Лучшие сорта картофеля для Подмосковья и средней полосы России: вкусные, урожайные, ранние, средние, поздние с описанием, характеристикой и фото

Ранние урожайнее сорта картофеля

Тулеевский

Среднеспелый столовый сорт, который дает богатый урожай с хорошими вкусовыми качествами. Зреют клубни за 90-111 дней.

Не любит химические подкормок и полив, поэтому для удобрения можно применять только перегной. При нехватке бора в почве внутри плодов появляются пустоты.

Рекомендован для приготовления любых блюд, но лучше всего готовить пюре. Средне разваривается, не темнеет при обработке.

Характеристика:

  • Среднее созревание (90-111 суток).
  • Форма — удлиненная, овальная.
  • Кожура — желтая шероховатая.
  • Мякоть — желтая.
  • Крахмала – 15-17%.
  • Урожайность – 180-425 кг на сотку.
  • Средний вес клубня 120-270 г,
  • На одном кусту насчитывают 8-10 клубней.
  • Не восприимчив к раку картофеля.
  • Имеет среднюю повреждаемость нематодой, фитофторозом.
  • Хорошо сохраняется при перевозке.

Пикассо

Поздний столовый сорт, который дает богатый урожай плодов с нормальными вкусовыми качествами. Зреют клубни за 120-140 дней. Устойчив к засухе и жаре.

Рекомендован для приготовления салатов и для жарки. Не разваривается, не темнеет при обработке. Используют для жарки и картофеля фри, салатов и супов.

Характеристика:

  • Позднее созревание (120-138 суток).
  • Форма — овальная.
  • Кожура — желтая с розовыми глазками.
  • Мякоть — кремовая.
  • Крахмала – 7-13%.
  • Урожайность — 190-310 кг на сотку.
  • Средний вес клубня 75-125 г, в 1 кусте 19 клубней.
  • Не восприимчив к раку картофеля, нематоде.
  • Восприимчив к фитофторозу и парше.
  • Хорошо сохраняется при перевозке.
  • Хорошая лежкость.

Адретта

Среднеранний (зреют клубни за 83-90 дней), столовый сорт, который дает богатый урожай плодов с отличными вкусовыми качествами. Приносит стабильный урожай и быстро формирует клубни при любой погоде.

Рекомендуется для приготовления различных блюд.

Характеристика:

  • Среднеранний период созревание (83-90 суток).
  • Форма — овальная.
  • Кожура — желтая.
  • Мякоть — желтая.
  • Крахмала – 13-18%.
  • Урожайность — 400-450 кг на сотку.
  • Средний вес клубня 100-150 г.
  • На одном кусту вырастает порядка 15-25 клубней.
  • Не восприимчив к раку картофеля, нематоде, фитофторозу.
  • Хорошая лежкость.

 Винета (Венета)

Ранний (зреют клубни за 72-80 дней), столовый сорт, который дает богатый урожай с хорошими вкусовыми качествами плодов. Устойчив к засухе.

Рекомендуется для приготовления салатов, супов, для жарки и фри. Не разваривается. Вкус отличный.

Характеристика:

  • Раннее созревание (72-80 суток).
  • Форма — овальная.
  • Кожура — желтая.
  • Мякоть — светло-желтая.
  • Крахмала – 12-15%.
  • Урожайность – до 400 кг на сотку.
  • Средний вес клубня 65-95 г.
  • В одном кусту насчитывают порядка 10-12 клубней.
  • Не восприимчив к нематоде, полосчатой мозаике и раку картофеля.
  • Повреждается фитофторозом.
  • Устойчив к вирусам морщинистой и полосчатой мозаики, скручиванию листьев.
  • Хорошая лежкость.

Жуковский ранний

https://www.youtube.com/watch?v=ZhGe-vaDBsE

Ранний (зреют клубни за 72-80 дней), столовый урожайный сорт с хорошими вкусовыми качествами плодов. Приносит стабильный урожай при любой погоде. Устойчив к засухе и жаре.

Развариваемость слабая, в процессе варки слегка темнеет Рекомендуется для приготовления картофель фри и чипсов, для жарки.

Характеристика:

  • Ранее созревание (70-80 суток).
  • Форма — овально-круглая.
  • Кожура — розовая гладкая.
  • Мякоть — белая.
  • Крахмала – 10-12%.
  • Урожайность — 400-450 кг на сотку.
  • Средний вес клубня 100-120 г, в 1 кусте порядка 9-15 клубней.
  • Не восприимчив к нематоде и раку картофеля.
  • Имеет среднюю повреждаемость фитофторозом.
  • Хорошая лежкость.

 Импала

Ранний ( зреют клубни за 70-80 дней), столовый сорт отличающийся хорошей урожайностью и вкусовыми качествами. Приносит стабильный урожай при любой погоде. Устойчив к жаре.

Вкус хороший, при варке мякоть не рассыпается. Рекомендуется для приготовления картофеля фри, жарки, салатов и супов.

Характеристика:

  • Раннее созревание (70-80 суток).
  • Форма – овальная.
  • Мякоть – светло-желтая.
  • Кожура — желтая.
  • Крахмал – 10-14%.
  • Урожайность – 180-350 кг на сотку.
  • Средний вес клубня 90-150 г.
  • На одном кусту насчитывают порядка 16-21 клубней.
  • Имеет слабую подверженность раку, золотистой нематоде.
  • Восприимчив к фитофторозу и ризоктониозу.
  • Иногда поражается паршой и вирусами.
  • Хорошая лежкость.

