано 5 соцветий.

Для разведения в доме рекомендуют выбирать низкорослые сорта, а в тепличных условиях — высокорослые. В открытом грунте приживаются томаты, устойчивые к колебаниям температуры. Зачастую это детерминантные виды высотой до трёх метров.

Популярные высокорослые сорта:

  1. Оранжевый виноград. Его плоды, насыщенные кератином, долго хранятся.
  2. Барбарис. В одной кисти вызревает до 50 плодов.
  3. Танец со смурфами. Его помидоры фиолетовой окраски.
  4. Злато. Высокоурожайный и устойчивый к болезням сорт.
  5. Кира F 1. Раннеспелый томат с ярко-оранжевыми плодами.
  6. Свит Черри. Быстро созревает, долго плодоносит, достигает четырёх метров.
  7. Десерт. Скороспелый томат даёт урожай на 100-й день.
  8. Красная вишня. Высокоурожайный скороспелый сорт.

Среди сортов черри бывают великаны, у которых плоды размером с теннисный мяч. Желающим вырастить плоды розового, коричневого или фиолетового окраса нужно присмотреться к сортам: Розовый кварц, Шоколадный жемчуг и Вишня чёрная. Зелёными, жёлтыми и даже чёрными бывают помидоры черри.

Предлагаем ознакомиться  Как оформить кухню в частном доме — красивые идеи, современные варианты планировки и новинки дизайна (125 фото)

Сорта для открытого грунта низкорослые:

  1. Арктика. Куст достигает одного метра и начинает плодоносить на 105-й день. Усыпан красными плодами цилиндрической формы весом до 100 г.
  2. Салют. В высоту достигает не более 80 см. Обильно цветёт и даёт много жёлтых плодов массой по 20 г каждый.
  3. Арбат. Раннеспелый куст высотой до одного метра с красными помидорами цилиндрической формы и весом до 100 г.

Сорта черри для выращивания на балконе:

Сорт Высота куста, см Вес плодов, г Урожайность, кг (с одного куста)
Балконное чудо 50 < 30 2
Мио 50 < 30 15
Лиза 50 < 30 10
Микрон 50 <35 12

А также для выращивания в доме подойдут сорта: Бонсай и Черри Кира.

Таблица: сравнение некоторых сортов томатов черри

Выбор томата черри для посадки в своём огороде полностью зависит от целей, которые ставит перед собой огородник.

Так, Черри Ира с плодами традиционной окраски, но гораздо более крупными, чем обычно бывают черри, подойдёт тем, кому интересен объём урожая. Да и созреет этот сорт раньше, что имеет большое значение во многих областях нашей страны.

Сорт Черри Ира предназначен для теплиц

Зеленушка и Вишенка чёрная имеют более экзотичную окраску, но первая может получить предпочтение ввиду того, что растение детерминантное, вырастает только до 1,5 м и потребует меньше затрат труда на подвязывание кустов. Да и урожай с 1 м2 у Зеленушки выше, хотя вкус получил только хорошую, а не отличную оценку, как у двух других сортов, и сами томаты мельче.

Гибрид Зеленушка урожайнее, чем Чёрная вишня

Главное достоинство Вишенки чёрной — необычный цвет спелых вкусных плодов.

Уход за сортом

Уход за томатами Вишня красная является основной составляющей для получения качественного урожая. Заключается он в следующем:

  • поливе;
  • подкормке;
  • удаление сорняков;
  • мульчирование почвы.

Удалять сорняки возле томатов этого сорта является очень важным моментом, ведь трава забивает землю и не позволяет растению нормально развиваться. Также следует убирать пасынки, которые у этого вида развиваются активно. Сразу после посадки рассады ее необходимо подвязать, ведь помидоры этого сорта вырастают около 2-х метров в высоту. Если этого не сделать, то в процессе роста они просто поломаются.

Поливать Вишню красную необходимо точно так же, как и остальные сорта томатов. Не стоит переусердствовать с внесением влаги в грунт, ведь это может навредить растению. При большом количестве влаги, корни помидор начинают гнить, что может привести к гибели растения.

Удобрять сорт можно с помощью органических или неорганических препаратов. Некоторые для подкормки используют компост, навоз и даже борную кислоту. Любое удобрение является по своему хорошим для томатов, но стоит помнить, что вносить их следует четко по схеме. Ведь переизбыток питательных веществ также негативно сказывается на культуре.

Характеристики

Плоды Черного Черри – черно-фиолетовые сферические помидорки массой не более 20 г и диаметром около 3 см. Кожица на плодах тонкая и очень нежная, мякоть средней плотности, темно-фиолетовая или синевато-зеленая (в зависимости от стадии зрелости). Семенных камер 2 или 3, содержание сухих веществ в мякоти среднее (около 4-5%). Плоды собраны в кисти по 5-9 штук.

Вкус томатов Черный Черри – их главное достоинство. Сладкие и очень ароматные, они напоминают конфеты. К сожалению, плоды этого сорта не поддаются хранению в свежем виде. Томаты сорта Черные Черри хороши в маринадах как солирующий овощ, так и в смеси с другими овощными культурами. Используют его и для приготовления салатов из свежих овощей или фруктов (обычно в качестве украшения или для придания им пикантной нотки).

Вес плодов сорта можно сравнить с другими, используя таблицу:

Название сорта Вес плодов
Черная вишня 20 грамм
Лабрадор 80-150 грамм
Рио Гранде 100-115 грамм
Леопольд 80-100 грамм
Оранжевый Русский 117 280 грамм
Президент 2 300 грамм
Дикая Роза 300-350 грамм
Ляна Розовая 80-100 грамм
Яблочный Спас 130-150 грамм
Локомотив 120-150 грамм
Медовая Капля 10-30 грамм
Оцените статью
Садоводство
Adblock detector