Виды травяных растений

Одуванчик

Пожалуй, одно из самых распространенных и известных растений. Растет он практически везде: и на садовых участках и огородах, и в лесах, и на полях, и в городской черте.

У одуванчика съедобны все части. В самом цветке содержатся витамины А, С, Е, белок. Правда, есть один нюанс: за счет молочка цветок может горчить. Впрочем, от этого легко избавиться: достаточно просто проварить его.

Употребляют в пищу листья. Из них делают салат или едят просто так. Из корня одуванчика можно приготовить напиток. Правда, для этого его нужно предварительно высушить, обжарить и смолоть. Некоторым по вкусу он чем-то напоминает кофе или цикорий. Конечно, корень можно также сварить или потушить: он питательный и достаточно приятный на вкус.

Ранние цветы

Под воздействием весеннего солнца становится насыщенно-яркой окраска коры свидины красной, кора осины приобретает зеленоватый оттенок. У деревьев и кустарников начинается активное набухание почек, а у хвойных растений обновляются зеленые пигменты.

В это время начинают скромно выглядывать из-под снежного покрова ранние представители многолетних травянистых растений. Их название говорит само за себя, ассоциируясь с первой оттепелью: подснежники. Эти замечательные цветы занесены в Красную книгу. В городских условиях их можно встретить нечасто по причине уплотненной почвы и отсутствия подстилки.

На пустырях, откосах, вблизи строительных участков также можно встретить ранние «дикие» цветущие травянистые растения. К ним относятся ветреница белая (дубравная), печеночница, ветреница желтая (лютиковая), гусиные луки, хохлатка.

Чуть позже появляются желтые соцветия мать-и-мачехи. Это многолетнее растение-пионер, первым заселяющее новые территории. Ранней весной у мать-и-мачехи разрастаются лишь цветоносные побеги, но ближе к середине лета у нее появляются крупные красивые листья с гладкой поверхностью.

Одновременно с мать-и-мачехой зацветает такое многолетнее травянистое растение, как белокопытник. В самом начале весны на поверхности почвы появляются его застенчивые соцветия с темно-красными лепестками, а разворачивать широкие листья он также предпочитает в середине лета.

Крапива

Растет во всех уголках России. Многие опасаются применения крапивы из-за ее жгучести. А зря. Она совершенно безопасна для человека. Это отличное питательное растение, обладающее выдающимися вкусовыми характеристиками. В ней содержатся полезные кислоты, в т.ч. витамин С.

Собирать крапиву лучше хватаясь за стебли: они не такие «колючие». В пищу употребляют листья и стебли. Чтобы убрать жгучесть, достаточно просто обдать их кипятком.

Вкусным получается суп с добавлением крапивных листьев: они придают ему особую изюминку. Можно также применять в кислых щах.

Лучшие газонные травы

Ниже вы сможете ознакомиться с описанием лекарственных трав окопник, тысячелистник, эхинацея и валериана.

Окопник (SYMPHYTUM). Семейство бурачниковых.

Многолетники с толстым корневищем, высотой 30-100 см, из светлых лесов Европы, Кавказа. Стебли крылатые, толстые, прямые. Листья на черешках, ланцетные. Растения покрыты жесткими волосками. Цветки в поникающих соцветиях — завиток.

Окопник кавказский(S. caucasicum) — высотой 80-100 см, образует заросль, цветки голубые.

Окопник лекарственный(S. officinale) — высотой 50-60 см, образует кусты.

Виды травяных растений

Окопник крупноцветковый(S. grandiflorum) — низкие (30-40 см) компактные кустики.

Условия выращивания. Тенистые и полутенистые места с влажными торфянистыми почвами.

Размножение. Семенами (посев весной), делением куста (весной и в конце лета). Плотность посадки — 12 шт. на 1 м2.

Тысячелистник (ACHILLEA). Семейство астровых (сложноцветных).

Род насчитывает около 100 видов, встречающихся на лугах умеренной зоны. Привлекает внимание своей нетребовательностью в культуре, способностью быстро разрастаться и красивыми серо-зелеными, как правило, перистыми листьями. Мелкие корзинки собраны в щитковидное соцветие (10-20 см в поперечнике).

Тысячелистник обыкновенный (A. millefolium) — с длинным ветвящимся корневищем, поэтому образует заросль высотой 70-80 см.

Тысячелистник птармика, чихотная трава(A. ptarmica), имеет сорт с белыми махровыми цветками — жемчужница, высота — 60 см.

У «Perry»s White» и «The Pearl» — белые шарики корзинок собраны в рыхлую кисть.

Тысячелистник таволговый(A. filipendulina) — куст плотный, высотой 60-100 см, листья темно-зеленые, перистые; цветки ярко-желтые в плотных крупных щитках (диаметр до 9 см).