Каменский

Сорта картофеля. Делаем правильный выбор

Ранний (зреют клубни за 72-80 дней), столовый сорт, отличающийся средней урожайностью и хорошими вкусовыми качествами. Устойчив к засухе. Требует рыхления, отзывается на удобрения и полив.

Слабо разваривается. Рекомендуется для приготовления картофеля фри, для жарки, салатов и супов.

Характеристика:

  • Раннее созревание (72-80 суток).
  • Форма — овальная.
  • Кожура — красная.
  • Мякоть – светло-желтая.
  • Крахмал – 12-16%.
  • Урожайность – 500-550 кг на сотку.
  • Средний вес клубня 95-110 г.
  • На одном кусту порядка 15-25 клубней.
  • Не восприимчив к раку картофеля, мозаике, скручиванию листьев, парше, ризоктониозу и колорадскому жуку.
  • Подвержен нематоде.
  • Иногда поражается фитофторозом.
  • Хорошая лежкость.

Коломба (Коломбо)

Ранний (зреют клубни за 62-70 дней), столовый сорт, отличающийся хорошей урожайностью и вкусовыми качествами. Хорошо растет на суглинках и черноземе с низкой кислотностью. Отзывается на поливы.

Не разваривается. Рекомендуется для варки и жарки.

Характеристика:

  • Раннее созревание (62-70 суток).
  • Форма — овальная.
  • Кожура — желтая.
  • Мякоть — желтая.
  • Крахмала – 11-15%.
  • Урожайность – 220-420 кг на сотку.
  • Средний вес клубня 85-125 г.
  • С одного куста  можно получить порядка 12 клубней.
  • Не восприимчив к раку картофеля, нематоде.
  • Иногда поражается фитофторозом.
  • Хорошая лежкость.

Посмотрите видео! Выбираем сорта картофеля

Королева Анна

Ранний сорт (зреют клубни за 72-80 дней), столового назначения с высокой урожайностью и отличными вкусовыми качествами клубней.

Слабо разваривается, не меняет цвет. Рекомендуется для варки и жарки.

Характеристика:

  • Раннее созревание (720-80 суток).
  • Форма – удлиненно-овальная.
  • Кожура — желтая.
  • Мякоть — желтая.
  • Крахмала – 13-14%.
  • Урожайность – 115-302 кг на сотку.
  • Средний вес клубня 85-135 г.
  • На одном кусту можно насчитать порядка 6-16 клубней.
  • Не восприимчив к раку картофеля, нематоде, мозаике и скручиванию листьев.
  • Хорошая лежкость.

Лабелла

Ранний сорт (зреют клубни за 72-80 дней), столового назначения со средней урожайностью и отличными вкусовыми качествами. Зреют клубни за 72-80 дней.

Устойчив к жаре в период вегетации, хорошо растет в любых почвах и климатических условиях.

При варке не разваривается, не меняет цвет. Рекомендуется для варки и жарки.

Характеристика:

  • Раннее созревание (72-80 суток).
  • Форма — овальная.
  • Кожура — красная.
  • Мякоть — желтая.
  • Крахмала – 14-15%.
  • Урожайность – до 303 кг на сотку.
  • Средний вес клубня 80-100 г.
  • На одном кусту насчитывается порядка 14 клубней.
  • Не восприимчив к раку картофеля, нематоде, скручиванию листьев.
  • Хорошая лежкость.

Любава

Ранний сорт (зреют клубни за 72-80 дней), столового назначения с высокой урожайностью и отличными вкусовыми качествами.

Сорт салатного типа. Не разваривается, немного темнеет при обработке. Рекомендуется для варки и жарки.

Характеристика:

  • Раннее созревание (72-80 суток).
  • Форма — овальная.
  • Кожура — красная.
  • Мякоть — белая.
  • Крахмал – 11-14%.
  • Урожайность – до 300-520 кг на сотку.
  • Средний вес клубня 110-210 г.
  • На одном кусту порядка 8-15 клубней.
  • Не восприимчив к раку картофеля, ризоктониозу.
  • Имеет слабый иммунитет к нематоде и фитофторозу, парше.
  • Хорошая лежкость.

Розара

Ранний (зреют клубни за 70-80 дней), универсальный сорт, отличающийся высокой урожайностью и хорошими вкусовыми качествами. Дает стабильный урожай при любой погоде.

Почти не разваривается. Рекомендуется для салатов, жарки, картофеля фри, чипсов.

Характеристика:

  • Ранний срок созревания (70-80 суток).
  • Форма — овальная.
  • Кожура — красная.
  • Мякоть — желтая.
  • Крахмала – 12-13%.
  • Урожайность – до 310 кг на сотку.
  • Средний вес клубня 80-115 г.
  • В одном кусту может вырасти порядка 15-20 клубней.
  • Не восприимчив к раку картофеля, нематоде.
  • Средне противостоит фитофторозу и парше.
  • Устойчив к перевозке.
  • Хорошая лежкость.

Уладар

Ранний (зреют клубни за 70-80 дней), столовый сорт, отличающийся высокой урожайностью и хорошим вкусом.

