Виноград Шахтер: описание сорта с фото, отзывы, посадка и уход

Описание ягоды

Если попробовать ещё неспелую ягодку, то вкус виноградинки терпкий, терновый. Но если она вызрела, то у вас будет возможность насладиться вкусом спелой вишни.

Ягоды круглые или слабо-овальные, тёмно-синие с чуть фиолетовым оттенком.

Достаточно крупные: в среднем одна весит 9–10 грамм.

Виноград Шахтер собирают в период технической зрелости. Именно созревая, Шахтер набирает сахаристость, а количество кислот снижается.

В момент полной зрелости химический состав сока не меняется. При таком соотношении кислоты и сахара вкус винограда идеальный.

В момент полной зрелости ягода сорта Шахтер имеет сахаристость 17-18% (средняя), а кислотность – 7-8 г/л.

Описание винограда шахтёр и его характеристики

Виноград Шахтёр имеет ещё одно название — в Краснодарском Крае его именуют Даром Афродиты в честь древнегреческой богини. Родом данный сорт из Молдовы.

Этот столовый вид виноградной культуры очень популярен среди виноградарей именно за то, что вырастить его очень просто, и сложного ухода Шахтёр не требует. А какое вино из него можно сделать! За что и ценится виноделами. Растёт гибрид на всей территории нашей страны, даже в умеренных её широтах, благодаря высокой выносливости к неблагоприятным погодным условиям.

Описание плодов

Грозди цилиндроконической формы, крупные. Масса достигает 1,2 кг. Плотность ягод средняя или большая (зависит от силы куста и качества его опыления). Они темно-синего цвета с фиолетовым оттенком. При полной зрелости окрас почти черный. Кожа плотная, но тонкая. Форма круглая или слегка овальная. Вес — 9-10 г, диаметр — до 2,4 см. Мякоть мясистая, сочная, средней плотности.

Рыхлые ягоды встречаются нечасто. Вкус спелой вишни (в не полностью созревших плодах — с терпким оттенком). Сахаристость составляет 17-18%, кислотность — 7-8 г/л. Плоды недолго хранятся.

Описание куста

Растение сильнорослое, мощное, выдерживает большие нагрузки. Толщина лозы достигает 3 см, отлично вызревает. Число плодоносных побегов — 80%.

Болезни и вредители

Сорт имеет среднюю устойчивость к ряду грибковых заболеваний:

  • милдью;
  • мучнистой росе;
  • серой гнили.

Чтобы предотвратить их развитие, стоит произвести профилактические обработки. Опрыскивать виноград нужно препаратом «Ридомил Голд» в следующие периоды:

  • в фазе 3-4 настоящих листьев;
  • через 10-12 дней после предыдущей.

Действия повторяют несколько раз. В таком случае болезни не будут иметь шансов на развитие. Если они уже поразили растение, для борьбы используют раствор медного купороса или 1%-ую бордосскую смесь. Обработку повторяют спустя 1-1,5 недели, т. к. действие средств заканчивается спустя этот период.

Виноград также следует регулярно осматривать на наличие вредителей (паутинного клеща, тли). При выявлении насекомых пораженные части растения удаляют. Культуру обрабатывают специальными препаратами — акарицидами. При укрытии на зиму используют еловые ветки. Это помогает отпугнуть грызунов. Такое действие также спасет от плесени.

Виноград шахтер

Для каждого садовода наиболее важными качествами при выборе винограда для посадки являются степень устойчивости растения к особенностям климата, урожайность и вкусовые особенности. В средней полосе России устойчивость к морозам становится решающим фактором и целью селекционирования новых форм винограда.

Предлагаем ознакомиться  Декоративный подсолнух — посадка и уход

Часто удается создать сорта, сочетающие в себе все оптимальные показатели для хорошей лозы, такие как высокое содержание сока, сахаристость, устойчивость к основным заболеваниям. Один из них шахтер, относящийся к столовым. Описание этой категории заключается в высоких вкусовых и технических характеристиках, позволяющих употреблять виноград напрямую в пищу, а также использовать его в качестве сырья для производства качественных вин, соков и сухофруктов. Как правило, они не требуют особого ухода и подходят для выращивания даже на любительских участках.