Тысячелистник войлочный(A. tomentosa) — высотой 15-20 см, листья мелкорассеченные, сероватые, прижаты к земле, щиток из желтых цветков 6-8 см в диаметре.

Условия выращивания. Солнечные места с любыми садовыми почвами, хорошо растут на песках.

Размножение. Семенами (посев под зиму или весной), делением куста (весной и осенью). Плотность посадки -5-9 шт. на 1 м2.

Эхинацея (ECHINACEA). Семейство астровых (сложноцветных).

Многолетние высокие (до 150 см) травы со стержневым корнем и плотными облиственными стеблями, на вершине в июле-августе с крупной корзинкой розоватого цвета. Листья овальные, опушенные, по краю острозубчатые. Три вида произрастают на лугах и прериях юго-востока Северной Америки.

Виды травяных растений

Чаще других выращивают эхинацею пурпурную(E. purpurea) с темно-розовой корзинкой.

Эхинацея узколистная (E. angustifolia) имеет более мелкую и светлую корзинку.

А у эхинацеи бледной(E. pallida) — язычковые цветки узкие, бледно-розовые. Два последних вида более сухолюбивы.

Условия выращивания. Солнечные места с богатыми почвами.

Размножение. Семенами (посев весной), сеянцы зацветают на 2-й год. Деление куста проводят весной. На одном месте без деления эхинацея может расти до 15 лет. Плотность посадки — 9 шт. на 1 м2.

Эхинацея пурпурная украсит любой цветник, миксбордер, может выращиваться и отдельными кустами на газоне. Часто используется как лекарственное растение.

Валериана (VALERIANA). Семейство валериановых.

Многолетние корневищные травы лугов и светлых лесов умеренной зоны Евразии. Растут как отдельными кустами, так и зарослями (виды с подземными столонами). Цветки мелкие, в красивом ажурном соцветии-кисти, листья обычно перистые.

Валериана горная (V. montana) — куст высотой 40 см, цветки розовые в пучках.

Валериана лекарственная (V. officinalis) -высота до 100 см, цветки белые, листья перистые.

Валериана Фори(V. fauriei) — образует заросли высотой 40 см.

Валериана липолистная (V. tiliifolia) — высотой до 150 см, листья крупные, простые, сердцевидные, цветки белые, в щитковидном соцветии.

Условия выращивания. Солнечные и полузатененные участки с умеренно увлажненными богатыми почвами.

Размножение. Семенами (посев весной и под зиму), делением куста (весной), часто сорничают. Плотность посадки -5 шт. на 1 м2.

Виды травяных растений

Если говорить об этом лекарственном растении кратко, то можно определить его лечебные свойства как успокоительные. А в ландшафтном дизайне его используют для создания плотного вечно зеленого напочвенного покрова на приствольных кругах, пятен на тенистых рокариях.

Шалфей (SALVIA). Семейство яснотковых (губоцветных).

Крупный род (почти 700 видов), в составе которого растения разных жизненных форм, произрастающие по всему миру. Все они содержат эфирные масла, растут в теплых местообитаниях. Листья яйцевидные, стебли ветвистые, конечное соцветие – кисть из некрупных шлемовидных цветков.

Шалфей клейкий (S. glutinosa) – полукустарничек высотой до 100 см, из лесов Южной Европы, цветки бледно- желтые.

Шалфей луговой (S. pratensis) — высота 70-80 см, цветки синие.

Шалфей отклоненный (S. patens) — высота 70 см, цветки синие.

Шалфей дубравный(S. nemorosa) — высота 60 см, цветки лиловые.

Шалфей лекарственный (S. officinalis) -высота 50 см.

Условия выращивания. Это одно из лучших лекарственных растений, которое предпочитает солнечные участки (кроме шалфея клейкого) с плодородными, хорошо дренированными почвами.

Виды травяных растений

Размножение. Семенами (весна), делением куста (весна и конец лета). Плотность посадки — 9 шт. на 1 м2.

Зубянка (DENTARIA). Семейство капустных (крестоцветных).

Многолетние травы высотой 15-20 см с длинным четковидным корневищем и темно-зелеными листьями, крупными розовыми и малиновыми цветками. Типичные ранневесенние лесные эфемероиды, заканчивающие вегетацию уже в июне. Привлекательны тем, что весной образуют ярко-розовый цветущий ковер. Плодоносят. Образуют самосев.

Зубянка Клубненосная (D. bulbifera) — растение Кавказа с цветками палевого цвета.

Зубянка железистая(D. glandulosa) — с Карпат, с крупными малиновыми цветками.

Зубянка пятилистная(D. quinquefolia) — из лесов Европы, цветки розовые.

Условия выращивания. Затененные участки под пологом деревьев с лесными почвами, умеренным увлажнением.