Предлагаем ознакомиться  Самогон из картофеля – правильный рецепт браги и перегонка | Пикабу

Дает стабильный урожай легких и средних по гранулометрическому составу почвах. Хорошо отзывается на минеральные подкормки.

Слабо разваривается. Рекомендуется для жарки и приготовления чипсов.

Характеристика:

  • Ранний срок созревания (70-80 суток).
  • Форма — овальная.
  • Кожура — желтая.
  • Мякоть — кремовая.
  • Крахмала – 13-14%.
  • Урожайность – 150-350 кг на сотку.
  • Средний вес клубня 90-140 г.
  • С одного куста получают порядка 6-11 клубней.
  • Не восприимчив к раку картофеля, нематоде, мозаике.
  • Средне противостоит фитофторозу и скручиванию листьев.
  • Подвержен парше и ризоктониозу.
  • Хорошая лежкость.

Ривьера

Ранний (зреют клубни за 70-80 дней), столовый сорт, отличающийся высокой урожайностью и хорошим вкусом. Успевает сформировать клубни до наступления жары, поэтому дополнительный полив не требуется. Лучше всего растет на легких почвах. Устойчив к засухе и механическим повреждениям.

Во время варки мякоть хорошо разваривается (рассыпчатая). Рекомендуется для супов, пюре.

Характеристика:

  • Ранний срок созревания (70-80 суток).
  • Форма — овальная.
  • Кожура — светло-бежевая.
  • Мякоть — кремовая.
  • Крахмала – 16-18%.
  • Урожайность – 190-360 кг на сотку.
  • Средний вес клубня 100-170 г.
  • С одного куста получают порядка до 8-12 клубней.
  • Не восприимчив к раку картофеля, нематоде, мозаике.
  • Подвержен фитофторозу.
  • Хорошая лежкость.
Сорт Сроки созревания (дни) Клубень Особенности Урожай (кг с сотки)
Адретта 60-80 60-80 г – вес каждого. Темно-желтая кожа, мякоть такого же цвета. Морозоустойчив, дает хороший урожай даже холодным и дождливым летом. 450
Айдахо от 50 Бежевый, округлый, идеально ровный. Содержит много углеводов и крахмала, наделен отличными вкусовыми свойствами. 500
Бела Роса от 40 Крупный, овальной формы, розового цвета, вес до 500г. Столовый, вкусный. Предпочитает удобренные почвы. В жарких регионах с длинным летом собирают 2 урожая. 350
Вятка 50-60 Белый в разрезе, до 140 г. Устойчив к фитофторозу и др. болезням. Урожайный, лежкий. 400
Гала 75 Круглый, небольшой, кожа и мякоть ярко-желтые. Немецкий сорт, содержит мало крахмала и много каротина. Используется в диетическом питании, отменные вкусовые качества.
Жуковский 55-60 Крупный, белый внутри, не темнеет после нарезания. Годен для транспортировки, хорошо хранится, не чувствителен к повреждениям и болезням. 450
Латона 45-75 Крупный, светло-желтый внутри. Не подвержен заболеваниям, стойкий к погодным условиям, хорошо хранится и транспортируется. 350
Ред Скарлет 60 Розово-фиолетовый, форма -вытянутый овал. До 15 плодов на кусте, мякоть кремовая Засухоустойчивый, вкусный. 350
Сорт Сроки созревания (дни) Клубень Особенности Урожай (кг с сотки)
Колобок 90-100 Круглый, без впадин и крупных глазков, кожура шероховатая. Внутри солнечный. Устойчив к засушливым условиям, но страдает от нематоды. Принадлежит к столовым сортам. до 250
Невский 75-90 Овальный, с кремовой мякотью, вкусный. Вырастает по 15 клубней на кусте. Элитный, растет повсеместно, в любых условиях, невосприимчив к бактериям, засухоустойчив. 350
Пай 75-100 Ярко-бежевый, иногда коричневый, крупный, вес – 400 г. Не склонен к болезням, хорошие кулинарные характеристики, рассыпчатый при варке. 390
Сантэ 70-90 Золотистая кожа и сердцевина. Приятного вкуса, долго хранится. Привезен из Голландии, почти не заболевает. Не нуждается в удобрениях. 300-600
Темп 90-100 Крупный, плоский, крахмалистый. Столовый, используется для производства крахмала. Универсальный, выносливый, влаголюбивый. Хорошо лежит на хранении до весны, терпим к фитофторе. 350-460
Тулеевский 80 Кожа и сердцевина желтые, не водянистый, вес 200-300 г. Гибрид канадской и русской селекции. Выращивается по всей России 180-300
Удача 90 Средний размер, кожура тонкая, на разрезе белый, рассыпчатый. Элитный, очень урожайный, требует постоянного ухода. до 950
Фамбо 80 Песочного цвета, продолговатый, ровный овальный. Внутри бежевый, с хорошим вкусом. Пригоден для любых почв и климатических условий, вынослив в отношении болезней. до 450
Сорт Сроки созревания (дни) Клубень Особенности Урожай (кг с сотки)
Дофине 110-120 Крупный. весом 300 г. 20 штук на кусте. Не теряет товарных качеств до 9 месяцев. Непривередлив, нейтрален в отношении заболеваний, адаптирован для сырых участков. 250
Журавинка 100-115 Круглый, красный, среднего размера, вкусный. Засухоустойчив, неприхотлив. 520
Зарница 130 Овальный, розовый, мякоть желтоватая. Долго лежит на хранении, вкусный. 520
Киви 125 Кожура плотная, шершавая, похожая на киви. Внутри белый. Удобно отваривать «в мундире» – не разварится, не потрескается, хорошо чистится. Произрастает на разных почвах, готов к переменным погодным условиям. Кроме обычных заболеваний, не поражается колорадским жуком и проволочником. 400
Победа 115-120 Круглый золотистый, с белой мякотью. Пониженное содержание крахмала. Элитный, выдерживает жару и небольшую засуху. до 320
Пикассо 110-130 Розово- бело-желтый, 100-150 г. Хорошая сохранность, приятный вкус. 200