Вредители

Лоза может подвергаться набегам:

  • тли;
  • листовёртки;
  • паутинного клеща.

От вредителей виноград ежегодно обрабатывают инсектицидами.

Выбираем саженцы

При покупке саженца стоит обращать внимание на его внешний вид. Он должен быть абсолютно здоров и не иметь повреждений. Осматривают корневую систему, которая должна быть хорошо развитой. Покупают сеянцы в питомниках или специальных магазинах. Можно заготовить черенки самостоятельно. Срезают их осенью после сбора урожая. Выбирают самую крепкую и здоровую лозу. Хранят согласно правилам. Весной проращивают и высаживают на постоянное место роста.

Выбор участка под виноградник

Виноград предпочитает солнечное, защищённое от ветра место, на котором грунтовые воды залегают далеко от поверхности. Гибрид Шахтёр — непривередлив к составу почвы, но для лучшего роста и плодоношения выбирают плодородный участок или при посадке вносят удобрение.

Место под посадку перекапывают, освобождают от сорной травы и роют ямы размером 80 х 80. На дно лунок кладут дренаж, затем на 1/3 смесь плодородного грунта с удобрениями.

Высадка в почву

Манипуляции совершают ранней весной (март-апрель) или поздней осенью (ноябрь). Посадку производят, согласно таким рекомендациям:

  • схема высадки — 1,5-2*2,5 м;
  • размеры ямы — 0,8 м в диаметре и 0,8 м в глубину;
  • на дно укладывают слой смеси компоста с плодородной землей;
  • оставляют на неделю, чтобы почва просела;
  • производят полив, после того как саженец засыплют грунтом (вносят 1 ведро воды);
  • укладывают слой мульчи для сохранения в ней влаги.

Виноград сорта Шахтер будет радовать урожаем даже при минимальной заботе. Повысить его показатели поможет выполнение определенных правил.

Обрезку производят среднюю, на 6-8 глазков. В южных регионах манипуляции совершают осенью. Чтобы обеспечить растение от пригибания, его подвязывают на шпалеры. При выращивании в северных регионах сорт требует укрытия на зиму.

Достоинства и недостатки винограда шахтёр

Данный гибрид отличается многочисленными преимуществами:

  • отличным вкусом и красивым внешним видом плодов;
  • крупными размерами кистей;
  • стойкостью к любым погодным катаклизмам;
  • хорошей транспортабельностью;
  • простотой выращивания и ухода;
  • щедрыми урожаями при любой погоде;
  • не страдает от филлоксеры;
  • не поражается птицами и осами;
  • не требует нормирования урожая;
  • вырастить виноград данного сорта можно даже без добавления удобрения.

К недостаткам относят:

  • слабый иммунитет к грибковым болезням;
  • необходимость дополнительного опыления.

Использование

Столовый сорт Шахтер имеет прекрасные вкусовые качества. Хорошее сырьё для десертных вин, соков.

История селекции

Сорт Шахтер был получен в НПО «Виерул» в Молдове.

К какому виду относится?

Виноград Шахтер (он же Дар Афродиты, Т-6-13) относится к столовой форме черного винограда со средне-поздним сроком созревания.

В Краснодарском крае этот сорт винограда называют «Дар Афродиты» в честь греческой богини красоты и плодородия Афродиты. Свое название он получил благодаря крупным сочным ягодам и стабильному большому урожаю, который виноградари получают даже при минимальном уходе за виноградом.

Среди черных сортов популярностью пользуются Молдова, Черный палец и Бычий Глаз.

