Все ли барбарисы колючие

Полезные свойства барбариса

Из коры, древесины и корней барбариса получают желтую краску. Из красных продолговатых плодов готовят разнообразные варенья, джемы и пастилу, упомянутые выше конфеты, необычайно вкусные и ароматные, напоминающие вкус детства. А еще — ягоды очень полезны из-за большого содержания в них витаминов, винной и лимонной кислоты. Сок барбариса по своим качествам вполне может заменить лимонный.

kustarnik-barbarisa-foto-video-sorta-opisanie-poleznye-svojstva-16

Кустарник барбариса.

Листья барбариса тоже съедобные. Их добавляют в супы и маринады. Некоторые народы из ягод и листьев колючего растения делают даже мед.

Барбарис обладает лечебными свойствами. В народной медицине широко используют корни, кору, листья и плоды этого уникального растения для исцеления разнообразных недугов. Например, отвар корней помогает при кашле и пневмонии, а также утоляет жажду и понижает температуру тела. Ягоды укрепляют сердечную мышцу, снижают давление и улучшают кровообращение. Даже 650 лет до н.э. ягодами чистили кровь, о чем свидетельствуют записи на глиняных дощечках, дошедшие до наших времен.

Но чаще всего, декоративным кустарником украшают сады и участки, городские улицы и парки. Он радует глаз в любое время года: начиная с весны, во время цветения, и заканчивая осенью, когда среди багряно-алых листьев просматриваются рубиновые плоды.

Описание барбариса

Существует 4 разновидности барбариса со съедобными ягодами:

  • обыкновенный;
  • амурский;
  • канадский;
  • шароплодный.

Барбарис обыкновенный считается наиболее распространенным в мире. По внешнему виду является раскидистым кустарником, который произрастает на территории Кавказа, в Сибирском регионе и на юге Европы. Древовидное растение нетребовательно к почве, поэтому может свободно развиваться в дикой природе — будь то меловые отложения или галечники по берегам рек. В отличие от других разновидностей, характеризуется высокой морозостойкостью. Он продолжает расти при температуре до -35°С.

Если планируется выращивать кустарник в саду, рекомендуется посадить его на сухом открытом участке. Не стоит беспокоиться, что растение засохнет под прямыми солнечными лучами. Кустарник плохо чувствует себя в тени деревьев: недостаток ультрафиолета приводит к снижению урожайности, плоды становятся безвкусными и водянистыми.

Съедобный обыкновенный барбарис имеет множество сортов:

  1. Атропурпуреа. Высота растения не превышает 2 м. Кустарник можно легко отличить по пурпурным побегам с плодами и листьями насыщенного темно-красного оттенка. Он приносит урожай с конца сентября по середину октября.
  2. Лютеа. У кустарника — желтые побеги, на которых сидят светло-зеленые листья. Плоды барбариса окрашены в золотистый цвет. Несмотря на кислый привкус, являются съедобными. Обладают высоким содержанием витамина C, используются для изготовления гомеопатических препаратов.lyutea
  3. Альба-вариегата. Листовые пластины кустарника испещрены белыми линиями. Растение является декоративным и плодоносящим. В середине осени собирают ягоды кремового оттенка.
  4. Ауреомаргината. Этот сорт может вырасти до 3 м в высоту. Края светло-зеленой листвы серебристые, поэтому кустарник часто выращивают в качестве живой изгороди. Плодоносит ярко-красными ягодами со сладко-кислым привкусом в середине осени.
  5. Дульцис. Барбарис отличается приторно-сладкими ягодами.
  6. Асперма. Вырастает в высоту более 3 м. Плоды красные, без косточек. Благодаря такому отличию этот сорт используется для приготовления варенья, сухофруктов.

Другой разновидностью барбариса со съедобными ягодами является кустарник амурский. Он встречается на территории Китая, Южной Кореи и в дальневосточных странах. Растение маловетвистое, колючее. Характеризуется обширной кроной, вырастает до 3,5 м в высоту.