По сроку созревания

Все сорта картофеля можно разделить на следующие группы:

  • ранние (срок созревания составляет 80-90 дней) – Удача, Ред Скарлетт, Розара;
  • среднеранние (созревают за 90-100 дней) – Адретта, Карат, Гала, Невский;
  • среднеспелые (созревают за 100-110 дней)- Альтаир, Скарб, Луговской, Тулеевский;
  • среднепоздние (урожай можно получить за 110-120 дней) – Журавинка, Чайка, Сатурна;
  • поздние (созревают более 120 дней) – Здабыток, Киви.

Указанные сроки созревания не всегда точно выдерживаются, поскольку погодные условия всегда вносят свои коррективы.

Ранние и среднеранние сорта отличаются большей требовательностью к соблюдению агротехники, и для того, чтобы получить хороший урожай раннего картофеля, придется потрудиться. Кроме того, они не предназначены для длительного хранения и менее устойчивы к поражению болезнями и вредителями. Картофель ранних сортов не такой урожайный, крахмалистый и вкусный, как поздний, но это компенсируется возможностью получить ранний урожай. Для осеннее-зимнего потребления и длительного хранения лучше выращивать среднеспелые и поздние сорта.

Среднеспелые сорта картофеля пригодны как для хранения, так и для непосредственного употребления в пищу, клубни среднеспелого картофеля содержат около 15% крахмала. Как правило, сроки вегетации среднеспелых сортов картофеля совпадают со сроками распространения фитофторы, поэтому стоит выбирать среднеспелые сорта, устойчивые к фитофторозу. Уборка среднеспелых сортов начинается в августе.

Среднепоздние и поздние сорта хорошо хранятся и пригодны для зимнего потребления. Уборка позднего картофеля начинается поздно, в середине, а то и в конце сентября. Такие сорта можно выращивать без проращивания клубней.

Выбирая сорт, важно учитывать сроки созревания и назначение. У картофеля сроком созревания считается отрезок времени от первых всходов до сбора урожая.

Лучшие сорта картофеля для Подмосковья и средней полосы России: вкусные, урожайные, ранние, средние, поздние с описанием, характеристикой и фото

По срокам созревания картофель разделяют на несколько разновидностей:

  1. сверхранние 35-45 дней (1,5 месяца);
  2. ранние 50-60 дней (2 месяца);
  3. среднеранние 65-75 дней (2,5 -3 месяца);
  4. среднеспелые 80-90 дней (3 месяца);
  5. среднепоздние 95-100 дней (3,5 месяца);
  6. поздние 110 и более дней (более 3 месяцев).

Тем, кому не терпится отведать вкусной молодой картошки уже летом, подойдут ранние или сверхранние сорта. Высевать семена начинают в конце апреля, когда земля прогрелась до 7-8 градусов. Собирать первый урожай уже можно через 2 месяца.

Название,
вес клубня,
период созревания
Описание и характеристика
Импала
90-150 грамм
35-40 дней
Выращивать можно на любых почвах, хорошо переносит разные климатические условия.
Описание:
  • кожура желтая плотная;
  • картофелины овальной формы;
  • мякоть кремового оттенка;
  • глазки маленькие, редко расположены;
  • кусты высокие, густые;
  • цветы бело-розового цвета.

Особенности посадки и ухода:

  • посадочный материал должен быть диаметром не больше 5 см;
  • высаживать семена предпочтительно на участки, где раньше росли бобовые культуры;
  • в лунку нужно добавлять золу, так как зола хороший антисептик для семян;
  • обязательный обильный полив: после посадки, во время цветения, спустя 3 недели после цветения;
  • рыхление проводит после каждого дождя.
  • При правильном уходе, с одного куста можно собрать 14-20 средних картошин.

Жуковский ранний
100-150 грамм
40-45 дней
Жуковский ранний хорошо переносит холода и засуху. Быстро созревает, не требует особого ухода. При частых осадках поражается фитофторозом.
Описание:

  • кусты средние по высоте полураскидистые;
  • цветение обильное;
  • семена овальные, могут быть бежевого или светло-розового цвета;
  • мякоть белая не разваривается;
  • под кустом образуются 10-12 корнеплодов.

Особенности выращивания:

  • осенью желательно внести удобрение и перекопать;
  • весной перед посадкой нужно использовать азотные удобрения, прорыхлить почву;
  • после первых всходов окучиваем, когда росток снова появляется над землей, снова окучиваем, и так до тех пор пока растение не достигнет 15 см.
Алёна
86-167 грамм
50-60 дней
Красный картофель, с хорошим иммунитетом к бактериальным и грибковым болезням, поэтому специального ухода не требуется.
Описание:
  • картофелины овальные;
  • белая мякоть;
  • ботва раскидистая.