Предлагаем ознакомиться  Глубина дренажной канавы: как правильно сделать? Обзор Видео

Показатели урожайности

Урожайность данного гибрида — невероятно высокая. Причём урожаи не зависят от погоды и климата — сорт хорошо плодоносит в любом климате и при любой погоде. На юге с одного гектара собирают около 160 центнеров винограда, в условиях Средней Полосы эта цифра несколько меньше.

Полив

Почву под виноградом Шахтёр увлажняют в условиях сухого лета раз в неделю. Для этого кругом растения делают несколько выемок, периодически вносят по 2 ведра воды. Хорошо себя зарекомендовало капельное орошение, т. к. влага попадает непосредственно под корень. Обязательно производят полив после бесснежной зимы и в середине июня.

Происхождение вида

Шахтер был выведен путем селекции в институте виноделия «Виерул», Молдова. Иногда в южных регионах России этот сорт также называют даром афродиты. Свое необычное название он получил за насыщенный темный цвет ягод. Распространен среди любителей за счет легкости выращивания и сильного роста куста, в основном в южных регионах России – Краснодарском крае, Крыму.

Сорта винограда – чудо какой вкусный и удивительно неприхотливый виноград шахтер

Чудо какой вкусный и удивительно неприхотливый виноград Шахтер – Сорта винограда

У каждого виноградаря есть мечта. На своём высокоштамбовом винограднике вырастить виноград с отличными вкусовыми качествами, неприхотливому к плодородию почвы, высокими регенеративными способностями. А ещё, чтобы был максимально транспортабельный.

Всем этим требованиям отвечает виноград среднего, среднепозднего срока созревания – сорт Шахтер, описание которого представлено ниже.

Как и большинство винограда молдавской селекции, сорт отвечает на уход виноградаря высоким урожаем. Но если даже нет возможности внести в грунт органические или минеральные удобрения, всё равно можно получить достаточно высокий урожай. Сорт Шахтер неприхотлив. Срок созревания – 130–140 дней. Урожайность до 160 центнеров с гектара.

Назначение сорта столовый
Кислотность сорта 7 — 8 г/л
Сахаристость сорта 17 — 18 %
Форма грозди цилиндроконическая
Масса грозди 1000 г и больше
Форма ягод круглая или слабо-овальная
Цвет ягод тёмно-синий, с чуть фиолетовым оттенком
Размер ягод 9 — 10 г
Вкус вкус спелой вишни
Срок созревания 130 — 140 дней
Урожайность с гектара до 160 центнеров
Морозоустойчивость до -25 градусов

Сроки созревания

Сорт винограда Шахтёр имеет период вегетации 130-140 дней после распускания почек. В южных регионах созревание урожая наступает в конце августа-начале сентября, а в умеренном климате ягоды можно собирать лишь в конце сентября. Если гроздья вовремя не собрать, то они станут накапливать сахар. Именно такой виноград хорош для виноделия.

Сроки хранения и транспортабельность

Плоды гибрида в свежем виде хранятся не более недели, но это не мешает транспортировать их на дальние расстояния. Благодаря великолепному вкусу и высокому содержанию сахара, сорт пользуется популярностью у фермеров, которые культивируют его в промышленном масштабе как сырьё для изготовления вина.

Технические особенности выращивания

Шахтер имеет долгий период вегетации и относится к сортам позднего созревания. С первого распускания почек до получения первого урожая проходит не менее 130 дней, полная готовность ягод к сбору наступает только к концу августа. Сорт легко переживает зиму без укрытия, полностью сохраняя плодоносящие побеги при температуре не ниже -26°С, считается виноградом очень неприхотливым и с сильной регенерационной способностью. Даже при подмерзании при поздних заморозках легко и быстро восстанавливается.

Особенностью шахтера можно назвать высокую силу роста куста и его выживаемость. Плодоносных побегов не менее 80% на растение. Коэффициент плодоношения высокий, до 1,8 баллов. Лоза этого сорта очень мощная и толстая (до 3см), опыляется самостоятельно и отлично вызревает даже в суровых условиях. Даст максимальный урожай в условиях крупной формировки. Можно высаживать лозу на беседке, она будет прекрасно выглядеть и чувствовать себя комфортно.