Оттенок листвы меняется в зависимости от количества получаемого ультрафиолета: в летний период он ярко-зеленый, осенью — красноватый. К концу лета на барбарисе амурском появляются светло-желтые цветы с насыщенным сладким запахом. Растение не часто используют в декоративных целях из-за длинных колючек, которые вырастают на 2 см.

Плоды барбариса красные, покрыты блестящей кожурой. Созревают поздней осенью с первыми заморозками. Растение бывает 2 сортов:

  1. Джапоника — это барбарис съедобный, обладает округлой листвой. На побегах появляется небольшое количество бутонов.
  2. Орфей. Не цветет и не плодоносит. Используется только в декоративных целях, является карликовым кустарником, в высоту не превышает 1 м.

Барбарис канадский не подходит для выращивания в странах СНГ. Он легко переносит засуху и мороз, но быстро погибает при резком изменении климата. С конца весны на кустарнике появляется множество бутонов. Барбарис этого вида встречается только на территории Северной Америки. Его используют в качестве декоративного растения.

Последний из съедобных видов барбариса называется шароплодным или разноцветножковым. Отличается выраженным запахом в период цветения. Кустарник достигает в высоту до 2 м. Предпочитает расти в горной местности Монголии и среднеазиатских странах, распространен на западе Китая.

В отличие от других съедобных видов, его ягоды имеют сине-сизый цвет, используются преимущественно в азиатской кухне. При термической обработке сохраняют витаминно-минеральный состав. Применяются для придания лагману и плову кисло-сладкого привкуса.

Относительно крупный барбарис обыкновенный (В. vulgaris) и его форму с пурпурными листьями ‘Atropurpurea’. Обыкновенный вид широко известен и как плодовое растение;

Барбарис Тунберга (В. thunbergii), размножением которого занимаются многие садоводы, имеет особенно много декоративных форм и сортов, различающихся по окраске листьев и размерам и форме кроны;

Барбарис оттавский (В. х ottawensis), представляющий собой гибрид первых двух видов.

Кусты нетребовательны к почве. Засуху они переносят лучше, чем избыточное увлажнение. Могут выносить полутень, хотя на свету более полно проявляют свои декоративные качества. Хорошо размножаются летними черенками.

Благодаря красоте, разнообразию форм и окрасок растения может быть использована как одиночная посадка декоративного барбариса, в малых группах или для создания живых изгородей. Большинство видов прекрасно сочетается с другими кустарниками. Хвойные деревья низкорослого вида – это самый распространенный сосед в саду для барбариса. Растение хорошо сочетается с альпийскими горками, а также в качестве центрального кустарника при оформлении цветочных клумб.

Выращивание барбариса в саду не составляет хлопот своему хозяину.

Если вы хотите, чтобы растение радовало вас вкусными ягодками, то это одни сорта. Хотите украсить ваш сад – используйте декоративные виды. Далее в статье мы расскажем о барбарисах разных сортов с фото и описанием особенностей каждого. О них мы уже упоминали выше. Отметим, что каждый представленный нами вид хорошо справляется с обеими задачами: украсит ваш сад и даст съедобные, вкусные плоды.

Обыкновенный барбарис – один из часто встречаемых видов растения. Достигает в высоту до трех метров. Листья эллиптической формы, с внутренней стороны они имеют серо-зеленую окраску, а с лицевой – темно-зеленные. Кусты имеют побеги серо-бурового цвета, с колючками до 2 см. Цветет этот вид в течение 3-х недель. Соцветие имеет кистевидную форму до 6 см, состоит из ароматных цветов желтого оттенка. Плоды достигают 1,5 см в длину и имеют ярко-красный оттенок.

Аурео-Маргината

Альбо-Вариегата

Асперма

Последний представитель растения этого вида имеет плод без семени, что облегчает его переработку.

Барбарис

Посмотрите, как выглядят виды барбариса обыкновенного на фото.

Предлагаем ознакомиться  Выпечка на тему хэллоуин

Сорт Тунберга можно считать лидером среди декоративных барбарисов.