Размножение. Семенами (посев свежесобранными) и отрезками корневищ (после конца цветения). Плотность посадки — 25 шт. на 1 м2.

Буквица (BETONICA). Семейство яснотковых (губоцветных).

Около 15 видов, растущих на лугах умеренной зоны. Коротко-корневищные травы, образующие декоративные плотные кустики из розеток яйцевидных, городчатых по краю листьев.

Предлагаем ознакомиться  Интересные факты о почках растений. Интересные факты о растениях || Интересные факты о побегах и почках растений

Буквица крупноцветковая — чистец крупноцветковый(B. macrantha = B. grandiflora = Stachys macranthus) высотой 50-60 см, красивые листья и темно-розовые крупные цветки.

Буквица лекарственная(B. officinalis) — более высокое растение (80-90 см), цветки мельче.

Условия выращивания. Солнечные места с плодородными почвами и умеренным увлажнением.

Размножение. Делением куста (весна и конец лета) и семенами (посев под зиму). Сеянцы зацветают на третий год. Плотность посадки -12 шт. на 1 м2.

Кровохлебка (SANGUISORBA). Семейство розоцветных.

Короткокорневищные многолетники с влажных лугов умеренной зоны Евразии.

Кровохлебка лекарственная(S. officinaiis) — высотой 80-100 см, цветки темно-красные.

Кровохлебка великолепная(S. magnifica) — высота 80-90 см, цветки крупные розовато-малиновые.

Виды травяных растений

Кровохлебка малая(S. minor) — высота 40 см, соцветия изящные, цветки красные, растение ажурное.

Условия выращивания. Солнечные и полузатененные участки с плодородными влажными почвами.

Размножение. Семенами (посев осенью), делением куста (весной и в конце лета). Плотность посадки – 5 шт. на 1 м2.

В этой главе можно ознакомиться с описанием таких лекарственных трав и растений, как ревень, кошачья лапка, синюха, льнянка и коровяк.

Ревень (RHEUM). Семейство гречишных.

Мощный многолетник с многоглавым корневищем, от которого отходят крупные, округлые, пяти-семи лопастные светло-зеленые листья на длинных мясистых ребристых красноватых черешках.

В конце весны над розеткой листьев поднимается мощный цветонос (высота до 150 см), несущий крупную метелку из мелких беловато-палевых цветков. Растет на лугах Евразии.

Ревень дланевидный(Rh. palmatum) и р. тангутский(Rh. tanguticum) с более глубоко рассеченными листьями.

Ревень черноморский(Rh. rhaponticum) -плотные блестящие листья.

Условия выращивания. Хорошо освещенные и полузатененные участки с глубокими плодородными садовыми почвами и нормальным увлажнением.

Размножение. Семенами (посев под зиму) и делением куста (весной и в конце лета). Плотность посадки — единично.

Кошачья лапка, антеннария (ANTENNARIA). Семейство астровых (сложноцветных).

Невысокие (5-10 см) двудомные растения из сосновых лесов Европы и Северной Америки. Листья густоопушенные, беловойлочные, зимующие, собраны в розетку. Разрастаются за счет ползучих побегов. Цветочные корзинки небольшие, округлые, в головчатом соцветии.

«Tomentosa» — более густо опушенная; «Rubra» — с краснорозовыми цветками; «Minima» — высотой 5 см.

«Rosea» — с розовыми цветками; антеннария солнцелюбивая (A. aprica) — высотой 10-15 см.

Условия выращивания. Солнечные участки с бедными слабокислыми сухими песчаными почвами. На обычных садовых почвах быстро израстется и теряет декоративность.

Размножение. Делением куста или участком ползучего побега (весной или в конце лета). Высаживать густо -36 шт. на 1 м2.

На бедных песчаных почвах создает низкий, медленно разрастающийся, но стабильно декоративный серебристый напочвенный покров.

Синюха (POLEMONIUM). Семейство синюховых.

Кистекорневые многолетники, растут в светлых лесах умеренной зоны Северного полушария. Кусты от 25 до 50 см высотой, листья декоративные, зимующие; цветы многочисленные, собраны в соцветие-кисть, голубые.

Синюха ползучая (P. reptans) — высотой 30 см.

Синюха голубая(P. caeruleum) — высотой 60 см.

Виды травяных растений

Условия выращивания. Освещенные или полузатененные участки с обычными садовыми почвами. Очень нетребовательное растение.

Размножение. Семенами (посев под зиму), делением куста (весной, в конце лета). Возможен самосев. Плотность посадки — 9 шт. на 1 м2.

Льнянка (LINARIA). Семейство норичниковых.

Многолетники из Средиземноморья с узкими листьями и двугубыми цветками со шпорцем в кистевидном соцветии. Растения изящные, невысокие (40-50 см).