Правила выращивания, ухода:

  • для профилактики болезней нужно обработать семена фитоспорином;
  • весной в почву добавить органические удобрения;
  • при засушливом сезоне, лучше установить капельный полив;
  • в каждую лунку, во время посадки семян, желательно класть перегной;
  • расстояние между бороздками должно быть не меньше 80 см;
  • для увеличения урожая, между рядами можно положить сухую траву.
Название,
вес клубня, период созревания
Описание и характеристика
Дружный
80-150 грамм
50-60 дней
Устойчив к вирусам, бактериальным заболеваниям. Высокоурожайный вкусный сорт.
Описание:
  • мякоть белая, слегка темнеет на разрезе;
  • глазки в основном расположены на верхушке овоща;
  • цвет кожуры белый;
  • форма плода округло-овальная.

Характеристика:

  • клубни не водянистые, поэтому хорошо храниться;
  • высаживают неширокими рядами;
  • желателен капельный полив;
  • обязательно проводить подкормку, не менее двух раз за сезон;
  • корнеплоды можно жарить, запекать, варить.
Волжанин
100-116 грамм
60 дней
Жёлтый сорт картофеля. Восприимчив к болезням: сухая гниль, парша.
Описание:
  • глазки мелкие неокрашенные;
  • клубни округлые;
  • листья зеленые плотные;
  • цветки красно-фиолетовые.

Особенности выращивания:

  • предпочтительна супесчаная почва;
  • особого ухода не требует.
Арина
110-142 грамма
Засухоустойчив, но любит влажную почву, солнечную местность.
Описание:
  • продолговатые клубни имеют белый цвет;
  • глазки маленькие белые;
  • мякоть не темнеет;
  • кусты прямостоячие среднего размера.

Характеристика:

  • не водянистый;
  • нежный вкус;
  • клубни ровные;
  • при нехватке влаги клубни могут мельчать;
  • высаживают в конце апреля;
  • перед посадкой клубни протравливают;
  • подкармливать нужно 2 раза за сезон;
  • перед уборкой нужно срезать всю ботву.
Весна
80-140 грамм
До 60 дней
Обладает хорошими вкусовыми качествами. Подвержен вирусам, но хорошо хранится долгое время.
Описание:
  • небольшие зеленые листья;
  • красно-фиолетовые цветки;
  • кожура желтого оттенка;
  • глазки мелкие, глубоко посажены.

Характеристика:

  • в засушливое лето может отсутствовать цветение;
  • сажают только в открытый грунт;
  • для хорошего урожая достаточно только вовремя окучивать и пропалывать сорняки.
Вятка
120-140 грамм
Описание:
  • цветы фиолетовые, с незначительным синим оттенком;
  • мякоть кремового цвета;
  • не чернеет при варке;
  • форма овальная, слегка удлиненная.
Боровичок
120-200 грамм
70-90 дней
Сорт картофеля «Боровичок» выведен народными селекционерами.
  • отличный вкус,
  • урожайность стабильна на разных почвах,
  • устойчив к болезням
  • высокая сохранность зимой
Айдахо
60-70 дней
  • идеален для приготовления картофеля по-деревенски
  • устойчив к болезням
  • красивый товарный вид клубней
  • высокая урожайность
Название,
вес клубня, период созревания
Характеристика
Каприз
90-116 грамм
До 70 дней
Высокоурожайный, неприхотливый в уходе, устойчивый к засухе.
Характеристика:
  • устойчив ко многим болезням;
  • удивительно нежный вкус;
  • долго не хранится, так как кожура очень тонкая и непрочная;
  • желтая гладкая кожура;
  • глазки не сильно углублены;
  • с ярко-желтой мякотью;
  • куст прямой средний по высоте;
  • венчик белого цвета.
Гала
100-120 грамм
65 дней
Описание:
  • клубни овальные по форме;
  • поверхность овоща гладкая;
  • не темнеет, не разваривается;
  • стебли прямостоячие;
  • листья волнистые.

Достоинства и недостатки:

  • ранний;
  • нет определенных сроков посадки;
  • неприхотлив в уходе;
  • урожайность 20 клубней с одного куста;
  • содержит низкий процент крахмала;
  • растет на любых почвах.
Розара
До 150 грамм
До 65 дней
Хорошо переносит климатические изменения. Описание:
  • поверхность полностью гладкая;
  • середина клубня насыщенно желтая, а края светло-желтые;
  • урожайность не снижается 5 лет;
  • семена высаживают в 20 числах апреля;
  • больше годится для жарки, чем для варки.
Уладар
250-300 грамм
50-65 дней
Выведен белорусскими селекционерами. Устойчив к заболеваниям: золотистой нематоде, мозаике. Особенности:
  • ботва не высокая;
  • цветы красно-фиолетовые;
  • кожура бледно-желтая;
  • форма овальная;
  • выращивается на песчаных и супесчаных грунтах;
  • если участок засушливый, то стоит сажать семена на глубину 12-13 см;
  • дважды за сезон нужно бороновать борозды.
Название,
Вес клубня,
Период созревания
Описание и характеристика
Удача
100-150 грамм
До 70 дней
Адаптирован к различным видам грунта. Приспособлен к различным природным условиям.
Особенности:
  • ботва сильно раскидистая;
  • матовые темно-зеленые листья;
  • соцветие сферической формы;
  • крупные овальные клубни;
  • кожура тонкая, бело-кремового цвета;
  • сердцевина белая;
  • если при удобрении использовать хлористые удобрения, то при варки мякоть будет темнеть.
Рокко
75 дней
Выведен в Австрии.
Характеристика:
  • растение сильно облиственое;
  • цветение редкое;
  • кожура насыщенно красного цвета;
  • мякоть кремового оттенка;
  • вкусовые качества картофеля хорошие;
  • во время варки мякоть становится рассыпчатой;
  • иммунитет к заболеваниям: морщинистая и полосчатая мозаика;
  • устойчив к механическим повреждениям во время сборки урожая;
  • долгий срок хранения;
  • уход простой: прополка, окучивание;
  • важно не допускать сильного пересыхания почвы.
Романо
110-340 грамм
70 дней
Хорошо переносит засушливые сезоны.
Описание:
  • круглые розовые клубни;
  • в малых количествах встречается маленький незрелый плод;
  • мякоть сливочного цвета;
  • соцветия фиолетовые с небольшим красным оттенком;
  • высаживают с конца второго весеннего месяца;
  • для посадки нужно выбирать клубни весом не менее 80 грамм;
  • если семена мелкие, то тогда в лунку нужно класть по две штуки;
  • место для посадки должно быть солнечное;
  • поливать не менее трех раз за сезон;
  • в качестве удобрения лучше использовать компост;
  • начать окучивать, когда ростки достигают высоту 10 см;
  • ботву скашиваем за неделю до сбора урожая.
Название,
Вес клубня,
Период созревания
Особенности
Енисей
80-120 грамм
До 60 дней
Высокий урожай, но вкус не очень яркий. Характеристика:
  • кожура с незначительной шероховатостью;
  • кожура светлая, глазки окрашены розовым цветом;
  • форма более округлая, чем овальная;
  • способен переносить кратковременную засуху;
  • ягоды завязываются редко;
  • умеренное содержание крахмала;
  • семена несколько лет не вырождаются.
Амур
97-128 грамм
65-70 дней
Отличный нежный вкус. Подходит для любых кулинарных экспериментов.
Характеристика:
  • мякоть светло-желтая, кожура красная;
  • чаще всего поражается золотистой цистообразующей нематодой;
  • максимальная урожайность 360 центнеров.
Приекульский ранний
100-120 грамм
45-50 дней
Подходит чернозем или суглинка. Выращивают только в открытом грунте.
Описание:
  • куст сильно раскидистый;
  • листья среднего размера темно-зеленого цвета;
  • крупные цветы, обильное цветение;
  • клубни белые;
  • с одного куста собирают 7-8 плодов.
Фаленский
107-152 грамма
50-60 дней
Повышенное содержание витамина С.
Описание:
  • довольно крупная картошка, удлиненно-овальные плоды;
  • сильно подвержен фитофторозу;
  • в плодах часто образуются трещины или пустоты.

По назначению

https://www.youtube.com/watch?v=l6G9qi5jSWI

В зависимости от цели использования картофель бывает:

  • Столовый – процент крахмала до 20%. Используют в пищу в виде различных блюд. Содержит много полезных веществ.
  • Технический – используют для производства крахмала и спирта.
  • Кормовой – предназначен для корма животных, так как способствуют быстрому росту.
  • Универсальный – может использоваться во всех ранее перечисленных сферах.

Сорт «Славянка»

Кормовые

Содержат большое количество белка и сухого вещества, прекрасно заменяют другие корма. Кормовые сорта скороспелые и высокоурожайные:

  1. Лорх;
  2. Кореневский;
  3. Вольтман.

Описание:

  • размер клубней очень большой;
  • внешний вид непривлекательный;
  • форма овоща неправильная, угловатая;
  • вкус пресный, водянистый;

Пищевая ценность в 100 граммах:

  • Калорийность – 80 ккал
  • Крахмал – более 18%
  • Углеводы – 20%
  • Белки – 2%
  • Жиры – 0,15%
  • Витамин С – 18%

Особенности этих сортов:

  • морозо- и засухостойкость;
  • неприхотливость в уходе;
  • устойчивость ко многим грибковым болезням;
  • скороспелость и высокая урожайность.

Кормовая крупная картошка

Технические

Технический картофель отличается высоким содержанием крахмала — более 20% и совсем мало белка. Этот вид овоща не темнеет при чистке.

К техническим относятся среднепознеспелые и позднеспелые сорта:

  1. Выток;
  2. Альпинист;
  3. Акцент.

Особенности сортов:

  • устойчивы к механический сборке урожая;
  • вегетационный период до 130 дней;
  • глазки очень мелкие;
  • используются для производства крахмала и спирта.

Столовые

Столовый картофель составляет основной рацион питания человека

Самые популярные столовые сорта:

  1. Ред Скарлетт;
  2. Фелокс;
  3. Невский;
  4. Импала;
  5. Ривьера;
  6. Синеглазка;
  7. Лапоть.

Описание:

  • чаще всего клубни средних размеров;
  • глазки немногочисленные;
  • обладают прекрасным вкусом.