Если сравнивать его с предыдущим видом, то его размеры значительно меньше. Взрослый куст в высоту достигает не более 1 м. Ветки куста распространяются в горизонтальном направлении. В зависимости от разновидности молодые побеги растения могут быть ярко-красного или даже желтого оттенка, которые впоследствии становятся бурыми. Листва яйцевидной, слегка вытянутой формы, средняя длина достигает не более 3 см.

Цвет держится не более 2 недель. В этот период куст приобретает красно желтый оттенок. Цветочки барбарисного куста сорта Тунберга имеют двойную окраску: изнутри лепестки желтые, снаружи – ярко-красные. Элипсовидные плоды достигают 1 см в длину, имеют коралловый оттенок и созревают уже в начале осени.

Если их не собрать, то они могут продержаться на ветвях вплоть до первых серьезных заморозков. Барбарис Тунберга, уход и выращивание которого не требует особых знаний или умений, подарит другой, более эстетичный вид вашему приусадебному участку. Этот вид также имеет множество гибридных разновидностей, которые считаются декоративными: многоцветковый, серебристо-окаймленную, темно-пурпурную и т. д.

Посмотрите, как выглядят барбарисы сорта Тунберга, на фото.

Оттавский сорт – представляет собой кустарник, соединяющий в себе качества первого и второго видов.

Этот вид прекрасно подходит для регионов с достаточно суровыми зимами. По внешним характеристикам это растение схоже на Тунберга, но в увеличенном виде. Его высота достигает 2 м. А вот листья ближе по своей расцветке и форме к виду обыкновенному. Они имеют розово-фиолетовый оттенок, который на солнце становится практически черными.

Барбарис – это листопадные или колючие вечнозеленые кустарники с простыми, очередными, реже кожистыми листьями. Колючки барбарисапредставляют собой видоизмененные листья, подчас от которых остается лишь одна средняя жилка, ставшая колючкой. В пазухе таких “листьев” развиваются укороченные побеги, поэтому листья сидят пучками.

Листья барбариса на побегах идущего года располагаются одиночно, по спирали. Цветы золотисто-желтые, мелкие, душистые, в многочисленных щитковидных или кистевидных соцветиях. Плоды разнообразные по окраске и по форме. 

Практически все барбарисы весьма декоративны и используется в живых изгородях, в групповых или одиночных посадках, а низкорослые виды барбариса —на каменистых горках.

Окраска листвы сортовых барбарисов очень разнообразна и не только лишь зеленая. Она бывает пурпурная, желтая, пестренькая. Мало того, среди кустов барбарисов есть карлики и великаны.

Барбарисы прекрасны не только лишь как декоративно-лиственные растения, а также они еще очень красиво цветут. Маленькие цветочки, напоминающие сферические колокольчики, или поодиночке, или в соцветиях в буквальном смысле слова сплошь покрывают ветки с середины мая. Их окраска обычно желтая, порой оранжевая с включением красных оттенков.

Барбарис Тунберга

Многообразие видов кустарников барбариса

В слишком жаркую погоду цветки барбариса источают терпкий, сладковатый аромат. Каждый лепесток барбариса несет по 2 нектарника, выделяющие прозрачные капли, привлекающие насекомых. Цветут барбарисы и плодоносят не только лишь на солнце, а также и в полутени. Барбарис является прекрасным медоносом. На ряду с гречишным, цветочным, липовым существует и барбарисовый мед.

Барбарис прекрасно переносит условия города. Неприхотлив к почве, засухоустойчив, не переносят застой влаги, лучше всего развивается на свету.

Все ли барбарисы колючие

Барбарис декоративный, уход за которым под силу даже неопытному садоводу, мало чем отличается в зависимости от вида растения или его сорта. Поэтому достаточно один раз ознакомится со всеми тонкостями и можно смело выращивать разные виды таких растений независимо от его форм.

Найти идеальные для барбариса условия выращивания можно в любом саду. Выбирая место дальнейшего роста растения, отдавайте предпочтение не слишком затемненным местам, но и обильного солнечного света он не любит. Идеальным для этих кустиков считается полутень. В таком месте вы увидите всю яркость красок листьев и цветов барбариса.