Льнянка далматская(L. daimatica) — цветки желтые.

Льнянка обыкновенная(L. vuigaris) — цветки желтые.

Разнообразие видов

Многолетние травы имеют подземные или ползучие по земной поверхности стебли, которые существуют несколько лет. У надземных побегов срок жизни намного короче: они имеют тенденцию полностью отмирать через год. На их месте остаются почки возобновления, из которых произрастают новые побеги.

Травянистые растения-однолетники к концу вегетационного периода или по завершении цветения и плодоношения окончательно отмирают. В следующем сезоне они снова появляются из семян. К однолетникам относятся следующие виды травянистых растений: марь белая, укроп, редька дикая, рыжик посевной. Таким образом, в течение одного сезона они успевают полностью пройти целый жизненный цикл.

Род многолетних травянистых растений включает и травяные двухлетники. Оправдывая свое название, данный вид живет два года. На протяжении первого года идет процесс образования побега, который имеет розетки прикорневых листьев и стержневый корень. Только на второй год начинает развиваться цветоносный побег. По завершении фазы цветения и плодоношения все растение отмирает.

Род травянистых растений-двухлетников отличается от однолетников остатками прошлогодних листьев на основании стебля, а от многолетников – отсутствием корневища, клубня или луковицы. Кроме того, у двухлетников отсутствуют следы прошлогодних отмерших стеблей.

Многолетнее травянистое растение тоже имеет свойство отмирать в конце вегетационного периода. Несмотря на это, значительная часть растения остается живой под землей на протяжении перерывов между сезонами. С началом теплого периода из живой ткани начинают развиваться новые корни и молодой стебель. Аналогично развиваются и растут такие формы подземных побегов, как луковица, клубнелуковица, корневище и клубень.

Эту характерную особенность имеют все многолетние травянистые растения. Примеры тому – пастернак, морковь, мята, пион, папоротники. Многолетние травы между собой делятся на четыре группы: сверхранние, ранние, средние, поздние. Признаком различия является скороспелость, или продолжительность вегетационного периода.

Травянистые растения отличаются от нетравянистых отсутствием надземного стебля, который остается живым на протяжении всего сезона покоя. У деревьев, кустарников и лиан в новом году вырастают побеги из надземной части.

Grass summer.jpg

Особый интерес представляют быстрорастущие травы. Описание их выражается в одном лишь названии: растения-пионеры. Эта форма жизни первой заселяет новое место обитания, определяя анагенезрастительный вид.

Дикая горчица

Думаем, что многие из вас не раз сталкивались с диким луком, однако не знали, что он так называется. Это растение внешне действительно похоже на обычный перьевой лук. Сверху перья украшает цветок, чем-то похожий на клевер.

Дикий лук употребляют в пищу наравне с обычным, ведь вкус у них крайне похож. Есть можно в сыром виде, просто так или в качестве добавки к салатам — здесь все зависит от ваших кулинарных предпочтений.

Другое название — конский щавель. Похож на своего маленького собрата, однако у этого растения листья больше и жестче. Едят у конского щавеля и листья, и корешки.

Существует нюанс: за счет своей структуры листья дикой разновидности растения менее вкусны, чем обычный щавель. Поэтому не всегда приятно употреблять их в сыром виде. Однако вы можете приготовить суп из конского щавеля и крапивы: он получается вкусным и питательным. Используйте не только листья, но и корни и черешки растения.

Конский щавель любит влажность, поэтому часто его можно встретить на болотистой местности.

На вид похожа на свою магазинную сестру. На вкус тоже похожа. Созревает спаржа ближе к осени. В пищу употребляют и стебли, и корень, и побеги.

Конечно, лучший вариант — отварить спаржу хотя бы несколько минут. Но если такой возможности нет, то можно съесть и в сыром виде.

Она же мелисса. Заваривайте с ней чай или ешьте просто так. Кстати, цветки монарды по вкусу схожи с орегано, поэтому ими вполне можно заменить приправу.

Виды травяных растений

В пищу употребляются и цветы, и семена, и листья. По вкусу практически неотличима от обычной горчицы, поэтому эти два продукта взаимозаменяемы. Обладает легким и приятным горьковатым привкусом. Можно использовать в качестве приправы, добавлять в салаты и супы.

Теперь вы знаете, какие травы, растущие в дикой природе, можно употреблять в пищу. Надеемся, что вам пригодится эта информация!

Размер трав

Высота трав — от нескольких миллиметров до нескольких метров.

В горах Сихотэ-Алинь трава часто достигает высоты 3—3,5 м. Есть также особенные случаи гигантизма трав в Саянах (Красноярский край). В черневой полосе Западного Саяна средние размеры трав обычно больше 2 метров. Есть и отдельные рекорды: Живокость высокая (Delphinium elatum) с размером стебля около 4,5 м;

Склонностью к гигантизму характеризуются многие представители зонтичных (Apiaceae), злаков (Poaceae), астровых (Asteraceae).