Предлагаем ознакомиться  Внутренности горбуши описание

Устойчивость шахтера к болезням хорошая, около 3,5 баллов для мильдью, чуть ниже для оидиума и филлоксере. Несмотря на то, что ягоды не склонны к растрескиванию, не рекомендуется оставлять этот виноград долго на кусте. Рекомендуемая обрезка длинная, на 7-8 глазков. Куст очень сильный и несмотря на большой вес грозди, легко их выдерживает.

Шахтер не требует сильного ухода, растет практически сам, давая отличный урожай. Не требует специального полива, обработки или подкормки, если растет в средне плодородной почве. Этот виноград подойдет для выращивания на участках начинающих садоводов и порадует своим приятным вкусом и внешним видом.

Удобрение

Если растение посажено на неплодородной почве, его стоит подкармливать. Это делают 3 раза за сезон:

  • в начале вегетации используют такой раствор: суперфосфат (20 г), аммиачную селитру (10 г) и калийную соль (5 г) на 10 л воды;
  • до цветения применяют то же удобрение;
  • после сбора урожая вносят калийные вещества, чтобы повысить морозостойкость.

Раз в 2-3 года культуру осенью подкармливают органикой: навозом с добавлением золы, суперфосфата и сернокислого аммония. Вещества вносят под перекопку земли.

Характеристики

Полная зрелость ягод этого сорта наступает на 130-135 день с момента распускания почек – примерно в последней декаде сентября. Сорт отличается хорошей урожайностью, коэффициент плодоношения составляет 1.6-1.8.

По причине того, что цветок растения женский, для получения урожая товарного вида требуется дополнительное опыление. Несмотря на это, сорт хорошо справляется самостоятельно без сорта-опылителя и не склонен к горошению.

Обрезку производят среднюю – на 6-8 глазков. Шахтер не склонен к перегрузке урожаем и способен выдержать большой вес гроздей, поэтому не требует нормирования, но периодически нуждается в прореживании гроздей. Максимальный урожай сорт дает при выращивании на крупных формировках или арочным способом.

Сорт отличается высокой морозостойкостью – до -26⁰С при условии укрытия на зиму, в неукрывных условиях гарантированно выдерживает заморозки до -21⁰С. При этом растение имеет высокую способность регенерации и при вымерзании очень быстро восстанавливается.

Хорошей морозостойкостью также обладают Сенатор, Алекса, Светлана и Чарли.

При выращивании на земле со средней плодородностью сорт неприхотлив и не требует минеральных удобрений и частого полива. Единственный его недостаток состоит в непродолжительном хранении урожая на лозе, поэтому после созревания ягод их необходимо снимать.

Заключение

  1. Виноград Шахтёр — неприхотливый сорт, вырастить который может даже дилетант в виноградарстве.
  2. Гибрид не требует особых затрат на выращивание и уход. Часто даже плодоносит без внесения удобрений.
  3. Растёт и даёт небывалые урожаи в любом климате и при любых погодных условиях.
  4. Ценится высокая урожайность и великолепные вкусовые и товарные качества.
  5. Пользуется популярностью, несмотря на слабый иммунитет к грибковым болезням.

Отзывы садоводов о сорте винограда шахтёр

Виноград Шахтёр полюбился виноградарям и дачникам за многочисленные достоинства, среди которых наиболее ценят вкусовые качества, неприхотливость и неуязвимость к погодным катаклизмам.

Виноделы отмечают высокое качество вин, получаемых из данного гибрида. Также обращается внимание на стабильную и высокую урожайность. Те, кто выращивает данный сорт, хором утверждают, что он никогда ничем не болеет. К минусам относят необходимость дополнительного опыления.

Отзывы

Описание сорта винограда «Шахтер» будет не совсем полным без фото и отзывов садоводов.

Оцените статью
Садоводство
Adblock detector