Посадка и уход за растением не забирает много времени и в основном состоит из:

  • правильного подбора метода рассаживания кустарника;
  • обеспечения своевременного полива, рыхления почвы, уборки сорняков;
  • обрезки кустарника;
  • подкормки.

Если вы живете в регионе с достаточным количеством осадков, то поливайте растение по мере засыхания почвы. Полив особенно важен в летние месяцы для южных регионов страны, где дождя не бывает достаточно долго. Обеспечьте кустарник барбариса уходом, который включает в себя еженедельный полив. Делайте это водой не слишком холодной.

Кустарников барбариса насчитывается более 500 видов. Однако, наиболее распространенными являются 3:

  • барбарис обыкновенный;
  • барбарис Тунберга;
  • барбарис оттавский.

Самый высокий сорт растения может достигать в высоту 4 м, самый низкий — 30 см. Карликовые сорта отличаются компактными плотными кронами, в то время как их высокорослые представители имеют в большинстве случаев поникающие ветви. Расцветают кусты в конце весны, а через 1,5-2 месяца спеют ягоды, имеющие, как правило, удлиненную форму и темно-красный цвет.

Для больших городов с нарушенной экологией лучше всего подходит барбарис Тунберга с красивыми листьями красного или желтого (золотистого) цвета. У сорта Golden Ring красные листья отточены золотой каймой. Это невысокий кустарник, имеющий полушаровидную форму с отклоняющимися дугообразными ветвями. А Rose Glow имеет на листиках белые капельки и прерывающиеся полоски.

kak-sedobnym

У барбариса Тунберга длинные колючки и большая корневая система. Он идеально подходит для создания непроходимых живых изгородей. Кустарник прекрасно сочетается с садовыми цветами с мелкими соцветиями и листочками. Хорошо смотрится с другими кустарниками и небольшими деревцами. Сажают его и для укрепления оврагов и откосов. Однако, у него есть одна особенность: ягоды имеют горьковатый вкус, поэтому в кулинарии не используются. Размножается в основном семенами.

Кустарник Барбарис обыкновенный, называемый в народе кислянкой, тоже легко выживает в городских условиях. Он очень морозостоек, неприхотлив и хорошо растет на суглинистых почвах. Это прекрасный ветвистый кустарник, достигающий в высоту 3 м. Побеги прямостоячие. Цветет ярко-желтыми цветами, собранными в кистевидные соцветия, с медовым ароматом.

kustarnik-barbarisa-foto-video-sorta-opisanie-poleznye-svojstva-5

Барбарис оттавский «Суперба».

А барбарис оттавский в нашем Отечестве — редкий гость. У него очень красивые листья, меняющие свой окрас: летом они темно-фиолетовые, при попадании солнца становятся почти черными. А осенью листья делаются ярко-багряными. Цветки желтые. Кустарник выдерживает низкие температуры и отличается быстрым ростом.

Декоративный кустарник высоко ценят за неприхотливость. Уход за ним прост и не занимает много времени. Он заключается в подкормке, поливе, регулярном рыхлении, прополке сорняков и обрезке.

Через год после посадки саженец следует подкормить мочевиной, разведенной в небольшом количестве воды, или другими азотосодержащими удобрениями. Следующая подкормка азотом будет проводиться только через 3 года. Барбарис отзывчив и на комплексные удобрения, которые можно приобрести в магазине.

Все ли барбарисы колючие

Санитарная обрезка состоит в удалении сухих, поврежденных веточек и прореживании. Его легко стричь и придавать разнообразные формы. Делать это можно практически в любое время года. Живые изгороди стригут в июне и августе, срезая от ½ до 2/3 надземной части.

Полив производится 1 раз в неделю.

Землю под кустарником следует периодически рыхлить. Его глубокие корни не выдерживают застойного увлажнения. Опытные садоводы предлагают мульчировать почву сразу после посадки, тогда необходимость в частом рыхлении отпадет.