В зависимости от видов кулинарных блюд используются:

  • А) Для салатов – плоды плотные и не развариваются.
  • Б) Для варки – клубни со средней плотностью, немного водянистые.
  • В) Для жарки – немного разваривается, мякоть немного мучнистая.
  • Г) Для пюре – очень сильно разваривается.

Пищевая ценность в 100 граммах:

  • Калорийность – 80 ккал
  • Крахмал – 12%
  • Углеводы – 20%
  • Белки – 1-2%
  • Жиры – 0,15%
  • Витамин С — 20%

Универсальные

Универсальные используются для продовольственных, технических и кормовых нужд.

  1. Ароза;
  2. Берлихинген;
  3. Санте;
  4. Ласунок.

Такие сорта отличаются: хорошей урожайностью, длительным хранением.

Высокоурожайные

Название,
вид по сроку созревания
Вегетационный период Цвет плода Количество
кг с сотки
Тимо
ранний
45-50 дней желто — белый 1600
Голубизна
среднеспелый
80-90 дней насыщенный желтый 1600
Невский
среднеранний
60-70 дней ярко-желтый 1300
Славянка
среднеспелый
80-90 дней розово-фиолетовый 1400
Луговской
среднеспелый
90-100 дней ярко-розовый До 1500
Пикассо
среднепоздний
125 дней желтый 1200
Агрия
среднепоздний
110 дней желтый 1300

Преимущества:

  1. стабильная урожайность;
  2. устойчивость ко многим бактериальным заболеваниям;
  3. изумительный вкус;
  4. ягодообразование бывает крайне редко;
  5. максимальное количество клубней под одним кустом 25.

Картофель для готовки

Картошка для готовки бывает разной. Некоторые сорта невозможно пожарить, другие будут не слишком приятными на вкус, а пюре из них не получится.

Выделяют 4 вида, на которые делится картофель:

  • Тип А. Салатный. Сорта обладают упругой, практически не разваривающейся мякотью. Такой картофель можно легко порезать в обработанном термически виде.
  • Тип В. Мякоть у сорта отличается твердостью, но присутствует небольшой мучнистый вкус, плохо разваривается, может быть немного водянистым.
  • Тип С. Сорта данного вида неплохо развариваются, мякоть обладает малой плотностью, достаточно водянистая.
  • Тип D. Эта картошка очень мягкая и рассыпчатая при приготовлении, мякоть сухая, без признаков водянистости.

Самые вкусные сорта картофеля: Фото 1

Последние два типа больше подходят для приготовления пюре, а первые два рекомендуется использовать для жарки.

Изучив, какие сорта картофеля относятся к самым вкусным и урожайным, можно подготовиться к будущему сезону и приобрести качественные семена.

Цветные и экзотические

Мы привыкли к тому, что большинство сортов имеют желтую или розовую кожуру, светлую мякоть. Но не так давно появились новые сорта картофеля: цветные и экзотические. У них необычный цвет клубней, который получают естественным скрещиванием, а не генной инженерией.

К цветным и экзотическим сортам относятся:

  • Блю Салат – кожура и мякоть сине-фиолетового оттенка.
  • Гурман — корнеплод окрашен в яркий фиолетовый цвет.
  • Василек – кожица ярко-пурпурного цвета.
  • Весь синий – картофель с насыщенной темно-синей кожурой и мякотью.
  • Рэд Вондер – красная картошка, немного вытянутые клубни с красной мякотью.
  • Сирень – мякоть имеет интересный мраморный рисунок, состоящий из сиреневого и белого цвета.

Все эти виды мягкие, нежные на вкус. Но главное преимущество наличие антиоксидантов и антоцианов, которые помогают при инфекционных заболеваниях. Ещё они ценны тем, что поддерживают баланс организма, продлевая молодость и жизнь.

К цветным также можно отнести сорта красного картофеля, у которого чаще красной бывает только кожура:

  • Ред Скарлетт,
  • Славянка,
  • Алёна,
  • Рокко,
  • Амур

Диетические и разваристые

Диетические овощи выводятся селекционерами постоянно. В большинстве случаев они имеют довольно разные и необычные цвета, содержат мало крахмала и много полезных веществ.

К популярным сортам диетического картофеля относят:

  • All Blue;
  • Cranberry Red;
  • Purple Majesty;
  • Purple Peruvian;
  • Mountain Rose.

Лучшие сорта картофеля для Подмосковья и средней полосы России: вкусные, урожайные, ранние, средние, поздние с описанием, характеристикой и фото

Регулярное употребление подобных видов благоприятно скажется на состоянии здоровья.

Среди гурманов картофельных блюд очень ценятся диетические и разваристые сорта. Диетические содержат мало крахмала, а разваристые считаются самыми вкусными.

Среди разваристых выделяют:

  • Ривьера – сверхранний. Мякоть кремовая, зернистая.
  • Беллароза – появился в начале 2000-х годов. Клубни округлые, шероховатые.
  • Тирас – ранний сорт. Высокоурожайный и неприхотливый.