Некоторые травянистые растения вырастают довольно большими, например, растения рода Musa, к которому принадлежат разные виды бананов. Банан — самое высокое и мощное травянистое растение, достигающее 15 метров в высоту, часто принимаемое за дерево. Однако его мощный стебель не является стволом. По другим данным (если степень одревеснения не считать ключевым признаком) — наиболее высокими травами являются некоторые бамбуки. Их стебель — соломина — может достигать высоты 35 метров.

Предлагаем ознакомиться  Сколько в среднем весит 1 куриное яйцо: описание и категории яиц

Существуют места, где произрастают очень высокие травянистые растения. Примеры тому – горы Сихотэ-Алинь, где высота растительности достигает от трех до трех с половиной метров. В Саянах Красноярского края средние размеры трав составляют два метра. Отдельно следует отметить гигантские травянистые растения, названия которых – живокость высокая и кипрей узколистный.

Размер их стеблей в среднем составляет от трех до четырех с половиной метров. Также склонностью к гигантизму характеризуются зонтичные, злаковые, астровые травянистые растения. Названия их находятся у нас на слуху почти каждый день, и примером тому является банан. По причине внушительной высоты (около пятнадцати метров) его часто называют деревом, что является ошибочной оценкой. Мощный стебель банана не является стволом, поэтому он относится к травянистым растениям.

Если не брать во внимание такой признак, как степень одревеснения, самой высокой растительностью является бамбук. Его стебель представляет собой длинную соломину, которая вырастает до тридцати пяти метров.

Значение и применение трав

Несмотря на высокие полезные свойства огурцов, существуют и противопоказания к их употреблению.

Внимание: соленые и маринованные огурцы не обладают лекарственными свойствами.

  • Во избежание диспепсических явлений после употребления огурцов нельзя пить холодную, газированную воду и напитки, а людям со слабым желудком — молоко.
  • Их не рекомендуется употреблять при гипертонии, атеросклерозе, нарушении водно-солевого обмена, заболеваниях печени, почек, сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, при сниженной функции щитовидной железы, а также в период беременности.
  • Кормящим матерям советуют осмотрительно относиться к огурцам, так как многие биологически активные вещества из их состава переходят в грудное молоко и могут вызвать у ребёнка понос, урчание и спастические боли в животе. В этих случаях необходимо дать ребёнку укропную воду.
  • Огурцы противопоказаны при острых и хронических нефритах, хронической почечной недостаточности, почечнокаменной болезни.
  • Соленые и маринованные огурцы не рекомендуется употреблять при тучности и ожирении.
  • Также противопоказаниям к употреблению огурцов являются гепатит, холецистит и дискинезия желчных ходов.
  • От огурцов следует отказаться при желудочно-кишечных расстройствах, при обострении язвенной болезни желудка, при разыгравшемся гастрите, энтеритах и острых колитах.
  • Диетологи не рекомендуют в салаты с огурцами добавлять помидоры, так как при этом резко снижается ценность огурцов.
  • Имеются противопоказания к употреблению свежих огурцов при нефрите с щелочной реакцией мочи, а к солёным — при нефрите и пиелонефрите.

Есть несколько вариантов использования декоративных трав. Во-первых, они высаживаются в качестве дополнения к более броским представителям фауны и подчеркивают их величественность. В таком исполнении они обеспечивают объемность композиции и заполняют пустующее пространство. Для этого подходят неброские зеленолиственные растения с густой листвой.

злаковые в композиции с хвойниками на газоне
Злаковые в композиции с хвойниками

Во-вторых, злаки могут и сами быть доминантой сада. Но для этого нужно подобрать виды с притягивающей внешностью: с пышными метелками, пестрой листвой, необычной формой розетки. Выбранные в качестве основы растения высаживаются группой на зеленом газоне, а остальная растительность располагается на некотором расстоянии от центральной части композиции.

композиция из декоративных трав
Пампасная трава как доминанта в композиции

Наиболее интересный замысел с декоративными травами, это сад трав. В нем собираются несколько видов различных по габитусу и фактуре растений и высаживаются небольшими группами. Для каждого вида отводится строго очерченная территория, чтобы не допустить их смешивание. Составляется сад по-разному: по принципу миксбордера, рабатки, или в другом порядке.

Рабатка из декоратвиных трав перед домом
Рабатка из декоратвиных трав

Злаки и травы являются прекрасным материалом для оформления альпийских горок и рокариев. Он естественно смотрятся среди камней, а их корневая система неплохо приспособлена к развитию на сложных грунтах. Большинство злаков уютно чувствуют себя в стесненных условиях, поэтому часто используются как контейнерные культуры.