Предлагаем ознакомиться  Как выбрать спелый и сладкий гранат — в магазине, на рынке

Среди вредителей растения можно выделить барбарисовую тлю, которая приводит к сморщиванию и подсыханию листиков. Весной кусты нужно опрыскать раствором махорки (заварить в 10 л воды 0,5 кг махорки и добавить хозяйственное мыло) или просто мыльным раствором (300 г хозяйственного мыла на 10 л воды).

 Барбарис в ландшафтном дизайне

В качестве декоративного элемента барбарису нет равных среди других растений.Именно с ним создаются эффектные композиции в ландшафтном дизайне. Для оформления дорожек и бордюров используются низкорослые сорта, в качестве живой изгороди и солитеров — более высокие «собратья».

Барбарис отлично сочетается с однолетними и многолетними цветами, другими кустарниками и деревьями сада. Благодаря красивой окраске листьев и их широкой цветовой гамме — от рубиновых и фиолетовых до желтых и зеленых оттенков, он привносит в дизайн особый шарм. Его используют в разнообразных контрастных вариантах с другими растениями, в создании альпийских горок и плоских розариев.

Барбарис облагородит и украсит любой участок. Главное — дать полет фантазии. Есть у кустарника и еще одно ценное качество — он колюч. Поэтому изгородь из барбариса прекрасно защитит сад от незваных животных.

На заметку! Неприхотливость барбарисов изумляет: они не боятся ветров, засухи, не требовательны к почвам, могут расти в тени и на открытых ветреных местах.

Способы, как размножить барбарис

Многие считают, что это достаточно капризное растение. Именно поэтому некоторые садоводы боятся его выращивать у себя на участке. Но размножение барбариса и уход в дальнейшем не составят труда даже для любителя. Попробуем развеять мифы, которыми овеяно выращивание этого растения.

Способов размножения достаточно много:

  • черенками;
  • семенами;
  • делением куста;
  • отводками.

Каждый из вышеуказанных способов имеет свои недостатки, которые следует учесть. Во многом конечный результат зависит от сорта растения. Например, для барбариса Тунберга размножение черенками проходит лучше всего, так как этот вид имеет достаточно много молодых побегов, которые могут быть использованы для этого.

Размножение барбариса семенами дает достаточно низкий процент всхожести. Еще один существенный минус такого способа – это большая возможность потери сортовых признаков.

Несмотря на все трудности, садоводы утверждают, что при правильном подходе и соблюдении всех тонкостей вы очень скоро увидите в своем саду, как красиво цветет барбарис.

Посадка барбариса в грунт

Кустарник барбариса можно высаживать в любой грунт, однако, на плодородных землях он растет лучше. Если почва кислая, ее нужно произвестковать. Лучше всего посадить кустарник в нейтральный субстрат (песок, перегной дерновая земля). А вот глина в грунте может оказаться губительной для растения. Она удерживает влагу, а барбарис не любит переувлажнения, ведь в диком виде он встречается в степях и на равнинах, где поступление воды ограничено.

Лучшим местом для посадки станет открытый солнечный участок. Тогда кустарник порадует вас яркими листьями и пышной кроной. Если с помощью растения планируется создание живой изгороди, то место подойдет любое. Однако, темные места отразятся на его листьях: они утратят декоративность и будут иметь обычный зеленый цвет.

Посадку можно производить и весной, и осенью. Осенняя посадка предпочтительнее тем, что за зимние месяцы саженец успевает прижиться, и весной начинается его активный рост. Весенняя посадка должна быть ранней, пока кустик «не проснулся».

Где-то за месяц до посадки подготавливаем грунт: перекапываем его и удаляем сорняки. Затем обрабатываем известью, органикой, суперфосфатом и солью калия.

Барбарис

Саженцы высаживаем в лунки и гряды (для получения живой изгороди). На дно выкопанной лунки следует насыпать компост, суперфосфат и древесную золу. Затем присыпаем все песком и ставим саженец. Засыпаем лунку землей и утрамбовываем. Поливаем.