Что касается диетических, то здесь самые популярные:

  • Лекарь – содержит много минеральных веществ: йод, калий, магний, железо и т.д.
  • Северное сияние. В больших количествах содержится каротиноиды и антоцианы. А также в плодах присутствует инсулин, необходимый диабетикам.
  • Василек. Содержащиеся полезные вещества помогают предотвратить развитие катаракты и заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Самые урожайные сорта картофеля для средней полосы России

Голландской и немецкой селекции

В конце 80х — начале 90х в нашей стране начали появляться новые голландские и немецкие селекции картофеля.

https://www.youtube.com/watch?v=nF1EK6vtQpc

Преимущества:

  • хорошо переносят транспортировку;
  • долго хранятся;
  • клубни не подвержены многим вирусным заболеваниям;
  • механические повреждения быстро затягиваются и не гниют;
  • высокая урожайность.

Недостатки:

  • импортные сорта требуют тщательного ухода и обработки;
  • быстро вырождаются, поэтому нужно постоянно обновлять семенной материал;
  • не очень хорошо приспособлены к высоким температурам;
  • ботва неустойчива к фитофторозу.

Среди голландских выделяют пять наиболее урожайных сортов:

  1. Латона. Период созревания 70-75 дней. Плод полностью ярко-желтого цвета. С одного куста можно собрать до 2,5 килограмм клубней.
  2. Укама. Вегетационный период 50-60 дней. Масса клубня может достигать 170 грамм. Во время варки не разваривается.
  3. Кондор. Отличается очень хорошими вкусовыми качествами. Вегетационный период 80-90 дней.
  4. Ред Скарлетт. Самый скороспелый сорт.
  5. Импала. После варки клубни сохраняют свой насыщенный желтый цвет.

Популярные немецкие сорта:

  1. Гала. Среднеранний, растет на любой почве, хороший вкус.
  2. Агаве. Сверхранний, столовый картофель. Чаще используется для приготовления пюре.
  3. Спринт. Раннеспелый, устойчивый к фитофторозу.
  4. Витара. Среднеранний, засухоустойчивый.
  5. Розара. Раннеспелый, универсальный сорт. Хорошо и долго хранится.

Нередко в разных местностях предпочитают выращивать определенные разновидности. Самые вкусные сорта картофеля для Подмосковья – Удача, Каратоп, на участках этой зоны выращиваются Приекульский ранний, Лорх, Розара, Жуковский ранний, Журавинка. Для Сибири – Адретта, Луговской, Скарлетт, а также несколько других — Тимо, Удача, Жуковский ранний, Алена.

Самые вкусные сорта картофеля в Украине – Импала, Синеглазка, Беллароза, Пикассо, Конкорд, Розара. В Беларуси любят высаживать не только голландские сорта, но и свои белорусские — Скарб, Бриз, Вектар, Ласунак.

Сладкий картофель

Сладким картофель становится, если его переморозить. Крахмал превращается в глюкозу, что и меняет вкус клубней.

Однако бывает изначально сладкий корнеплод. Например, в тропических странах растет сладкая картошка – батат. Посадить растение можно не только в южных климатических зонах, но и в краях с умеренной погодой.

Селекционеры стараются вывести и другие виды батата, которые будут развиваться в более суровых условиях. Самые популярные:

  • Purple,
  • Japanese,
  • Победа-100,
  • Маньчжурский,
  • Белый.

Вкус картофеля играет не последнюю роль при выборе сорта для разведения. Стоит обратить внимание на популярные виды с коротким сроком вегетации. Существуют и поздние разновидности, которые отличаются не только вкусом, но и длительностью хранения. Рекомендуется изучить характеристику сорта картофеля и отзывы о вкусовых качествах перед покупкой посадочного материала.

Устойчивые к поражениям

Самыми устойчивыми к поражениям считаются сорта:

  • Белгородский ранний и Надежда. Устойчивы к фитофторозу и колорадскому жуку. Высокая продуктивность.
  • Латона, Скала, Фреско. Стойкие перед заболеваниями: золотистая нематода, фитофтороз.
  • Елизавета. При выращивании не стоит опасаться фитофтороза.

Неприхотливые и выносливые

2017 год был сложным для огородников, так как первые месяца лета не радовали теплыми и солнечными деньками, а в мае так вообще были сильные заморозки. Но зато удалось выявить самые неприхотливые и выносливые разновидности картофеля.

  • Маугли. Отличается высокой производительностью, несмотря на все неблагоприятные условия.
  • Колетте. Хоть сорт ранний, но все-таки обладает хорошей лежкостью.
  • Ред Фэнтези. Хорошо переносит засушливые сезоны. Во время варки мякоть приобретает маслянистую нежную консистенцию.
  • Ермак. Стойко переносит понижения температуры. Клубни крупные по форме напоминают лепешки.

Что такое элитные сорта?

Элитные сорта картошки – это качественный, высокоурожайный, устойчивый к болезням посадочный материал.

Среди отечественных выделяют:

  • Ирбитский,
  • Гурман,
  • Каменский,
  • Алена.

Лучшие сорта иностранной селекции:

  • Эволюшн,
  • Коломба,
  • Фламенко,
  • Аризона.

https://www.youtube.com/watch?v=videoseries

Особенности элитных видов:

  • чтобы урожайность не падала, каждые 3 года меняется посадочное место;
  • семена нужно менять раз в 5 лет;
  • обладают отменным неповторимым вкусом;
  • с одной сотки можно собрать до 1000 кг клубней;
  • корнеплоды имеют ровную, гладкую поверхность.
Оцените статью
Садоводство
Adblock detector