Рокарий со злаками в садовом участке
Рокарий со злаками

Издавна растения и травы используются человеком для удовлетворения собственных хозяйственных и бытовых нужд. Их культивирование также получило развитие, направленное на использование в качестве корма для домашних животных. Широкое распространение и востребованность заслужили пряные травянистые растения, используемые в пищевой промышленности.

травянистые растения

Во все времена в медицине широко применялись лекарственные травянистые растения. Цветок лаванда по сей день используется как верное средство от бессонницы, простуды, помогает гипертоникам и гипотоникам победить перепады давления. Шалфей как средство от простуды и инфекционных заболеваний верхних дыхательных путей применяют с целью изготовления настоек и растворов для полосканий. Мята, ромашка, полынь, календула, подорожник и многие другие луговые травы упоминаются в трудах врачей, живших тысячелетия назад.

Виды травяных растений
Виды травяных растений

Пряная

зелень (

тимьян

,

орегано

,

розмарин

)

Человек издавна использует различные виды трав для бытовых и хозяйственных нужд. В широких масштабах развито их культивирование для пищевых целей, а также в качестве корма для домашних животных.

По целям использовании трав их можно разделить на применяемые в кулинарии, лечебные, используемые в религиозныхобрядах, используемые в быту.

В кулинарии травы используются, как правило, в виде специй, добавляемых в пищу с целью улучшить её вкус. К ним относятся такие травы, как укроп, петрушка, тмин, мята, базилик, чеснок.

В лечебных целях человечество использует травы уже несколько тысяч лет. Об этом писали такие врачи древности, как Гиппократ, Авиценна, Парацельс. К лечебным растениям относятся: ромашка, мята, шалфей, календула, подорожник, лаванда, полынь и многие другие.

Использование трав для украшения территории

Используемые части растения: плоды, плети, семена.

По количеству накапливаемой жидкости (97%) превосходит все другие овощи.

Лечебные свойства огурцов обусловлены наличием в растении биологически активных веществ.

В различных частях содержатся:

  • аргинин;
  • альфа- (и бета-) амирины — семена;
  • ацетилхолин — листья;
  • кукурбитацины А, В, С, D, Е, I — лист.;
  • лупеол — семена;
  • циклоартанол (циклоартенол) — семена;
  • эуфол — семена.

многолетнее травянистое растение

Огурцы бедны минеральными веществами. Они оказывают ощелачивающее действие на организм. Относительно высокое содержание калия по отношению к натрию (17:1) способствует выведению жидкости из организма, оказывает регулирующее действие на работу сердца и почек.

Время сбора: плоды — июнь-август, плети — во время вегетации, цветки — май-август, семена — с хорошо вызревших плодов в августе

Сбор: плоды огурцов для лечения народными способами используются в свежем виде. Семена выбирают из зрелых плодов (жёлтые, со слегка потрескавшейся кожурой плоды из сортовых огурцов, не гибридных). Цветки собирают сразу после распускания. Плети можно использовать в свежем и сушёном виде. Сушат семена на солнце, цветки и плети в хорошо проветриваемом помещении или в тени на сквозняке. Целебные свойства сырья огурцов сохраняются в течение двух лет.

Применение: в народной медицине свежий сок огурца рекомендуют пить как успокаивающее и болеутоляющее средство при некоторых желудочно-кишечных заболеваниях, при подагре и атеросклерозе.

Кроме того, огурцы и огуречный сок известны как надёжное средство при кашле и различных заболеваний дыхательных органов.

Настой и отвар осенних листьев (ботвы) в народной медицине рекомендуют принимать при кровотечениях различного происхождения.

многолетние травы

Огурец — рекордсмен по содержанию щелочных эквивалентов, поэтому устраняет ацидоз (от латинского — кислый, т. е. закисление организма), благодаря чему излечивает хронические воспалительные процессы, нагноения, где бы они ни располагались.

Наружно их употребляют при ожогах, а также в качестве косметического средства при угрях, сыпи и некоторых кожных заболеваниях.

Из свежих огурцов делают маски, они осветляют загар, отбеливают кожу, делают её эластичной. Жирную кожу промывают настойкой огурцов.

Хозяйственное назначение: огурцы употребляют в свежем виде, маринуют, солят. Используют в диетическом питании и в косметологии.

Полезные для человека свойства огурца активно используются в лечебных целях.