Если посадка барбариса осуществляется в целях получения урожая, то саженцев должно быть минимум 2, т.к. кустарник относится к перекрестно опыляемым растениям. Расстояние между кустами должно быть 1,5-2 м.

Для организации живой изгороди готовим грунт, как было описано выше. Затем размечаем землю: ставим колышки и натягиваем веревку. Если предполагается плотная посадка, то по разметке выкапываем траншею. Схема плотной посадки: 4 саженца на 1 кв. м. Можно высадить и 2 кустика на 1 кв. м.

kustarnik-barbarisa-foto-video-sorta-opisanie-poleznye-svojstva-10

Оформленные кусты барбариса в ландшафтном дизайне.

Условия выращивания барбариса: как сажать и ухаживать за кустарником

Растение можно вырастить из небольшой семечки. Так как всхожесть достаточно низкая, рекомендовано сразу высаживать несколько плодов.

Как посадить барбарис из семечки? Процесс начинается с выбора дозрелого, крупного плода. Отсортируйте несколько ягод из понравившегося вам куста. Далее очистите плод и освободите семечку. Ее необходимо промыть проточной водой и немного выдержать в слабом растворе марганцовки. Далее хорошо просушить семя.

Сеять рекомендовано осенью. Используйте открытый грунт с рыхлой почвой. Сделайте углубления до 3 см и высейте семечки. Зимние морозы закалят их, а на весну вы увидите первые всходы вашего будущего барбариса. Посадка влечет и уход за семечкой, размножение от которого зависит напрямую. Для этого собранный продукт сохраняют в холодильнике в сухости, смешав с песком, при температуре 3 градуса. И только в конце апреля можно высеять в рыхлую почву открытого типа.

Семена, которые дали всходы, следует проредить, убрав наиболее слабые ростки. Спустя год окрепший барбарис можно пересадить на постоянное место.

Барбарис вполне самостоятельно может размножиться и сам, путем самосева. Если не собирать плоды осенью, то они осыпаются на землю и вполне могут укорениться. Весной росточки не трогают, а пересадку проводят на следующий год.

И все-таки как вырастить барбарис такого же сорта? Чтобы обойтись без последующей прививки, лучше воспользоваться методом черенкования. Для этого достаточно срезать ветви с взрослого куста, укоренить и посадить. Но сразу отметим, что далеко не все виды барбариса могут дать хороший черенок, который быстро укоренится.

Размножение декоративного барбариса черенкованием проходит по такой схеме:

  • черенки находятся на боковых ветвях, их нарезают в июне, размером до 15 см;
  • листья у основания надреза удаляют, а сам надрез обрабатывают стимулятором образования корней;
  • подготавливается грунт: торф и песок;
  • высаживаются обработанные черенки;
  • все саженцы накрываются полиэтиленовой пленкой или банками для создания парникового эффекта.

Размножение барбариса черенками весной также подразумевает в себе и последующий уход за саженцами: проветривание, рыхление почвы, опрыскивание водой.

Если черенок дал корень, то вскоре на видимой его части вы увидите новые листочки. Далее укоренившееся растение следует пересадить в более глубокий контейнер с рыхлой почвой и минеральными удобрениями. Здесь он остается еще на год, после чего растение можно пересадить на постоянное место.

Еще один способ получить дочернее растение такого же вида – это размножение барбариса отводками или методом деления куста на части.

Барбарис

Многие кустарники в саду можно размножить путем деления корневой системы. Барбарис в этом случае – не исключение. Но здесь нужно быть крайне осторожным и не допустить сильного повреждения корневой системы, иначе куст не примется.

Предлагаем ознакомиться  Как вырастить хорошую рассаду томатов и перца

О том, как сажать барбарис, деля корень, расскажем далее:

  • для деления подойдет здоровый материнский куст;
  • выкопайте его аккуратно из земли;
  • разделите на части;
  • поместите посадочный материал в подготовленные залитые водой лунки.

Если у материнского растения корень крупный, то его можно разрезать на части.

Размножение барбариса весной можно провести и отводками. Выберите для этого однолетние ветки. Они должны быть здоровыми и достаточно сильными. Возле материнского кустарника сделайте бороздку, хорошо ее увлажните. Положите в подготовленную почву выбранные ветки, закрепите и присыпьте землей. На поверхности необходимо оставить верхушки побегов. Вот как выглядит барбарис с прикопанными отводками в результате.

На протяжении всего лета и куст, и прикопанные отводки поливают, удаляют сорняки и рыхлят землю. К осени у вас получатся готовые саженцы, которые сохранят все сортовые признаки материнского барбариса.

Для первой посадки саженец декоративного растения лучше приобрести в специализированном магазине. А вот если в саду уже растет прекрасный экземпляр, то от него можно получить черенки или отводки. И тот, и другой способ размножения с успехом используют садоводы-любители.

Размножение черенкованием: нужно нарезать черенки и укоренить их в теплице. Полить ускорителем роста и накрыть пленкой. По мере подсыхания грунта производить полив. Когда появятся первые листочки, теплицу открывают, чтобы черенки закалялись. Не забывайте регулярно рыхлить почву. Через 2 года саженцы можно пересадить на выбранное место.

Для отводков нужно выбрать на взрослом материнском кусте однолетние ветки, наклонить их в вырытые на глубину 20 см канавки и закрепить. Засыпать землей, оставив только верхушку ветки. Если работу провести весной, то осенью уже будут готовые саженцы.

Третий способ — размножение семенами. Нужно собрать семена спелых ягод, промыть и подсушить. Обработать слабым раствором марганцовки. Посеять в подготовленный грунт до наступления холодов. Если семена будут высеваться весной, то их нужно обязательно стратифицировать. Когда сеянцы подрастут, выбирают из них самые крепкие и пересаживают на запланированное место. Плодоношение у молодых кустиков наступит на 3-й год.

На заметку! Барбарис можно размножать и делением куста. Для этого его нужно аккуратно выкопать и разрезать. Старайтесь при этом не повредить корни.

Облагородив свой участок барбарисом, можно не только достичь новых ландшафтных решений, но и получить вкусную и полезную ягоду, примерно 1 кг с куста.

В дикой природе не запрещается употреблять в пищу плоды барбариса. Чтобы избежать развития пищевого отравления, необходимо уметь отличать нормальные плоды от ядовитых. Кустарники со съедобными ягодами вырастают чаще всего до 2 м в высоту. Их легко отличить по поклеванным плодам и сорванным веткам — птицы и животные могут различать ядовитые растения по запаху, поэтому не притрагиваются к ним. Съедобный барбарис пернатые стараются запасти на зиму, поэтому ягоды на кустарниках часто повреждены.

В ягодах содержатся полезные для человека компоненты:

  1. Алкалоид берберин. Оказывает сильное желчегонное действие. Активно применяется в фармацевтике для приготовления лекарственных препаратов. Но из-за его высокого содержания нельзя есть незрелые плоды. В большом количестве алкалоиды создают сильную нагрузку на печень, вызывают воспаление органа; возможно развитие болевого синдрома.
  2. Фитонциды. Обладают выраженными антибактериальными свойствами. При приеме ягод в осенне-зимний период снижается риск развития инфекционно-воспалительных заболеваний вирусной и бактериальной природы. Против грибковых поражений фитонциды, содержащиеся в барбарисе, неэффективны.
  3. Витамин C. Благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты продукт применяется для укрепления иммунитета в детском и подростковом возрасте. При регулярном применении ягоды с витамином оказывают антиоксидантный эффект: выводят из организма свободные радикалы, ускоряющие процесс старения. Аскорбиновая кислота укрепляет сосуды, нормализуют сократительную способность миокарда.
  4. Витамин K. Улучшает реологические свойства крови, предупреждает развитие внутренних кровотечений.
  5. Органические кислоты: винная, яблочная, лимонная. Придают ягодам кисло-сладкий привкус. Уничтожают болезнетворные микроорганизмы в желудочно-кишечном тракте, нормализуют перистальтику гладкой мускулатуры органов пищеварения. Стабилизируют кислотно-щелочной баланс в организме, снижают риск развития алкалоза.