Рецепты народных средств на основе огурцов для лечения заболеваний:

  • отвар из огуречных плетей при желтухе и других заболеваниях печени: нарезать 50 г свежих огуречных плетей, залить 0,5 л воды, прокипятить 5 минут, настоять 1 час. Принимать по 1/2 стакана 3 раза вдень. Вместо плетей можно использовать зеленцы (мелкие незрелые огурчики).
  • настой: 4 столовые ложки измельчённых свежих огурцов с кожицей на 2 стакана кипятка, настоять 4 часа, профильтровать. Использовать средство народной медицины из огурцов по этому рецепту для обмываний и примочек и в качестве косметического средства.
  • свежие огурцы при колите: надо ежедневно в течение сезона натощак съедать по 100 г мелко натёртого огурца. После этого 30-40 минут не пить и не есть.
  • настойка из огуречных плетей при параличе: нарезать на мелкие куски и поместить в банку по самые плечики, доверху залить водкой. Одну неделю настоять, выставив на солнце, и ещё одну неделю в полной темноте, профильтровать. Принимать настойку плетей огурцов по этому народному рецепту по 1 столовой ложке 3 раза в день. Если нельзя спиртного, то вместо водки можно залить настоем зелёного чая (кипятком на 4-6 часов), но принимать тогда по 1-2 стакана 3 раза в день.
  • отвар из огуречных плетей при маточных и геморроидальных кровотечениях: 50-100 г плетей на 0,5 л воды, кипятить 15-20 минут, настоять 1 час. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день.
  • сок при температуре: чтобы сбить высокую температуру, надо дать больному выпить 1 стакан огуречного сока, можно также сделать обтирание соком и сразу уложить в постель.
  • семена при трофических язвах: 100 г семян (5-6 столовых ложек) истолочь и залить 1 стаканом водки, настоять 10 дней. Делать ежедневные примочки. Не сразу, но через 1-2 месяца язва обычно затягивается.
  • сок при кашле: принимать по 2 столовые ложки огуречного сока, можно вместе с мёдом, 2-3 раза в день. Кашель утихает быстро, но при серьёзных воспалительных заболеваниях надо принимать несколько дней.
  • отвар из сушеных цветов огурца при малярии: 1 столовую ложку свежих измельчённых цветков на 1 стакан кипятка, проварить 2-3 минуты, настоять 1 час, профильтровать. Принимать отвар цветов огурцов по этому рецепту народной медицины по 1/3 стакана в течение дня
  • порошок из семян перезрелого огурца при опухоли селезенки, почечных коликах, болезненном мочеиспускании: принимать от 1/2 до 1 чайной ложки 3 раза в день, запивая водой.
  • сок при туберкулёзе: ежедневно принимать, можно с мёдом, по 2-3 столовые ложки сока 2-3 раза в день. Довольно эффективное средство. Действует как жаропонижающее.
Предлагаем ознакомиться  Как вылечить ствол у яблони если повреждена кора

Травянистые растения возле дома, посаженные для облагораживания ландшафта, относят к группе декоративных растений. Существует множество вариантов красивого оформления территории. Это создание разных цветников, клумб, бордюров, групп и массивов, модульных цветников, одиночных посадок, партеров и боскетов, а также создание тематических садиков, состоящих из одно-, двух-, многоцветных представителей флоры.

Травянистые растения возле дома используются для создания различных композиций, цветущих в определенный период: весной, летом или осенью. Составляются такие цветники исходя из условий объекта: освещенности, состава почвы, температуры воздуха и так далее.

Приемы оформления встречаются самые разные: ковровая посадка, цветовое пятно на газоне, декоративная стенка, оформление приствольного круга деревьев, цветочные башни, а также оформление балконов.

травянистые растения примеры

Травянистые растения возле дома, посаженные для облагораживания ландшафта, относят к группе декоративных растений. Существует множесво вариантов красивого оформления территории. Это создание разных цветников, клумб, бордюров, групп и массивов, модульных цветников, одиночных посадок, партеров и боскетов, а также создание тематических садиков, состоящих из одно-, двух-, многоцветных представителей флоры.

Существует условное деление декоративных растений на красивоцветущие и декоративнолиственные. В процессе подбора ассортимента приоритетное значение отдается красивоцветущим, в частности – срокам, продолжительности и окраске цветения. К красивоцветущим можно отнести некоторые луговые травы и крупноцветковые растения, а к декоративнолиственным – злаковые культуры, папоротники, мхи.

Сныть

В России сныть растет везде. Около домов в городе, в диком лесу, на садовых участках. Мы не жалуем эта траву, считая ее сорняком. Однако на самом деле она весьма полезна и вкусна. Правда помните, что не стоит собирать ее в городе или у дороги!

Желтовато-зеленые молодые побеги обладают приятным, но ненавязчивым вкусом. Их можно добавлять в супы, салаты, вторые блюда. Некоторые любят есть сныть, тушеную в сливочном масле. Правда, это вариант только для дома.

Сельскохозяйственные культуры

В отдельную группу выделяют травянистые растения, используемые в утилитарных целях. Как правило, для их посадки и выращивания выделяется отдельная зона на участке. При подобном расположении удобнее производить уход за ними, а также осуществлять общую профилактическую обработку от болезней и вредителей с помощью химикатов.

Кислица

Название оправдывает вкус. Правда, это совсем не означает, что ее нельзя употреблять в пищу. Как раз наоборот. Это съедобная трава.

Кислица содержит много витамина С и других органических кислот. Она может здорово оттенять другие пресные травы в супах и салатах. Едят ее как угодно: хоть просто листья с куста, хоть в блюдах.

Сок кислицы обладает ранозаживляющими свойствами. Если у вас вдруг не оказалось под рукой антисептика, то можете положить промятный лист кислицы к ране.

Технология посадки

луговые травы

Однолетние травянистые растения по весне высаживают в грунт рассадой или семенами. С посадкой теплолюбивых видов лучше повременить и дождаться окончания всех заморозков. Подавляющее число однолетников переносит пересадку как в начале лета, так и в период цветения.

Деленками обычно сажают многолетнее травянистое растение. Цветок лучше расположить на постоянное место весной или ранней осенью. Растение, которое цветет в весенний период, необходимо пересаживать осенью. Следует знать, что после пересадки у каждого растения начинается период восстановления и покоя, во время которого уход за ним должен быть более тщательным. Длится это для однолетников одну-две недели, для многолетников – от одного до двух вегетационных сезонов.

Полевой чеснок

Наиболее вкусен хвощ ранней весной, сразу после своего появления. В пищу употребляют побеги. Их можно есть сырыми, добавлять в салат, варить суп.

На корневищах хвоща вырастают земляные орешки — небольшие клубеньки. У них сладковатый вкус. Едят их, как и другие части, абсолютно в любом виде.

Кстати, из этого растения можно сделать настой. Он обладает отличными дезинфицирующими свойствами. Используют его вместо антисептика для обработки ран, полоскания горла.

Растет на полях и пастбищах. На вкус напоминает смесь чеснока и лука, однако побеги полевого собрата весьма тонкие. Можно есть и сырым, и обжаренным.

Лопух

Обыденный, растущий повсеместно, лопух тоже употребляют в пищу. Интересны не столько его мощные листье, которые, конечно, можно использовать в супах и бульонах, сколько кореплод. Он прекрасно может заменить и картошку, и морковку.

Корни лопуха мясистые. Их едят сырыми, готовят из них супы и даже котлеты. В походных условиях можно сделать из него шашлычки, поджарив на костре до румяной корочки. Получается очень вкусно!

Горец

Основное место обитания горца — влажные, болотистые местности. Как и у многих других растений, листья и побеги горца обладают изрядным количеством витамина С.

Корневища тоже съедобны, однако с ними придется повозиться. Лучший способ: сделать из него муку. Для этого корень вымачивают, затем просушивают и толкут. Полученную муку можно использовать для приготовления блинчиков и лепешек.

Отваром из корня также можно лечить пищевое отравления. Обладает он и бактерицидными свойствами.

Кипрей

Второе название — иван-чай. Конечно, в качестве напитка используют по большей части ферментированные листья. А это процесс долгий.

Употреблять кипрей можно и в сыром виде. Молодые листья по вкусу напоминают салатные. Корень растения также питательный, напоминает капустную кочерыжку. Есть его можно и сырым, и вареным.

Еще один вариант: засушка корня и производство из него муки, из которой можно делать не только выпечку, но и кашу.

травянистые растения возле дома

Бутоны применяют для приготовления отваров. Они обладают болеутоляющим и противовоспалительным действием.

Ревень

Сейчас мы знаем ревень как окультуренное растение, перекочевавшее в огороды. Однако произрастает он и в дикой местности.В пищу употребляют листовые черенки. Обязательно их предварительно очистить от кожи.

Ревень едят в сыром виде, варят компоты, готовят пироги. Также можно вспомнить английские традиции и сварить из этого растения суп. Это холодное блюдо, в которое входит ревень, мята, лимонный сок и немного сахара.

Рогоз

Густые, пышные заросли рогоза нередко встречаются у болот и озер. Многие знают его как озерный камыш. Впрочем, взглянув на фото, вы сразу поймете, о чем речь.

Для применения в пищу пригодны корневища: они содержат много белка и крахмала. Можно высушить их на солнце и приготовить муку: из нее получаются очень вкусные лепешки.

Весьма приятны на вкус весенние побеги рогоза. Их можно есть как в сыром, так и в готовом виде. В варенном состоянии они чем-то похожи на спаржу.

травянистые растения названия

Употребляют также и пыльцу рогоза. Ее смешивают с водой и делают хлебцы. Кстати, молодые побеги рогоза напоминают кукурузу.
Большинство видов этого растения съедобны, однако помните, что встречаются и исключения.

Оцените статью
Садоводство
Adblock detector