Важно не только знать, можно ли есть барбарис с куста, но и как это делать правильно. Плоды с дикого кустарника безопасны, но перед употреблением их рекомендуется тщательно вымыть в чистой воде, по возможности обдать кипятком. Если его нет, можно воспользоваться таблетками для обеззараживания жидкости. Птицы и животные могли оставить на кустах яйца паразитов, пыль и грязь. После термической обработки можно есть ягоды в неограниченном количестве.

Можно выращивать плодоносящие кустарники самостоятельно. На территории России хорошо приживается барбарис обыкновенный и амурский. Шаровидный кустарник рекомендуется к культивированию только в южных регионах с теплым климатом. Это растение не переносит мороз, быстро погибает при сильном похолодании.

Запрещается есть незрелые плоды. В них — повышенное содержание алкалоидов и токсичных компонентов из почвы, поэтому они легко вызывают пищевую интоксикацию.

На вопрос, можно ли есть ягоды барбариса Тунберга, врачи отвечают положительно. Но необходимо различать кустарники с безопасными ягодами. Большинство сортов растения Тунберга являются несъедобными. Это обусловлено высоким содержанием алкалоидов в составе плодов.

В большом количестве органические соединения повышают активность печеночных ферментов, провоцируют синтез и выведение желчи, создают нагрузку на желчный пузырь. В результате повышается риск желудочно-кишечных расстройств, увеличивается вероятность развития гастроэнтерита, язвенного поражения двенадцатиперстной кишки.

При злоупотреблении ягодами печень не справляется с обезвреживанием токсинов, поэтому возникает острое пищевое отравление. Интоксикация сопровождается развитием следующей клинической картины:

  • головной болью;
  • мышечной слабостью;
  • головокружением;
  • аллергической реакцией;
  • расстройством работы органов пищеварения: изжогой, рвотой, повышенным газообразованием, диареей, тошнотой, вздутием, метеоризмом, болью в эпигастральной области.

Поэтому рекомендуется ознакомиться с распространенными видами и узнать, какой барбарис можно есть, чтобы избежать развития отравления.

Как вырастить барбарис: борьба с болезнями и вредителями

Как и любое другое растение в саду, барбарис также подвергается некоторым болезням и вредителям. Поэтому если вы хотите сохранить красоту и плодовитость вашего куста, необходимо следить за его состоянием и вовремя проводить мероприятия по их устранению.

Барбарис

Среди основных признаков заболеваний, которые должны насторожить садовода, можно выделить следующие:

  • рыхлый белый налет на листьях и побегах – мучнистая роса;
  • на верхней стороне листвы яркие оранжевые пятна, листья желтеют и осыпаются – ржавчина;
  • постепенное усыхание листьев куста, которое распространяется с одной стороны на другую – увядание.

Это наиболее частые заболевания, которым подвержен барбарис. С мучнистой росой и ржавчиной рекомендовано бороться путем обрызгивания 1% раствором коллоидной серы. В зависимости от степени поражения, растение может обрабатываться несколько раз с перерывами.

Нередко сильно пораженный куст не удается спасти. Поэтому важно своевременно выявить проблему и устранить ее.

К насекомым, которые поражают куст барбариса, можно отнести тлю, пилильщика и пяденицы цветочной.

https://www.youtube.com/watch?v=WSl5_3ldhvo

Если вы обнаружили, что на растении сморщились листочки и появились места подсыхания, то это явный признак наличия тли. Посмотрите на побеги и молодые листочки – наверняка вы заметите это насекомое.

Особенно опасна для барбариса плодоносящего вида пяденица, так как она поселяется именно в ягодах растения. С ней, как и с пильщиком, борются обрызгиванием 1-3% хлорофосом.

Оцените статью
Садоводство
Adblock detector